Podcast: Nutrición e fitness durante estes tempos
PODCAST: A doutora Alex Jimenez, Kenna Vaughn, Lizette Ortiz e Daniel "Danny" Alvarado comentan a nutrición e a fitness nestes tempos. Durante a corentena, a xente interesouse máis en mellorar a súa saúde e benestar en xeral seguindo unha dieta adecuada e participando no exercicio. O panel de expertos do podcast seguinte ofrece unha serie de consellos e trucos para mellorar o teu benestar. Por outra banda, Lizette Ortiz e Danny Alvarado comentan como axudaron aos seus clientes a conseguir o seu benestar óptimo durante estes tempos de COVID. Desde comer froitas, verduras, carnes magras, graxas boas e hidratos de carbono complexos ata evitar azucres e hidratos de carbono simples como a pasta branca e o pan, seguir unha dieta adecuada e participar no exercicio e a actividade física é un bo xeito de continuar a promover a súa saúde en xeral e benestar. - Podcast Insight
[00:00:00] Xa sabes, Lizette, levamos moito, moito tempo traballando con pacientes. E quero preguntarche un pouco sobre o que che levou á forma física. OK. Entón, comeza desde o principio, como o que te meteu en isto, fai saber á xente o que é iso, quen es ti e de que se trata. Cal foi o motivo? Si. A túa historia. Polo tanto, é realmente fácil para nós poñer en marcha. [00:00:30][20.8]
[00:00:31] Está ben, tentarei facelo curto. [00:00:33][2.3]
[00:00:40] OK. Entón, basicamente, son orixinario de Juárez. Entón son orixinalmente mexicano. E crieime alí e pasei ata o instituto. E despois mudeime a El Paso para ir á UTEP e licenciarme en psicoloxía. Entón, toda a miña vida crecendo, a miña nai estivo loitando co peso. Ela sempre loitou co peso porque a familia da miña nai adoita ter sobrepeso. Incluso sofren, como, xa sabes, enfermidades cardíacas e outras enfermidades que só veñen con ela. E así me criei con iso. Como, a miña nai sempre estaba a dieta. Ela sempre estaba facendo exercicio. Sempre tiña cintas de exercicios. [00:01:18][37.5]
[00:01:18] Así que supoño que estaba arraigado en min non estar nesa situación, pero aínda así non me impediu engordar moito. ¿Posaches? [00:01:27][9.1]
[00:01:29] Si, por suposto. Por suposto. Porque non tiña as ferramentas, xa sabes, non sabía nada mellor. Entón eu estaba comendo como normalmente facemos todos, xa sabes, como cando non sabes cousas, só moito pan e doces. Sosa. Realmente non bebía auga como a auga, auga a diario ata os dezaseis anos. Si. As miñas bebidas foron sempre Coca-Cola, era a bebida familiar. A bebida familiar e despois quizais como Kool-Aid e cousas así. Si. E entón non empecei a beber auga ata que tiven que estar en tratamento por unha ITU ou algo así. Cando tiña 16 anos, e foi entón cando aprendín que a miña primeira lección foi: Estás en tratamento, así que non podes comer como as cousas ácidas. Así que nin sequera podía comer cal, pero tampouco podía comer doces, polo que non podía comer azucre. Encantábanme os doces de tamarindo. Non podía comer iso. Non podía comer azucre, nin chocolate, nin café, nin nata. Como, cortaron moitas cousas. E tiña que beber só auga. Como a primeira vez que tiven que beber un vaso de auga. Pensei que ía vomitar así de malo, así de malo era. [00:02:35][66.5]
[00:02:36] E entón un mes deste tratamento, perdín como 15 libras e sentínme incrible. E isto é que teño 16 anos. Estou como, oh, meu Deus, é moi ben. Perdín todo este peso. Por suposto, niso era todo o que me centraba nese momento porque era que tiña 16 anos. Certo. Entón, é como, oh, meu Deus, perdín todo este peso. Paréceme xenial. [00:02:54][18.2]
[00:02:55] E entón comecei a facer máis exercicio co obxectivo de estar máis en forma. E así pouco a pouco pasou. Así pasou o resto do meu instituto. Despois cheguei aos Estados Unidos, comecei a universidade e engordei como 30 libras. Certo. Como fai ti como fai un, non? Si. E entón realmente non me importou. A min importábame. A min importábame. Pero non me importaba. Como, eu non estaba facendo nada ao respecto. Pero deprimiume. E provocoume moita confusión interior e ansiedade e só depresión e cousas, entre outras cousas. [00:03:25][29.7]
[00:03:26] E así empecei a facer exercicio. Sempre seguín activo. [00:03:28][2.4]
[00:03:29] É o que é interesante porque me criei coa miña nai, como ter as cintas de vídeo e outras cousas. Sempre estiven facendo exercicio. E entón comecei a investigar máis. E foi entón cando comecei a ensinarme a min mesmo, xa sabes, como mirar cara arriba, facer exercicios, mirar cara arriba. Pero, por sorte, xa tiñamos Internet e cousas. Así que aprendín moito sobre iso. E empecei a facer os meus propios adestramentos e empecei a ver o que comía. E empecei a gustar de comer cada tres horas porque supostamente ese metabolismo acelerado, que agora sabemos que non é o caso. Pero comecei a facelo. Así que realmente encolleu as miñas porcións e aprendín como iso tamén axuda. Mm-hmm. E entón íame mudar a Los Ángeles porque iso é o que sempre quixen facer cando fun para alí e facer unha carreira. [00:04:09][39.9]
[00:04:09] A que idade fuches a LA? [00:04:10][0.9]
[00:04:11] Cando me formei na universidade, estaba. Vintecatro. Si. Vintecatro. Así que tiña vinte e catro anos cando me mudei e. Pero antes de mudarme estaba como, ben, non podo ir a LA para querer ser actriz e ter 30 quilos de máis. Porque cando vexo a tele, iso non é, xa sabes, venden esta imaxe, esta imaxe de teño que parecer así e isto e isto. E por suposto, nunca cubrín ningún dos requisitos, pero aínda así quería facelo. E entón realmente me centrei nisto. Non dun xeito saudable, xa sabes, como se eu realmente non estaba a comer ben. Probablemente estaba facendo moito exercicio e non comía as cousas adecuadas porque mentres perdía peso non necesariamente me sentía mellor. E así, unha vez que me mudei a LA, seguín a traballar, estudando e aprendendo e despois estudei nutrición. Cando estaba alí na universidade, non na universidade, no colexio da cidade. E entón foi cando aprendín e esa foi a miña próxima gran lección foi cando aprendín sobre nutrición, como certos alimentos e similares, demasiado disto, demasiado pouco diso, o equilibrio incorrecto das cousas, a importancia das verduras e froitas. , que sempre me gustou. Pero ves a diferenza entre encher verduras e froitas en lugar de encher pasta e pan. Si. E as repercusións que iso ten na túa saúde, non só na túa forma de ver como mencionabamos antes, certo, non só na túa forma de ver, senón tamén na túa forma de sentir e de aprender que cambiou a miña vida por completo. Lembro un día no que aprendemos sobre aditivos en alimentos e colorantes. Falamos de Red 40 e de como, xa sabes, como todos estes aditivos poden ter repercusións. Xa sabes, acumúlanse no teu sistema. Os nenos adoitan ser máis hiperactivos pola mestura de colorantes e aditivos que polo azucre. Porque se comes moito mel, non tes necesariamente hiperactivo. Pero se comes un montón de bolos, quizais porque ten moitas outras cousas. E así soubemos sobre iso. E como oh vermello 40 e despois chego a casa e o meu marido tiña como esta cousa de tres quilos de vides vermellas e eu estou como, oh, viñas vermellas? [00:06:17][126.0]
