Como o exceso de azucre pode afectar a saúde xeral

Usado no seu vaso da mañá de café ou té, engadido en bolos, bolos e galletas, mesmo espolvoreadas sobre o seu cereal para o almorzo e fariña de avea, o azucre é ese carbohidrato soluble, de cadea corta, soluble que se atopa máis comúnmente na maioría dos alimentos que consumimos hoxe. O azucre tamén está escondido en moitos dos doces favoritos que comemos diariamente, como zumes de froitas, refrescos, doces, sorbetes e case todos os alimentos procesados, incluídos condimentos populares como o ketchup.

Aínda que é común que as persoas inxecten regularmente o azucre en cada comida, o azucre é aceptable para consumir? Máis importante aínda, ¿o exceso de azucre causa efectos secundarios negativos para a túa saúde? Cal é a función exacta do azucre no corpo? Estas son só varias das preguntas fundamentais que debemos preguntarnos antes de que continuemos a comer alimentos con altas cantidades de azucre.

Azucre excesivo: ¿é malo para a túa saúde?

Segundo un estudo de investigación publicado en febreiro 2015, hoxe o estadounidense medio consume aproximadamente 32 culleres de té, ou gramos 126, de azucre por día, por valor de 134 de azucre por ano. Ademais, a xente está inxerindo cantidades excesivas de azucre na forma de frutosa ou xarope de millo de alta fructosa. Aínda que esta forma altamente procesada de azucre é máis económica, tamén é 20 por cento máis doce que o azucre normal de mesa, polo que a maioría dos fabricantes de alimentos e bebidas utilizan o produto, o que lles permite aforrar máis cartos a longo prazo.

Coñecendo estas estatísticas, a nosa preocupación é que o corpo humano non está realmente deseñado para consumir o azucre excesivo, e moito menos en forma de frutosa. En realidade, o organismo metaboliza a fructosa de forma diferente ao azucre. A fructosa é realmente unha hepatotoxina, o que significa que é tóxica para o fígado e que se metaboliza directamente en graxa, o que pode xerar unha variedade de problemas que poden ter efectos significativos para a súa saúde.

Os efectos de consumir demasiado azucre

O Dr. Robert Lustig, profesor de Pediatría Clínica na División de Endocrinoloxía da Universidade de California e pioneiro na descodificación do metabolismo do azucre, explicou que o corpo humano pode metabolizar de forma segura polo menos seis cucharaditas de azucre engadido por día. Con todo, debido a que a maioría dos estadounidenses consumen máis de tres veces esa cantidade, a maioría das cantidades excesivas de azucre no corpo metabolízanse na graxa corporal, o que pode provocar outras enfermidades metabólicas crónicas debilitadoras.

Os seguintes son varios efectos secundarios que se producen debido ao exceso de azucre:

• Sobrecarga e dana o teu fígado. O exceso de azucre ou frutosa pode ter efectos similares aos do alcohol. Toda a frutosa que come viaxa directamente a un só órgano: o fígado. Isto pode afectar severamente o órgano, levando a posibles sobrecargas e danos hepáticos.
• Toca o corpo en gañar peso e afecta a sinalización de insulina e leptina. A frutosa pode enganar o seu metabolismo ao deter o sistema de control do apetito do corpo. Ademais, non estimula a insulina, non logra suprimir a grelina, tamén coñecida como a hormona da fame, que logo non estimula a leptina, tamén coñecida como hormona da saciedade. Isto fai que coma máis, desenvolvendo resistencia á insulina.
• Provoca disfunción metabólica. Comer cantidades excesivas de azucre pode causar unha variedade de síntomas a desenvolver, identificados como síndrome metabólica clásica. Estes síntomas inclúen: ganancia de peso; obesidade abdominal; diminución do HDL e aumento do LDL; azucre no sangue elevado; triglicéridos elevados; e presión alta.
• Aumenta os niveis de ácido úrico. Considérase que os niveis cada vez máis altos de ácido úrico son un importante factor de risco de enfermidades cardíacas e renales, así como a principal causa de gota. De feito, a conexión entre a frutosa, a síndrome metabólica e os niveis de ácido úrico no corpo quedou tan clara que os niveis de ácido úrico dun individuo poden ser utilizados como marcadores de toxicidade da frutosa. Segundo estudos de investigación recentes, o rango máis seguro de ácido úrico está entre 3 e 5.5 miligramos por decilitro. Se o seu nivel de ácido úrico é superior a este, entón está claro que corre o risco de sufrir os impactos negativos para a saúde causados ​​polo exceso de azucre ou frutosa.

