ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Seleccione Páxina

artigos relacionados

Os adultos de Novo México que foron diagnosticados con diabetes poden aprender a preparar comidas saudables e deliciosas participando na escola de cociña Kitchen Creations, patrocinada polo Departamento de Saúde de Novo México e ofrecida polo Servizo de Extensión Cooperativa da Universidade Estatal de Novo México.

A próxima sesión de Creacións de Cociña en inglés ofrecerase dende 5: 30-8: XNUMx pm abril 6, 13, 20 e 27 no Mayfield High School (1955 N. Valley Drive – Las Cruces) A ​​próxima sesión de Kitchen Creations en castelán ofrecerase dende 5: 30-8: XNUMx pm abril 7, 14, 21 e 28 en Santa Teresa High School (100 Airport Road en Santa Teresa, NM)

As escolas de cociña son gratuítas grazas ao financiamento do Programa de Prevención e Control da Diabetes do Departamento de Saúde de Novo México.

"Houbo tanto interese na nosa última sesión de Creacións de Cociña que puidemos programar dúas máis para abril, unha en inglés e outra en español", dixo Karim Martínez, economista doméstico de extensión do condado de Doña Ana.

Cada sesión de Creacións de Cociña consta de catro clases impartidas por un dietista rexistrado e un economista fogar de Extensión. Os participantes aprenderán a seguridade alimentaria, a planificar as comidas, a medir o tamaño das porcións axeitados, ler as etiquetas dos alimentos, equilibrar os carbohidratos e outros consellos útiles para cociñar. Os participantes tamén prepararán e degustarán unha variedade de receitas durante cada clase.

A investigación demostrou que as complicacións da diabetes poden diminuír cando os niveis de glicosa no sangue se manteñen dentro dun rango que imita os niveis "normais". Para alcanzar estes niveis, ás persoas diagnosticadas con diabetes adoitan prescribir cambios no estilo de vida, como a modificación da dieta.

Segundo o sistema de información baseado en indicadores de Novo México, case o 11 por cento dos adultos de Novo México vivían con diabetes entre 2011 e 2013. A media nacional durante o mesmo período foi de aproximadamente o 10 por cento.

"Moitas persoas con diabetes non están seguras de que facer para mellorar a súa saúde, especialmente cando se trata de alimentos", dixo Cassandra Vanderpool, dietista rexistrada e coordinadora de diabetes de extensión do Departamento de Extensión Familiar e Ciencias do Consumidor da NMSU. "Kitchen Creations vai máis aló de proporcionar información nutricional para involucrar aos participantes en actividades prácticas de cociña e outras para que poidan aplicar inmediatamente o que están aprendendo".

Vanderpool dixo que o ano pasado, máis de 400 persoas asistiron ás escolas de cociña de Kitchen Creations. Na última clase, dixo Vanderpool, todos os participantes informaron que entendían estratexias para planificar e preparar comidas saudables e que estaban satisfeitos coas clases.

"Varios meses despois de asistir á escola de cociña Kitchen Creations no condado de Valencia, unha participante chamou á economista doméstica para compartir a súa boa noticia", dixo Vanderpool. "Ela acababa de regresar do médico e o seu A1C caeu. Ela atribuíu a mellora aos cambios que ela e o seu marido, que tamén asistían ás clases, fixeran nos seus hábitos de cociña e de alimentación como consecuencia do aprendido de Kitchen Creations”.

Para inscribirse na escola de cociña Creacións de Cociña dirixirse ao Servizo de Extensión Cooperativa Doña Ana no enderezo 575-525-6649.

autor: Adriana M. Chávez - NMSU

Ámbito de práctica profesional *

A información aquí contenida en "NMSU Extension Service, NM Dept of Health alberga escolas de cociña para adultos con diabetes" non pretende substituír unha relación individual cun profesional da saúde cualificado ou un médico licenciado e non é un consello médico. Animámoslle a que tome decisións sobre a saúde baseándose na súa investigación e colaboración cun profesional sanitario cualificado.

Información do blog e debates de alcance

O noso ámbito de información limítase a quiropráctica, músculo-esqueléticos, medicamentos físicos, benestar, contribuíndo etiolóxico trastornos viscerosomáticos dentro de presentacións clínicas, dinámica clínica do reflexo somatovisceral asociado, complexos de subluxación, problemas de saúde sensibles e/ou artigos, temas e discusións de medicina funcional.

Proporcionamos e presentamos colaboración clínica con especialistas de diversas disciplinas. Cada especialista réxese polo seu ámbito profesional e a súa xurisdición de licenza. Usamos protocolos funcionais de saúde e benestar para tratar e apoiar a atención das lesións ou trastornos do sistema músculo-esquelético.

Os nosos vídeos, publicacións, temas, temas e coñecementos abarcan asuntos clínicos, cuestións e temas relacionados co noso ámbito de práctica clínica e apoian directa ou indirectamente o noso ámbito de práctica.*

A nosa oficina intentou razoablemente proporcionar citas de apoio e identificou o estudo ou estudos de investigación relevantes que apoian as nosas publicacións. Proporcionamos copias dos estudos de investigación de apoio dispoñibles para os consellos reguladores e o público logo de solicitude.

Entendemos que cubrimos asuntos que requiren unha explicación adicional de como pode axudar nun determinado plan de atención ou protocolo de tratamento; polo tanto, para debater máis sobre o tema anterior, non dubide en preguntar Dr. Alex Jiménez, DC, ou póñase en contacto connosco 915-850-0900.

Estamos aquí para axudarche a ti e á túa familia.

Bendicións

Dr. Alex Jiménez ANUNCIO, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com

Licenciado como Doutor en Quiropráctica (DC) en Texas & Novo México*
Número de licenza de Texas DC TX5807, New Mexico DC Número de licenza NM-DC2182

Licenciada como enfermeira rexistrada (RN*) in Florida
Licenza Florida Licenza RN # RN9617241 (Nº de control 3558029)
Estado compacto: Licenza multiestatal: Autorizado para Practicar en Estados 40*

Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
A miña tarxeta de visita dixital