[00:06:17] Que son eses? Aqueles como Twizzlers? [00:06:19][2.3]
[00:06:20] Ai, non, non. Tres libras, literalmente tres libras. Si. Si. [00:06:25][5.2]
[00:06:26] Oh, non podemos comer iso. Como, acabo de aprender todo isto. E así, cada vez que aprendín algo sobre algo, é como unha nova epifanía e un novo artigo que xa non gardaba no meu andel. E xa sabes, eu estaba como se este pan branco esponxoso que é delicioso en bocadillos non tiña nutrición para min. Necesito conseguir algo que sexa máis cereais integrais, xa sabes, como se vou facer un PB & J, teño que atopar a miña manteiga de cacahuete. [00:06:50][24.5]
[00:06:50] Iso son só cacahuetes e o meu pan. Iso é como grans xermolados e cereais integrais. E se de verdade me vou quedar no pan, polo menos teño que facelo ben. E para que realmente, como, só ese coñecemento cambiou todo para min. E entón decidín... [00:07:05][14.4]
[00:07:08] Certificado como adestrador persoal, porque a xente do ximnasio seguía dicindo que debería. Como virían, estaba como no meu adestramento e estaba como, oh, deberíamos facer exercicio xuntos ou o que sexa. E verían como me exercitaba e me empurraba. E son como, algunha vez pensaches en ser adestrador? E preguntáronme tantas veces. Eu estaba como, non, non, eu só. [00:07:27][19.8]
[00:07:28] Estás tolo coma non. [00:07:30][1.5]
[00:07:31] Por suposto que non. Como, só tiven iso, dixéronme varios adestradores ao longo de quizais cinco anos. E eu estaba como, sabes que, quizais debería, porque entón a xente me preguntaba, oe, como fas isto? Como é que estás en forma? Como é que estás así, ben, vale, todo ben, vouno facer. [00:07:47][16.1]
[00:07:48] Pero tamén quería vivir en Xapón. Ese era outro soño que agardaba cumprir mentres estaba en Los Ángeles, fun mentres tanto porque, como dixen, son de México, pero para ir a dar clases de inglés a Xapón necesitaba ser cidadán americano e o meu a nai é americana. Pero eu era residente. Tiven que esperar ata ter a miña cidadanía para solicitar ir a Xapón. Entón, mentres tanto, fun a LA e alí fixen actuación e modelo. E entón dixen: ok, pero déixame ir a Xapón primeiro. Pero e se non entro? Entón recibín a miña certificación antes de marchar. Eu entrei. Fun a Xapón durante dous anos. [00:08:17][29.7]
[00:08:18] Dei clases de educación física no instituto xaponés e foi moi divertido. Eu era profesor de inglés. Pero, xa sabes, fan que te involucres cos estudantes. E foi moi, moi divertido porque lles ensinei, fixen tres diferentes e un foi todo cardio, como o adestramento de intervalos de alta intensidade e o outro era só ioga. E despois o outro foi o adestramento de forza. E así, como, pateille as súas pequenas culatas, pero, xa sabes, como se fose incrible. [00:08:42][23.5]
[00:08:42] E logo tiñan os profesores, cantos anos tiñan? Cantos anos tiñan os nenos? [00:08:44][1.8]
[00:08:44] Estaban no instituto. [00:08:45][0.4]
[00:08:45] Os tres últimos anos de bacharelato, porque fan anos como en México, onde son tres de secundaria, tres de bacharelato. Así que tiñan entre 15 e 18 anos. [00:08:52][7.0]
[00:08:53] Vaia. Si. Si. Non, iso soa familiar. Como comezaches. Como comezaches as túas cousas de fitness. [00:08:57][4.4]
[00:08:58] Oh, miña nai sempre estivo super activa. Vimos dunha familia súper activa só porque a miña nai ten unha tola de enerxía, sempre está como, si, ela é como, imos de excursión, imos facer algo. [00:09:11][12.3]
[00:09:11] Fagámolo. Como, nunca só vimos a televisión nin fixemos nada. [00:09:14][2.6]
[00:09:14] Así que medrei facendo exercicio. E nos deportes, sempre foi unha cousa. Entón, si, acabo de continuar e despois no instituto incorporeime aos deportes do instituto. E despois, unha vez que cheguei á universidade, non practicaba ningún deporte. E só me sentín estraño. Como unha vez que levas tanto tempo activo, non podes quedarte sentado. Así que seguín facendo exercicio, seguín facendo iso. E entón, xa sabes, encantoume moito ver o teu corpo cambiar. É fascinante. É así. Si, é así. Só vexo o meu propio corpo cambiar e nin sequera iso, como dixeches, como te sentes. Estás como, oh, teño moita enerxía, estou durmindo ben, estou mellor na escola. Como, todo comeza a xuntarse. Entón cambiei de especialidade. Inicialmente quería facer fisioterapia porque quería axudar á xente. Pero entón decateime de que quería axudalos en máis formas que iso. E entón cambiei a ciencia do exercicio, onde está máis centrada en aspectos nutricionais e cousas así, onde podía facer case que me sentín un pouco máis con ela onde quería ir na vida. Entón cambiei a iso e despois acabamos mudándonos a El Paso. E agora estamos aquí e estou oh, encántanos. E aínda estamos facendo exercicio cando teña un fillo. Así que sempre está ocupado, sempre xogando, e sempre buscamos a liga de fútbol máis nova que teñen, como algo que lles interese. Tamén penso que se lle dás ferramentas á xente desde o principio, tamén axuda moito para que eles non teñan que ter esa mesma loita que ti, porque aínda que a miña nai sempre estaba activa, aínda estaba sempre como a dieta. Ela quería ver como se ve a televisión. E non sempre é realista para nós, xa sabes. [00:10:56][101.2]
[00:10:57] Certo. Entón, ela nunca o fixo dunha forma saudable porque non tiña educación. Entón, ela era un pouco, perdón... [00:11:04][7.4]
[00:11:05] Mamá, ela simplemente non sabía nada diso. [00:11:11][5.7]
[00:11:12] Ela non sabe sobre a forma física e como funcionan os carbohidratos e todo o que realmente funciona no teu corpo. Ela só ve Pinterest e está como, oh, o mesmo que falabas antes. Ben, este ceto funciona para eles, así que vou facelo. Pero se non sabes o que realmente está a pasar no teu corpo, non sabes os resultados porque non o estás facendo correctamente, non o estás seguindo todo, hai tanta desinformación. Entón, encántame que che guste difundir información e ensinar aos nosos clientes como habilidades da vida real que van usar e implementar. [00:11:44][32.6]
[00:11:44] Lizette que tipo de clientes tes? Que tipo de clientes che gusta formar? Que é o que máis che gusta? [00:11:49][4.5]
[00:11:49] Cousa miña. Mira, sabes que? Disfruto de todo tipo. E realmente tiven todo tipo de clientes. [00:11:55][6.0]
[00:11:56] Tiven de todo, desde persoas que antes eran deportistas na escola que agora xa non son como se só levasen seis meses sen ser deportistas. Así que aínda están moi en forma e queren seguir adestrando, xa sabes, así que podo presionalos moito para iso. [00:12:08][12.9]