O azucre aumenta o risco de enfermidade

Un dos efectos máis graves de comer demasiado azucre é o seu potencial para danar o fígado, levando a unha condición coñecida como enfermidade do fígado graxo non alcohólico ou NAFLD. A mesma enfermidade que se pode obter da inxestión excesiva de alcohol tamén pode ser causada pola inxestión excesiva de azucre ou frutosa. O Dr. Lustig describiu as tres similitudes entre o alcohol ea fructosa:

• O fígado metaboliza o alcohol do mesmo xeito que o azucre, xa que ambos actúan como substratos para converter os carbohidratos en graxa. Isto promove a resistencia á insulina, o fígado gordo e a dislipidemia ou os niveis anormais de graxa no sangue.
• A frutosa fai que os superóxidos sexan radicais libres, resultando na inflamación, unha condición que tamén pode ser causada polo acetaldeído, un metabolito de etanol.
• A frutosa pode estimular directa e indirectamente a vía hedónica do cerebroou vía de adicción, creando habituación e dependencia, do mesmo xeito que o etanol.

Aínda que estas son algunhas das formas máis coñecidas de que as cantidades excesivas de azucre ou frutosa poden afectar negativamente ao corpo, tamén hai outras formas en que o corpo pode verse afectado. A evidencia de varias das institucións máis respectadas de Estados Unidos agora confirma que o azucre é un factor dietético principal que impulsa o desenvolvemento de enfermidades crónicas e obesidade.

Un estudo descubriu que a fructosa é facilmente utilizada polas células cancerosas para aumentar a súa proliferación, é dicir, alimenta as células cancerosas, promueve a división celular e acelera o seu crecemento e permite que o cancro se espallar máis rápido.

A enfermidade de Alzheimer é outra enfermidade mortal que pode xurdir polo consumo excesivo de azucre. Un crecente corpo de investigacións atopou unha poderosa conexión entre unha dieta rica en fructosa e o risco de desenvolver a enfermidade de Alzheimer pola mesma vía que causa a diabetes tipo 2. Segundo algúns expertos, o Alzheimer e outros trastornos cerebrais poden ser causados ​​pola queima constante de glicosa polo cerebro.

Outras enfermidades que están vinculadas á síndrome metabólica que poden desenvolverse a partir do exceso de azucre inclúen:

• Tipo Diabetes 2
• Hipertensión
• Enfermidades do corazón
• Neuropatia periférica
• Síndrome do ovario policístico
• Problemas lipídicos (colesterol)
• Demencia (enfermidade de Alzheimer)
• Cancro

Como xestionar o seu consumo de azucre

O azucre, na súa forma natural, non é malo sempre que se consuma con moderación. Isto significa evitar todas as fontes de frutosa, especialmente a que se atopa en alimentos procesados ​​e bebidas como refrescos. Aproximadamente o 74 por cento dos alimentos procesados ​​conteñen azucre engadido oculto baixo máis de 60 nomes diferentes. O ideal é que consumas máis alimentos integrais e menos alimentos procesados.

Ademais, recoméndase limitar o consumo de hidratos de carbono refinados, como gofres, cereais, bagels, etc. e grans, xa que poden descompoñer o azucre no corpo, aumentando os niveis de insulina e provocando resistencia á insulina.

Como recomendación xeral, aconséllase que as persoas conserven o seu consumo total de fructosa por baixo de 25 gramos por día, incluído o de froitas enteiras. Teña presente que aínda que os froitos son ricos en nutrientes e antioxidantes, naturalmente conteñen fructosa e, se se consumen en cantidades altas, poden agravar a súa sensibilidade á insulina e aumentar os niveis de ácido úrico.

Lembre que os edulcorantes artificiais como o aspartamo ea sucralosa tamén deben ser evitados en última instancia, xa que poden desenvolver un conxunto completamente diferente de complicacións de saúde que poden ser moito peores que as emisións de azucre ou xarope de maíz.