[00:12:10] Entón, é moi divertido porque podo xogar con eles e realmente empúxoos e facerlles facer cousas tolas que me ocorrerían. É como, OK, agora imos saltar por riba desa caixa. E entón vai coller este peso e despois vai facer unha limpeza e prensa e despois dar a volta. Vas facelo de novo? OK. Porque poden. Certo. [00:12:26][16.5]
[00:12:27] Pero tamén algo que me encanta é a xente que busca transformación. Son como, sabes que? Como, só me sinto lento. Síntome canso. Simplemente non me sinto ben. Estou empezando a sentir que os quilos aumentan e só teño dores e dores. É como, ok, imos comezar. Encántame velos progresar. Encántame ver unha persoa que pode facer 10 agachadas e estar morrendo. E despois, a finais de mes, están a acadar o 20 e para o 20, están morrendo. Pero parecen moito máis fortes. Séntense xenial. Xa me dixeron, síntome máis forte, podo durmir mellor, xa sabes. E iso é só para que sinto que o meu favorito é probablemente a transformación. [00:13:11][44.1]
[00:13:13] Como ver os seus momentos aha case cando se dan conta de que son como, estou aquí é cando estou facendo isto é o que quería. E si, como dixeches, ese progreso. Que primeiro comezas a ver que lles dá, incluso motivación para axudalos aínda máis. E é xenial. Só... [00:13:29][15.9]
[00:13:29] Continúa. Exactamente como cando a xente está loitando por facer un empuxe de xeonllos. E entón a primeira vez que os ves facer cinco de xeonllos e están moi orgullosos de si mesmos. Si. [00:13:39][9.6]
[00:13:39] Estás moi orgulloso deles. É como, si. Como, oh, non tiven ansias esta semana porque finalmente puideron pasar, xa sabes, como limpar a súa comida. [00:13:52][13.1]
[00:13:52] E agora están afeitos a comer saudable e a comer como as versións saudables de cousas doces ou o que sexa, xa sabes, e só que teñan o seu momento aha, que sintan e vivan a transformación, que a entendan e sexan como, eu gústame isto, podo facelo e quero facelo para sempre. Ese é o meu favorito. [00:14:10][18.1]
[00:14:11] Iso fai unha gran diferenza, xa sabes. El Paso estivo nos últimos dous anos. Levo aquí desde 1991, así que vin a transición. Cando vin aquí por primeira vez, El Paso estaba moi deteriorado. Era unha cidade diferente. E teño que dicir que cando vin por primeira vez do sur da Florida, a miña formación era unha persoa de fitness e todos estabamos na fisioloxía do exercicio en Florida e California cando saímos. Cando saín aquí no 91, era que non había ninguén para o fitness. Foi difícil. Non entendían o que era facer dieta. Houbo moitas síndromes metabólicas, moitos problemas co peso, xa sabes, a relación cintura-cadera. Simplemente non foi importante nun momento. Como mencionei antes nun podcast anterior, di que El Paso era considerada a cidade máis gorda e máis suada dos Estados Unidos. Nun momento dado. Entón, isto está dentro de aproximadamente. Ao redor do ano 2000, comecei a ver unha migración de moita xente de fitness e de moita xente que realmente se dedicaba. E é moi xenial vervos porque lle gusta o fitness. [00:15:07][56.4]
[00:15:09] Isto é endémico en todas partes de El Paso, onde agora mesmo estamos dentro do Push Fitness Center. É un tipo de centro de fitness Crossfit. Daniel Alvarado é propietario. E el é o que realmente podería estar aquí nuns momentos. Pero o que quería dicir era que o mundo cambiou en termos de fitness e que hai moitas persoas coma vós aí fóra ensinando á xente, amosándolle á xente. Onde ensinas á xente? Onde está o teu centro de fitness? [00:15:33][24.4]
[00:15:34] Ben, agora mesmo, polo momento, non estou nun gimnasio, pero cando teño un gimnasio, onde estiven é o centro de adestramento e benestar persoal de Matt, que está en Airport Road. E por iso son un dos adestradores que utilizan esas instalacións. [00:15:51][16.5]
[00:15:52] Antes diso, traballaba en Gold's Gym. Pero agora mesmo o obxectivo é ter o meu propio ximnasio pequeno e pequeno só para o adestramento persoal. Coaching persoal. Si, si. Inicialmente quería ter algo así, como o fitness push, xa sabes, non necesariamente Crossfit, senón como un pequeno ximnasio onde calquera pode vir facer os seus adestramentos. E tamén me gustaría golpear, gústame ensinar como clases curtas de éxito de 30 minutos. [00:16:16][23.9]
[00:16:16] Cando dis hit, que fas especialmente nas túas clases de hit? [00:16:18][2.1]
[00:16:19] Deus, tantas cousas. [00:16:22][3.2]
[00:16:24] Entón, para hit, disfruto moito de todo o que é moito, gozar é unha palabra moi particular porque é como se o odiases nese momento, pero despois te sentes moi ben. [00:16:34][9.8]
[00:16:35] E é moito saltar. Así que moito plio. Pliometría. Así que moito salto. Moitos traballos parecidos á caixa. Burpees, adoran os burpees. O mellor son os combos de burpees e algo máis. Así, por exemplo, como un burpee a un clean & press, burpee, clean & press e despois fai iso como 10 veces e despois fai outra cousa. Moita bola de slam. Xa sabes, encántame facelos en moitos movementos compostos. E tamén me gusta facer o HIRT, que é un adestramento de resistencia de alta intensidade. Entón, é como un golpe. Pero en vez de tanto saltar. Ben, estás facendo máis forza. Entón, realmente empurrando, empurrando, empurrando series curtas. Repetir, repetir, repetir. Entre catro e seis minutos. E despois dou un descanso, quizais de 45 segundos a un minuto e despois seguimos. [00:17:18][43.0]
[00:17:19] Iso é xenial. Xa sabes, coa transición, coa xente que está atrapada na casa. Como te adaptaches a esa situación en canto ao protocolo COVID? [00:17:27][8.4]
[00:17:27] Non. Ben, basicamente virtual. Só vendo a todos virtuais. Vivo nun piso pequeno, pero teño un espazo onde poder moverme. Entón, só lles digo aos meus clientes que asegúrese de atopar un lugar na súa casa, o seu xardín, onde poida. Onde tes espazo suficiente para facer A, B e C antes de ter a nosa reunión. E despois reunímonos e en Zoom. Zoom. Uh-huh.[00:17:49][21.6]
[00:17:49] E basicamente acabo traballando cos meus clientes. Vou ser honesto contigo. Non podo estar alí vendo ti facer flexións. [00:17:58][8.1]
[00:17:58] Sabes que? Iso é certo. É verdade. É un individuo de fitness. Non sei a idea de que os mellores adestramentos son cando o fas con alguén. Certo. Entón, xa sabes, aínda que era un neno, estiven involucrado na formación de persoas e non era divertido velo. Xa sabes, é como se estivese a perder a miña vida aquí vendo ti. Certo. Así que entras alí con eles, xa sabes, e mentres estás alí, dáslles o tempo adecuado para descansar. E é case como ir e vir. Entón, está algo en sintonía da mesma maneira. Entón gústame. Que outras cousas fas en función dos tempos? Tempo? [00:18:32][34.0]
[00:18:33] Pois ademais, porque moita xente non ten material na casa. Entón, estou implementando moitos dos meus adestramentos de éxito coas persoas que poden facelo. Pero, por exemplo, os meus clientes maiores, realmente non poden ser como saltar e facer cousas así. Pero traballamos máis o equilibrio e a flexibilidade e só a forza básica. Polo tanto, non hai equipos de adestramento, que sinceramente, non precisas necesariamente de equipamento para facer un bo adestramento. Sempre podes patear o traseiro sen nada coma ti, só o teu propio peso corporal. Entón fago moito peso corporal. Se a xente ocorre que moitos de nós temos equipos, xa sabes, na casa, como algúns temos un par de pesas ou unha banda ou algo así. Así que só me adapto ao que teñan na casa, sexa nada ou un ximnasio completo na casa. Xa sabes, algunhas persoas teñen sorte e só teñen un ximnasio completo para que eu poida ir todo. [00:19:22][49.1]
[00:19:22] Que opinas deste novo movemento coas gomas e a xente que usa, xa sabes, gomas para poder complementar? [00:19:27][4.7]
[00:19:27] Gústame. Gústame moito por varias cousas. Un, é máis barato, polo que fai que o adestramento de forza sexa máis accesible para calquera. Máis accesible. [00:19:39][11.5]
[00:19:41] E podes levalo a calquera lugar para viaxar con eles. Podes manter a túa rutina aínda que viaxas. E outra cousa que me gusta como adestrador e persoa de fitness, xa sabes, necesitas variedade tanto no que comes como no que fas en canto á actividade. Entón, creo que tamén engaden unha boa variedade ao que podes facer con eles. O único que debes saber, como con tantas outras cousas, necesitas educarte ou que alguén te eduque sobre como usalas correctamente porque é tan fácil para unha banda, por exemplo, poñelas no lugar equivocado. polos teus xeonllos e presionar no lugar equivocado, e estou seguro de que, como sabes, podes estropear as articulacións e as cousas ao non colocar o equipo axeitado no lugar correcto. Polo tanto, se estás a usar unha banda incorrectamente, podes causar algún dano se non o fas. Non sei como usalo correctamente. [00:20:29][48.3]
[00:20:29] Si, estabamos, estaba mirando, o meu fillo, a quen realmente adestra a xente e que foron atrapados en Chicago e foron detidos na universidade e sen ximnasio. Os ximnasios estaban pechados e alí fóra tamén en Chicago. E desenvolveron este tipo de técnicas de bandas de goma. [00:20:45][15.2]
[00:20:46] Iso son incribles. E chama ao seu grupo, os bolseiros de fitness funcional. Pero o que aprenden é con todos eses exercicios que facedes coas gomas, xa sabedes, que realmente axudan ás articulacións porque as gomas deslízanse na dirección do movemento corporal. E iso non é obvio ata que o atravesas. Sentes como, home, isto séntese ben. Esta banda de goma. E entón tamén che saca a alegría negativa, porque estás evitando que se volva. Certo. Entón, é unha cousa realmente xenial. Entón creo que é xenial. Cales son, traballades tamén nas dietas? [00:21:19][32.6]
[00:21:19] Si. Si, en realidade fago moita nutrición. Entón, a calquera que eu adestro para o fitness, tamén o adestro na súa nutrición. De novo, falabamos de como van da man. Non podes ter un sen o outro. E así, para as dietas, normalmente, depende dos obxectivos da xente. A maioría da xente, especialmente en El Paso, como estamos a falar, a maioría da xente busca perder peso, poñerse en forma. Certo. Entón, en primeiro lugar, para perder peso, necesitamos equilibrar as cousas. Sempre, sempre suxiro a todo o mundo, só para a saúde en xeral, que equilibren o prato de forma que a metade, a metade e o 75 por cento, sexan vexetais. [00:21:59][39.3]
[00:22:00] Iso é o que só, faime feliz, xa sabes. Si. E creo que iso é o mellor. Por que? Porque teñen fibra. Teñen vitaminas, minerais. Teñen todas as cousas boas que necesitamos. [00:22:08][8.6]
[00:22:09] Ben, se miras un prato de comida agora, se simplemente che gusta en Google o que debería ser un prato de comida. Tanto son grans e pan. E non o é. É coma se a persoa que o fixo non o fose. Necesitan máis verduras, xa sabes. Así que, si, necesitamos máis. [00:22:24][15.1]
[00:22:24] Eu loito con iso cos clientes precisamente porque ven ese prato. E é como pero aquí di que teño pan todos os días. A cuarta parte do meu prato debería ser pan. Ben, non. Si. Sobre todo non se queres perder peso e sobre todo non ese pan. É como, xa sabes. [00:22:42][17.7]
[00:22:42] E por iso, basicamente, sempre recomendo. Queres perder peso. Queres sentirte mellor. Recortemos primeiro todos os grans superprocesados. En primeiro lugar, sen pasta, sen pan, sen galletas, sen azucre procesado, sen azucres engadidos. Ese é o meu primeiro paso. [00:22:55][12.5]
[00:22:55] E ti, que din cando isto pasa? Que van conseguir? [00:22:58][2.7]
[00:22:58] Póñense moi tristes. Pero tamén é como descoñecer a tristeza. [00:23:06][8.0]
[00:23:07] Como eu sabía que ías dicir iso, xa sabes, é como se non o digan, pero podes velo nos seus ollos. E é como, síntoo. Como, sei que todo o mundo quere escoitar máxico. Como lle chamas unha receita, unha receita máxica que, ao igual que as fotos, podo comer e facer o que sexa e Netflix todo o día, comer patacas fritas e estar fraco pero en forma? Pero non che pode gustar. Non podes. Si. Entón, si, 50 a 75 por cento de verduras. O outro cuarto ou metade debe estar equilibrado entre proteínas e graxas saudables e quizais algúns carbohidratos pero grans integrais. E sempre suxiro que os grans integrais e ese tipo de amidóns e cousas se manteñan ao mínimo. [00:23:49][42.0]
[00:23:49] Eu sempre recomendo especialmente para a perda de peso, ou só mantelos completamente fóra ou dúas ou tres veces por semana. Eu diría que non máis de tres veces por semana é o que recomendo. E adoito recomendar aos meus clientes que coman os seus grans, enteiros, xa sabes, arroz integral ou quinoa ou trigo sarraceno. Ai, meu Deus, encántame o trigo sarraceno. Eu comecei a mercalo e a comelo. E encántame. [00:24:11][22.1]
[00:24:12] Quero dicir, pero é moi pouco como se necesitas literalmente media cunca. Sabes que non necesitas un millón de libras disto. Non é necesario encher unha cunca con arroz ou algo así e poñerlle como tres verduras. [00:24:24][12.5]
[00:24:24] É o contrario. [00:24:25][0.3]
[00:24:25] Tamén fai as dietas de Zoom. Axúdalles coa súa dieta? [00:24:28][3.0]
[00:24:28] Si. Si, si. Así o fago. Para o coaching de nutrición adoitamos falar e algo así. [00:24:32][3.8]
[00:24:33] Básicamente é unha conversa, xa sabes que a primeira vez que coñezo ao meu cliente, falamos diso. Cales son as túas necesidades? Que fas? Cal é o teu horario? Gústache cociñar? Tes tempo para cociñar? [00:24:44][11.7]