Evitando os antojos

Máis evidencias de estudos recentes revelaron que a obesidade, a prediabetes e a diabetes poden ser factores impulsores non só de enfermidades crónicas como a neuropatía periférica, senón tamén de diversas outras enfermidades crónicas, incluído o cancro. É esencial entender que non tes que renunciar ao azucre por completo, senón que debes reducilo significativamente da túa dieta. Os estudos de investigación demostraron que ninguén debería consumir máis de 6 culleres de té de azucre ao día, incluído o azucre das froitas.

Para volverse sa e loitar contra a enfermidade crónica, aquí tes algúns consellos dietéticos adicionais para recordar:

• Aumenta o consumo de graxas saudables, como graxas omega-3, saturadas e monoinsaturadas. O seu corpo necesita graxas para promover a saúde a partir de fontes animais e vexetais para o seu mellor funcionamento. De feito, as evidencias emerxentes suxiren que as graxas saudables deben formar polo menos un 70 por cento da súa dieta. Algunhas das mellores fontes inclúen: manteiga orgánica a partir de leite cru; aceite de oliva virxe; aceite de coco; ghee; noces crúas como as pacanas e macadamia; ovos de gama baixa; aguacate; e salmón salvaxe de Alaska.
• Beba auga pura e limpa. Simplemente intercambiando todas as bebidas endulzadas como refrixerantes e zumes de froitas para auga pura pode percorrer un longo camiño para mellorar a súa saúde. A mellor forma de medir as necesidades de auga é observar a cor da urina, debe ser un amarelo lixeiro e pálido ea frecuencia das visitas ao baño, idealmente, isto é de aproximadamente sete a oito veces ao día.
• Engadir alimentos fermentados ás súas comidas. As bacterias benéficas destes alimentos saudables poden soportar a súa dixestión e proporcionar apoio de desintoxicación que axuda a diminuír a carga de fructosa no fígado. Algunhas das mellores opcións inclúen: kimchi; natto; iogur orgánico e kefir feito con leite alimentado con herba; e legumes fermentados.

Como dar as túas ansias de azucre

O azucre é altamente adictivo e moitas veces pode afectar aos centros de dependencia do cerebro e tamén pode ter un compoñente emocional. Para suprimir os desexos de azucre, é esencial desintoxicarse. Unha variedade de profesionais da saúde poden axudar a deseñar programas de desintoxicación de azucre axeitados. Tales programas poden ser excelentes para desintoxicar o corpo de produtos químicos non desexados, eliminar a adicción ao azucre e diminuír a inflamación.

A tentación de comer ou gozar de alimentos azucarados sempre estará aí, especialmente coa abundancia de alimentos procesados ​​e alimentos rápidos en todas partes. Non obstante, a maioría dos antojos de azucre xorden debido a un desafío emocional. Se isto é o que fai que anhela o azucre, hai solucións como a Técnica de Liberdade Emocional ou a EFT que poden axudar. Esta técnica é unha estratexia sinxela e efectiva para axudar a controlar os seus antojos alimentarios emocionais. En última análise, buscar axuda ou apoio médico para diminuír o consumo de azucre pode ser o mellor primeiro paso para limpar o corpo e mellorar a súa saúde e benestar.

En media, a xente consume azucre dos seus bocadillos e alimentos preferidos a diario, pero os alimentos procesados ​​e as bebidas poden ter unha cantidade excesiva de azucre que pode afectar a saúde e benestar do corpo. O corpo humano non está deseñado para manexar o exceso de azucre eo seu consumo regular pode levar a unha serie de complicacións, incluíndo a diabetes.

Para obter máis información, non dubide en preguntarlle ao Dr. Jiménez ou Contacta connosco at 915-850-0900 .

Dirixido a través de Scoop.it de: www.dralexjimenez.com

Por D. Alex Jiménez

Temas adicionais: dor no pescozo e lesión automática

A dor no pescozo caracterízase como o síntoma máis frecuente despois de estar involucrado nun accidente automovilístico. Durante unha colisión automática, o corpo está exposto a unha gran forza debido ao impacto de alta velocidade, facendo que a cabeza e o pescozo xurdan abruptamente cara atrás e cara atrás mentres o resto do corpo permanece no seu lugar. Isto moitas veces resulta no dano ou lesión da columna vertebral cervical e os seus tecidos circundantes, que levan á dor no pescozo e outros síntomas comúns asociados a trastornos relacionados co latigallo.

 

TEMA DE TENDENCIA: EXTRA EXTRA: Novo PUSH 24/7? Gimnasio