[00:24:45] Porque todas estas son cousas importantes, xa sabes, e. Si, e si cociñar facilita a vida. Pero ao mesmo tempo, non todos teñen o tempo nin a capacidade. [00:24:52][7.6]
[00:24:53] E queres facerlles un plan ao que se atendan. [00:24:55][2.2]
[00:24:55] Si, exactamente. E queres que se atenden a iso. Entón, sempre intento traballar con eles en canto a. Está ben. Que tes dispoñible isto e isto e isto. Fago unha nota. Falamos diso. Doulles a información verbalmente. Pero despois, unha vez que rematamos, agora que o estamos facendo deste xeito, unha vez que rematamos, mando un correo electrónico que ten todos os coñecementos que teño. Entón todo o que falamos de porcións, o prato, o tamaño das porcións. Entón, mide as túas proteínas así. Como, por exemplo, o teu puño é bo para medir os teus vexetais. E, por exemplo, para as mulleres, queremos comer polo menos de catro a seis racións ao día. [00:25:29][33.9]
[00:25:30] Entón, é como se fose un xeito doado de ollar. [00:25:33][3.2]
[00:25:36] Non son o mellor. Sempre, en conseguir catro a seis, pero é un bo número para volver ter. [00:25:41][5.5]
[00:25:43] De catro a seis é bo. Sabes que? Para moitas das dietas, tentas descubrir que dietas poden funcionar para as persoas. Ás veces acabamos cunhas dietas mediterráneas, baixas en graxa e baixas en carbohidratos. Estas dietas, cambian. Estou descubrindo que moitas das, só para El Paso en xeral, desde o Mediterráneo ata baixas en graxas ata incluso a dieta cetoxénica e aínda que se falou moito sobre a dieta cetoxénica. Fai iso? Ofreces esas ou que tipo de dietas che gusta traballar cun individuo, cun individuo? [00:26:12][29.8]
[00:26:13] Realmente de novo, depende da persoa, porque tamén hai que ter en conta como veganos, persoas que son veganas, que son vexetarianas ou que teñen certas alerxias a certas cousas. E por iso cómpre telo en conta moito. E por iso non prefiro necesariamente aquelas que gustan de dietas moi restritivas, como a ceto e outras cousas só porque á xente cústalle unirse a elas. [00:26:41][28.2]
[00:26:42] Non coñezo a ninguén que poida durante moito tempo, non. É difícil. [00:26:44][2.4]
[00:26:45] E entón sempre queren facer trampa. E é como, oh. Pero eu tamén tiña isto. E é como, non, non, non. Como, se estás facendo ceto, é tan específico. [00:26:52][7.1]
[00:26:52] Como Kenna estaba a falar, se non sabes o que está a facer este proceso no teu corpo, como hai unha razón específica pola que se supón que só debes comer A, B e C, pero non D, E, F, ti saber. E se engades un pouco destes outros, estás desequilibrando todo e, en lugar de perder peso e aínda sentirte mellor, arruinalo. Entón, prefiro traballar en algo que sexa sostible, o que estaría ben. Algo así como se repartiches ti mesmo. Intente apuntar ás placas. Pero gústame o paleo. Si, encántame o paleo ou gústame o ish primitivo. Si. Sempre digo que a miña dieta é un pouco primitiva. E logo? Porque pego sobre todo carnes, verduras, froitas, sementes, froitos secos, verduras, froitas, carnes. Non fago moitos subprodutos como comer ovos, por exemplo. Pero iso é algo que poderías ter conseguido, xa sabes, fundamentalmente. Fago. E despois o ish vén do gran ás veces, xa sabes. Mm-hmm. Entón, o meu ish provén de grans, ás veces de patacas cocidas que, obviamente, non era cousa que eles estaban facendo. E os meus azucres engadidos, supoño, que non fago moito. E uso froita monxe e uso estevia. Pero na súa maioría, intento comer o máis completo posible. E considero que é primordial. Porque son sobre todo cousas que están o menos procesadas posible, e iso é o que prefiro darlle á xente. [00:28:24][92.0]
[00:28:25] Dás axuda aos teus clientes no supermercado? Como, sei que aprendín cando fun á facultade e tiven que mercar os meus propios comestibles, que se te quedas normalmente ao exterior das tendas de comestibles, estarás moito máis saudable porque unha vez que comeces a ir por eses corredores, aí é onde comezas. Todas as cousas malas, todos os aditivos, todo comeza a entrar. E moita xente nin sequera pensei niso ata que estiven nesa posición. Eu estaba como, wow, iso é verdade. Si. Entón, que tipo de consellos dás aos teus clientes cando se trata de compras de supermercados, éxitos e cousas así? [00:28:57][32.6]
[00:28:58] Basicamente iso. Exactamente, si. Cando escoitei o refrán xa o facía, pero non o pensaba. [00:29:04][5.8]
[00:29:05] E entón cando escoitei comprar o perímetro da tenda foi cando pensei, oh, non me estraña nunca saber onde hai nada dentro, como no medio. Sempre se necesito unha lata de algo. Si. Paréceme que non sei onde teñen iso ou que me gusta se vou cocer. E realmente necesito fariña normal para algo así como non sei onde está porque sempre me gusta comprar no perímetro da tenda. Entón, si, iso definitivamente o faría ao mercar. [00:29:31][26.1]
[00:29:32] Só tes que comprar cousas que teñan a menor cantidade de procesamento. [00:29:36][4.4]
[00:29:37] Entón, se vas polo perímetro, obtén todas as túas verduras, obtén as túas carnes, obtén ben os teus produtos animais. Tes os teus ovos, o teu leite, o teu queixo, tes todas esas cousas. Entón creo que é unha boa idea. Tamén tes os teus conxeladores, que aínda que teñen todas as cousas malas conxeladas, tamén son froitas e verduras conxeladas, o que, como sabemos ás veces, pode ser mellor que mercar frescos, porque se o calabacín está no frigorífico durante dúas semanas. , perdeu moita nutrición. [00:30:04][26.5]
[00:30:04] Pero se compras algo conxelado, en realidade, xa sabes, conserva un pouco mellor os seus nutrientes para que poidas facer batidos, especialmente para as persoas que non teñen moito tempo. [00:30:15][10.5]
[00:30:15] Recomendo froitas conxeladas, por exemplo, e como botalas alí para os batidos, un pouco de iogur e imos, xa sabes, almorzo rápido. [00:30:22][6.9]
[00:30:23] Somos grandes fans, grandes fans dos batidos aquí. Si, grandes seguidores. Porque, como dixeches, son moi rápidos. Si. E simplemente botas todo o que necesitas alí. Tes a túa froita. Tamén podes facer verduras alí. [00:30:33][10.3]
[00:30:34] Lizette, temos a Daniel aquí. Daniel, entra. Asenta, por favor. [00:30:40][6.8]
[00:31:30] Daniel. Só para dirixirme un pouco a ti. Notei que nos últimos días este lugar está moi ateigado de persoas que buscan unha nova forma física durante estes períodos de tempo. Como foi durante este período de tempo COVID para ti en canto ás dietas, en termos de fitness? [00:31:43][14.0]
[00:31:46] Foron moitas capacidades de adaptación tentando asegurarse de que todos se sintan o máis cómodos e seguros posibles, polo que temos unha constante proxección en cada clase en canto a limpar as cousas e fregar a zona. Quero dicir, os de limpeza, o ximnasio nunca estivo máis limpo que nunca, é dicir. [00:32:03][16.3]
[00:32:03] E podo dar fe diso. Encántame este lugar. Realmente quero comer neste lugar, home. Quero comer no chan. [00:32:07][3.9]
[00:32:10] Pero con iso e despois aínda coas promocións de adestramento en liña que estamos facendo, que estou enviando en liña, aínda dá á xente a opción de entrar no ximnasio ou facelo na casa. Puidemos alugar, prestar algún material para que se sintan cómodos e así facelo na casa ata que se sintan seguros e volvan ao ximnasio. Pero a través de todo isto, o que lle dixen á xente é que teñen que asegurarse de que os adestramentos teñen que ser un pouco máis longos que aquí porque viven un estilo de vida máis sedentario para que non poidan comer o mesmo que estaban. antes. Aínda que estiveses afeito a conducir do punto A ao punto B, arriba e abaixo, e voltas, aínda estás facendo máis actividade que antes, porque agora estás só detrás do ordenador, sentado e senta despois vas ao sofá. E despois, cando estás no sofá, regas a herba. Non vai á neveira... [00:33:04][54.5]
[00:33:05] Exercicio? A menos que coloques o frigorífico a unha milla de distancia da túa casa. É unha boa idea. Ven á túa casa. Todo o mundo pode comelo na túa neveira. [00:33:15][10.7]
[00:33:16] Só. Dez burpees de camiño á neveira cada vez. [00:33:19][3.3]
[00:33:20] Si, é unha boa idea. Dez burpees camiño da neveira. Sabes que? Iso fai que valga a pena. Só castigo por abrir a porta. Exactamente. [00:33:28][8.1]
[00:33:29] Entón, notei que todo o mundo está facendo moita xente, xa que só falaba de que ela fai a telesaúde por teléfono, por sistemas e por Internet. E Zoom, pareceches moi cómodo. Sei que comezaches ese proceso cando este COVID se volveu moi duro e pesado. [00:33:45][15.9]
[00:33:46] Estiveches todo, como só falando coa xente un a un en Internet. Como funcionou iso? [00:33:51][4.9]
[00:33:52] Danny, eu? Si. Si. [00:33:56][3.6]
[00:33:57] Xa sabes, foi un pouco. Foi unha transición máis difícil para min primeiro. Levoume aproximadamente unha semana despois de que pechamos. Para facelo funcionar realmente. Só porque. Primeiro de nada, non son o máis tolo nin sequera para o tempo cara, non me gusta mirarme cando falo con alguén, é raro. Entón tería que apagar a cámara. Pero entón derrota o propósito. Xa sabes, algunhas persoas queren verte. Entón, desenvolvemos vídeos e móstrache como saber se son eu ou outro instrutor e como facer os adestramentos e cousas así. E entón toda a nosa aplicación é mensaxería. Así podes enviar mensaxes instantáneas na aplicación. E agora enviamos citas motivadoras, consellos diarios, xa sabes, cousas así para axudalos a mantelos. Esta é unha transición porque me acostumei a, xa sabes, interactuar coa xente no día a día. Entón, verme nun ordenador, cousa que facía moito tempo que non facía dende que volvín á escola. Si. Foi diferente para min, pero foi bo. Quero dicir, tes que adaptar para sobrevivir, xa sabes. [00:34:54][57.0]
[00:34:56] Xa sabes, vin ao mundo enteiro pasar por unha transición masiva en canto á forma física. Ela falaba das dietas e como axudas ás persoas con dietas e sintonizas coas dietas durante este período de tempo? [00:35:07][10.9]
[00:35:09] Inicialmente, primeiro pregunto como era o seu estilo de vida. Obviamente, se lles encanta traballar nun almacén, intentar mantelos nunha dieta baixa en carbohidratos probablemente non sexa o máis ideal. Están sudando, perden electrolitos, cousas así. Así que estarán malhumorados e deshidratados ao final do día, así que unha vez que consigan o seu estilo de vida, a partir de aí podo adaptarme ás súas necesidades de corda. Xa sabes, se só funcionan tres veces por semana, axustaremos máis carbohidratos neses días de adestramento, menos carbohidratos nos días sen adestramento? Entón, todo está ben. Si, equilibrio e manexabilidade segundo o estilo de vida do individuo. [00:35:50][41.4]
[00:35:52] Xa sabes, é realmente unha gran cousa. E permíteme preguntarche isto, como se está adaptando a xente á saída e sobre todo nestes tempos? Como se senten cando entran? E con toda a normativa e todo o medo que hai detrás das persoas? [00:36:05][13.1]
[00:36:06] Ben, asegurámonos de que se antes de entrar nunha porta, se o noso foco principal é que poden cheirar a lixivia, de acordo, se poden cheirar a lixivia, as instalacións do noso ximnasio están limpas. Entón, intentamos manter iso e sei que isto parece un pouco tonto, pero pregúntolle á xente, oe, como cheira? Seguro que podes cheirar a limpeza do aparcadoiro. Genial. Estamos ben. Entón, iso é o que fai que a xente se sinta cómoda inicialmente. Obviamente non o están inhalando. Así que non malinterpretes as miñas palabras. [00:36:37][30.9]
[00:36:38] Ben, ben, ben. Temos un bioquímico en liña aquí. OK. Así que o bioquímico sería o meu fillo e chámame e vai... [00:36:46][7.2]
[00:36:46] Ei, papá, escoita, sei que che gusta o cheiro a lixivia e eu si, iso significa que está limpo. Pero quero que saibas algo, o cloro é inodoro. [00:36:54][8.3]
[00:36:56] É un bo punto. Entón di que é cando se une a determinadas moléculas de urea. Certo. Por onde sae o cheiro do cloro. Entón, en realidade, o cheiro dunha piscina e o cheiro dunha zona é o efecto real da súa combinación coa dinámica humana. Non é interesante? [00:37:14][18.1]
[00:37:15] Así que non sei se quería saber. [00:37:16][1.4]
[00:37:17] Ah, si. Non creo que querías saber. Pero bueno, sabes que? [00:37:19][2.2]
[00:37:19] Teño que dicirche, fai saber que cando se usa e cheiras esa combinación, está facendo o seu traballo, traballando e traballando. [00:37:27][7.3]
[00:37:27] Funciona porque o cloro. [00:37:30][3.0]
[00:37:31] Ah si. Pois si. Ben sabes que non sei. Este é un tipo de espectáculo diferente. Quero dicir. Só levouno moi lonxe. Si. Grazas. Levácheso demasiado ben, pero grazas por pasar por Danny. Non non Non. [00:37:44][13.1]
[00:37:44] Entón, estamos mirando e realmente é unha gran diferenza porque vimos moita xente. E o que me sorprendeu con Danny é saber cantas persoas hai, Lizette, hai moita xente aí fóra, xa sabes, que precisa de forma física. Certo. Estás atopando moita xente que vén e chama á túa porta para pedir o teu tipo de like, axúdame agora? [00:38:01][16.1]
[00:38:01] Porque este é un gran problema. Moita xente non sabe que facer e necesita axuda. Ves que hai moita xente que se está achegando a ti agora mesmo por mor da situación? [00:38:10][9.2]
[00:38:10] Si, si. Si. Agora, sobre todo agora que xa levan meses e a xente está a ver os efectos do seu cambio de estilo de vida, xa sabes, canto menos camiña, menos actividade e unha alimentación inadecuada. Si, de feito, durante a última semana se me achegaron como tres persoas en dous días. Si. Iso non é normal. [00:38:34][23.9]
[00:38:35] Certo. Certo. Porque nin sequera estou promocionando agora mesmo e promocionamos a través das redes sociais. [00:38:40][5.3]
[00:38:42] Xa sabes, é como. Oh. Ai, caramba. OK. Si. Si. [00:38:45][2.6]
[00:38:45] Sabes que? Prepárome para ver ás veces o contexto a través do empuxe e vexo xente ás 3:00 da mañá, hey, necesito axuda ás 2:00 da mañá. A xente de todo o tempo só necesitamos axuda. Necesitamos contar con persoas que nos axuden e guíen. Entón, é moi xenial ver o que está a pasar. Permíteme preguntarche isto en función destes tempos, consellos nutricionais. Cóntame un pouco sobre o tipo de consellos nutricionais que lle dis á xente. Danny só mencionou algunhas cousas sobre, xa sabes, certas cousas para comer. Como o fas? [00:39:13][27.9]
[00:39:14] Ben, na liña do que Danny estaba dicindo é exactamente como un gran punto é asegurarse de que o que estás tomando coincide co que estás facendo durante o día. Entón, se estás facendo o teu adestramento ese día e tes un adestramento moi intenso ou un traballo moi intenso, podes comer os teus carbohidratos ese día, xa sabes, como engadir un pouco de arroz ou un pouco de trigo sarraceno ou quinoa ao teu xantar. Os outros días, se non estás a facer nada, só camiñaches durante 30 minutos ou unha hora e despois volveches a casa e te relaxaste todo o día. Entón boa ensalada, algunhas verduras á prancha, algunhas verduras ao vapor, algunhas proteínas á prancha ou alternativas serían boas. Así que o meu maior consello é eliminar todos os aditivos que non necesitas, como os azucres e os alimentos superprocesados. Pero asegúrate de que, se estás facendo exercicio os días en que estás activo, estás inxerindo a cantidade correcta de alimentos e tamén os tipos correctos de alimentos, xa sabes, como, basicamente, que coincida cos teus alimentos, a túa inxestión co que estás. facendo e sobre todo unirse ás verduras, manter as proteínas magras. E despois, cando esteas activo, podes tomar un pouco de amidón. [00:40:26][71.4]
[00:40:27] Gustaríame facerlles estas preguntas porque sei do que podemos falar para sempre e aquí temos algúns comunicadores dotados. Pero déixeme preguntarche isto, Danny, en termos de como facer unha imaxe visual de como montar unha cociña, xa sabes, en termos de éxito. Estaba, xa sabes, unha especie de preguntas. Como te achegas a unha persoa e dis: así quero que montes a túa cociña para que teñas éxito? Este é o dominio. Todo comeza na cociña. Comeza aí e a partir de aí propágase. Entón, como lles axudas a preparar a filosofía ou a forma de pensar para a súa cociña? [00:41:01][34.2]
[00:41:03] En, home, que se pode deseñar en 100 ou un diferente, depende da persoa. [00:41:08][5.3]
[00:41:09] Pero. O que lle digo á xente é se van perder peso. [00:41:13][4.0]
[00:41:14] E non é saudable. Non o compre. Iso probablemente sexa o máis sinxelo. Patacas fritidas. Obviamente, non os compre. Doce. Non o compre. [00:41:24][10.2]
[00:41:27] Iso é certo. Si. [00:41:28][0.6]
[00:41:28] É un xeito realista. Porque se o compras, non me importa quen sexas. Incluso eu, hai unha bolsa de patacas fritas na casa. Abrireios e comezarei a comelos. [00:41:37][8.9]
[00:41:38] Si. En realidade, si. [00:41:38][0.6]
[00:41:39] Entón non lle vou dicir á xente, xa sabes, forza de vontade. Só di que non a esas fichas. É parvo, sabes? Simplemente non o compre porque, obviamente, ás 9:00 da noite, é menos probable que saia á tenda da esquina a mercar patacas fritas, doces ou xeados ou algo así. Así que é mellor que non o compre. Entón, se, por exemplo, o teu día de trampas é un sábado, saia un sábado e vai mercar, vai ao supermercado e compra como un xeado de somalo. Non compres un xeado porque sabes que o estás comendo. [00:42:14][34.6]
[00:42:14] Ben, quero dicir, podes rematar nun día, pero non. [00:42:17][3.2]
[00:42:18] Pero polo menos tes un indicador de que facer e que non. E entón tamén podes facelo ata onde. Certo. Todo ben. Así que non comprei esta cantidade extra e aforrei corenta dólares. Por que non tomas eses 40 dólares e os engades como unha conta extra, os sumas? Son 300 dólares extra ao mes. E úsao para premiarte. Poderías mercar, non sei o que che guste, non necesariamente roupa nova, algo para os teus coches e para a túa casa, xa sabes, pero busca outros medios de recompensa para ti, porque se só buscas comida. como recompensa, entón vai entrar nun ciclo constante de nunca perder peso. [00:42:56][37.9]
[00:42:56] Danny, mencionaches algo que era real, moi importante. E creo que ás veces necesitamos un pouco de peso en corentena porque estaremos ben se estamos en corentena. [00:43:04][7.5]
[00:43:05] E unha das cousas é a través do orzamento, se pode tomar o orzamento e pode dicir, quero que saiba, a miña familia normalmente gasta, digamos, catrocentos dólares na súa comida á semana porque é caro. Certo. Que tal só dicir, xa sabes que, non me vou permitir que isto gaste máis de 300 dólares. Certo. E neses trescentos dólares, fai que tes que disparar. Perfecto. Noutras palabras, non vai recibir o lixo extra. Os xeados e as cousas que vas conseguir, as cousas que son saudables dentro da dieta. E se podes facelo. Aposto a que dis que, se unha familia que come 400 horas á semana pode dicir, vou facer que o meu orzamento dure 250, 250, digamos 250, comece con 250, e espérase para traballar 250 nesa tenda e facer seguro de que non poñer nada extra nese momento. Chegaches preto do mercado. E antes, xa sabes, o teu frigorífico comeza a ter un bo aspecto, comeza a parecer cousas nutritivas e non tes o exceso de bombones, azucre, chocolates, galletas, todas esas cousas que son moi, moi malas no noso país. dietas. Se son caros, tamén. E iso é o que aludiches, que dis, sabes que? Iso é diñeiro extra. Pero se non o sabemos e que son 100 dólares á semana para comida e para unha familia que son catrocentos dólares ao mes? Ben, iso son catrocentos dólares. Son cinco mil dólares ao ano. Son cinco mil dólares. Entón, se o miramos, se miras cen, podes aforrar case dous mil dólares. Se queres cento cincuenta dólares. Que podes facer con dous mil dólares ao ano? Iso só está no lado do orzamento. Certo. Entón, se podes conter e dicir, xa sabes, quero atenerme a iso, tamén pode axudar á xente a orientar e tomar as decisións correctas porque non teño a opción de seguir adiante e comprar o corredor de fichas. Iso é caro. E iso é o que nos fai, xa sabes, algo insalubres. Ben, os ben nutridos así lle chaman. Así o chamo nos libros. Ben nutrido. Entón, esas son as cousas xeniais. Entón, déixeme preguntarlle isto en canto a consellos nutricionais para que a xente se quede hoxe, porque sei que podemos falar durante tres días aquí. Consellos nutricionais. Cales son os consellos nutricionais nestes tempos? Se puideses darlles a Lizette. Fálanos dos teus consellos nutricionais para as persoas durante estes tempos que lles axudarían. [00:45:14][129.0]
[00:45:14] Os meus consellos nutricionais. [00:45:15][0.8]
[00:45:15] Ben, parte de como coa cociña configurar unha cousa que creo que é importante que poidas implementar. Algunhas das suxestións que dixen antes é ter o tipo de equipamento adecuado na cociña, por exemplo, se tes, por exemplo, boas tixolas antiadherentes. [00:45:31][16.2]
[00:45:32] Iso vai reducir a cantidade de aceite porque moita xente está como, oh, ben, só para que non se pegue un millón de litros de aceite, é como non, non, non conseguir unha boa tixola antiadherente. [00:45:41][8.8]
[00:45:42] E entón unha cucharadita de aceite debería ser suficiente para darlle un bo sabor á túa comida e como, xa sabes, mide a ti mesmo basicamente, mide o teu aceite e asegúrate de ter o equipo adecuado. Cocer cousas. Asegúrate de ter cousas na cociña para asar, para asar. Calquera cousa ao forno, calquera cousa á prancha é moito mellor que calquera cousa frita. Certo. Por suposto. [00:46:02][19.7]
[00:46:03] E compra unha freidora de aire. Podes ter. Ai, Deus. Si. Podes conseguir patacas fritas. Podes ter ás. Pero non graxa extra. Xa sabes, como de cando en vez cando tes a túa golosina en lugar dunha comida súper graxa, xa sabes, podes facelo. [00:46:17][13.6]
[00:46:17] Entón, basicamente, asegúrate de ter os recursos para facer eleccións saudables. Como o punto de Danny é exactamente algo que sempre digo é que non o manteñas. Ese tamén é o meu número un, é non gardar lixo na casa. Consígueo só cando queiras a fin de semana. Sempre que fagas trampas o día é conseguir un para ese día e xa está. Ademais diso, enche vexetais e proteínas magras e garda o amidón e os carbohidratos para cando traballaches moi, moi duro, ou só dúas ou tres veces por semana e só con cereais integrais. [00:46:48][30.9]
[00:46:49] Son consellos incribles. Eu podía verme totalmente facendo iso. Tes algúns consellos, Danny, para a xente durante estes tempos. [00:46:54][5.8]
[00:47:04] Asegúrate de distinguir se tes sede ou se tes fame. Moitas veces a xente confunde iso. E así, se bebes oito, 16 onzas de auga, incluso podes balanceala cun pouco de luz de cristal. Non sempre recomendo iso, pero primeiro podes botalo. E se aínda tes fame, entón o teu corpo necesita algún valor nutricional. [00:47:25][20.3]
[00:47:25] Pero se che che chea despois de ter enerxía, como deberías estar ben, só tes sede e estás deshidratado. [00:47:30][5.0]
[00:47:31] E outra cousa tamén é a moderación das froitas. Xa sabes, mazás e amorodos, arándanos, cousas así. Calquera cousa como mangas, plátanos, un pouco máis alto en azucre. Entón, quizais poidas estar lonxe desas porque ás veces te dan máis fame porque liberan certas hormonas e enganan ao teu corpo para que pense que realmente ten máis fame cando non o ten. Entón, moita xente confundirá isto cando come carbohidratos. Ás veces estás cheo, estás cheo por un curto período de tempo e despois tes fame de novo. E entón pensas que o teu metabolismo vai. Pero non é necesariamente certo. Está a liberar hormonas como enganar a mente e o corpo para que pensen que ten fame e non está cheo. [00:48:12][40.6]
[00:48:12] Pero en realidade, gústache. Non tes fame. Si. Si. Entón, distinguindo eses dous como parte deses, os dous primeiros enriba. Ben, como acabo de dicir, iso axudaríache. Como dixen, canto máis básico, mellor. Canto máis complexo, máis opcións te deas, máis difícil será. Cada. Hai tantas dietas aí fóra e todas son boas á súa maneira, sempre que sexas constante. Si. A razón pola que as dietas non funcionan é porque todos paran despois de catorce ou quince días e despois teñen que comezar o ciclo de novo. Tarda 21 días en crear un hábito. Entón, se rompes isto antes de conseguilo, tes que comezar cada vez. Entón, é como volverse tolo. É unha tolemia. Sabes? Si. [00:49:00][47.9]
[00:49:00] Pois xa che digo, aprendín moito. aprendín. Xa sabes, aprendín sobre a froita monxe. Mencionaches a froita do monxe e dime antes. Pero antes de ir, que fas, cales son as túas teorías sobre a froita monxe? Lizette. [00:49:10][9.8]
[00:49:11] Pois por agora. Moi lonxe. Si. Lembras cando Splenda era boa? [00:49:16][5.2]
[00:49:17] O que teño que dicirche agora mesmo, Splenda é como se dixesen, hey, sabes que? Incluso a stevia. Refírese ata a stevia orgánica. Xa é como, xa sabes, está na lista de cortes. [00:49:24][6.6]
[00:49:24] Agora é o meu alzhéimer. É certo, Bill. Vai deixarme sen opcións. [00:49:31][7.3]
[00:49:32] Ben, ata agora ata. De momento, parece froita de monxe. Ten un sabor moi parecido ao azucre. Así que axúdache con ese desexo. Pero non ten o mesmo efecto que as froitas ou os grans che darán onde vai caer a túa insulina e despois volverás ter fame. Ou gardalo dentro. Convértese en graxa ou algo así. Polo de agora parece que non. Encántame porque non ten ese regusto químico amargo. [00:50:01][28.7]
[00:50:01] Iso quizais fagan algunhas estevias. E saqueime coa súa fuxida con iso en sobremesas para nenos e outras persoas que non saben que hai e que non notan a diferenza. Si, e están reducindo un montón de calorías. Xa sabes, encántame ata agora. [00:50:17][15.8]
[00:50:18] Alí é unha pequena opción dinámica incrible, porque unha das cousas é que coas enfermidades agora, o monstro é a insulina. E se podemos evitar que se produza a reacción da insulina, ese é o nome do xogo, xa sexa a través de comer periódicamente ou limitando as súas franxas horarias para comer, todo é evitar que a lipoproteína lipase a poña na graxa. E o que fai iso é a insulina. E a froita do monxe parece non estimular unha resposta á insulina. Así que iso pasa a ser a bioquímica, polo que entendo. [00:50:49][30.5]
[00:50:49] E como dixeches, a día de hoxe, agora mesmo non o sabemos. [00:50:53][4.4]
[00:50:53] Entón falaremos desas cousas mentres avanzamos. Escoitade, rapaces, quero darvos as grazas cara arriba e abaixo. Verás a conexión con todos aquí e as ligazóns directamente ás súas instalacións. E espero ter iso. Así que poderemos falar sobre algunhas cousas máis no futuro. Grazas, Kenna. Grazas Lizette. Danny, grazas. Grazas, eu. Estamos todos aquí. E era un lugar bastante cómodo e era unha dinámica moi interesante. E imos traer diferentes temas. E a medida que atravesamos os tempos e discutimos sobre os temas que son importantes para a nosa xente en El Paso, é moi importante poder comprender as mentes, estar en contacto cos nosos. pacientes. Non se trata de eles nin de nós. Trátase de nós. Entón, cando traballamos xuntos, buscamos solucións e non é tan mezocríptico cando te das conta de que xente como nós intentamos axudar a todos aquí. Así que espera conectar de novo e agarda saber de ti. Entón, grazas, rapaces. Grazas de novo. [00:51:44][51.0]
[2973.8]
