Os individuos deberían aumentar a súa inxestión de pementa negra para axudar con varios problemas de saúde como loitar contra a inflamación, fortalecer o sistema inmunitario e mellorar a dixestión?
Pementa negra
Unha das especias máis populares, a pementa negra ofrece efectos antiinflamatorios e para reducir a dor. A piperina é o composto que dá á pementa negra o seu sabor, axuda a previr a inflamación, (Gorgani Leila, et al., 2016), e axuda a aumentar a absorción de selenio, vitamina B12 e cúrcuma. (Dudhatra GB, et al., 2012) Descubriuse que a piperina é case tan eficaz como prednisolona – un medicamento común para a artrite – para reducir os síntomas.
A pementa negra utilizouse na antiga medicina ayurvédica durante miles de anos debido á súa concentración de compostos vexetais beneficiosos. (Medicina Johns Hopkins, 2023)
A pementa faise moendo grans de pementa, que son bagas secas da vide Piper nigrum.
A planta é unha planta leñosa alta con pequenas flores que florecen dunha cor vermella-amarelada.
Ten un sabor forte e lixeiramente picante que combina con todo tipo de pratos.
A inflamación é a resposta do sistema inmunitario ante unha lesión, enfermidade ou calquera tipo de enfermidade mental ou física estresor, que desencadea o proceso de curación e reparación do corpo. Porén, inflamación a longo prazon pode provocar diversos problemas de saúde e, en individuos que comezan a desenvolver artrite, dexeneración articular. O dano aos procesadores da dor do corpo pode agravar a dor e outros síntomas incómodos.
A inflamación crónica pode ser unha causa de diabetes, artrite, asma e enfermidades cardíacas.
Aínda que os efectos antiinflamatorios non se estudaron extensamente en humanos, hai varios estudos sobre ratos que mostran resultados prometedores.
Nun estudo, o tratamento da artrite con piperina deu lugar a menos inchazo das articulacións e a diminución dos marcadores de inflamación. (Bang JS, Oh DH, Choi HM, et al., 2009)
Antioxidantes
O composto activo, a piperina, é rico en antioxidantes, que evitan ou retardan os efectos nocivos dos radicais libres da exposición á contaminación, o fume e o sol.
Nun estudo, as ratas cunha dieta de pementa negra concentrada tiveron menos danos por radicais libres que un grupo que non inxeriu pementa negra concentrada. (Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. 2004)
Mellora da función cerebral
Demostrouse que a piperina diminúe os síntomas asociados co Parkinson e o Alzheimer e mellora a función cerebral. (Ramaswamy Kannappan, et al., 2011)
Os estudos mostran que a piperina aumentou a memoria así como a capacidade de diminuír a produción de placas amiloides, que son proteínas daniñas asociadas á enfermidade de Alzheimer.
Mellora do control do azucre no sangue
Os estudos suxiren que a piperina pode mellorar o azucre no sangue e mellorar a sensibilidade á insulina.
Nun estudo, individuos con resistencia á insulina tomaron un suplemento de piperina durante 8 semanas.
Despois de 8 semanas, observáronse melloras na resposta á hormona da insulina para eliminar a glicosa do sangue (Rondanelli M, et al., 2013)
Mellora a absorción de nutrientes
Considérase que a pementa negra ten a capacidade de unirse e activarse con outros alimentos para mellorar os efectos positivos para a saúde.
It aumenta a absorción de certos nutrientes como calcio, cúrcuma, selenio e té verde.
Moitas veces recoméndase consumir calcio ou selenio cunha fonte de pementa negra e asegurarse de que calquera suplemento de cúrcuma que tome conteña pementa negra. (Shoba G, et al., 1998)
almacenamento
Os grans de pementa enteiros selados nun recipiente e almacenados nun lugar fresco e seco poden durar ata un ano.
Co paso do tempo, a pementa negra moída perde o seu sabor, polo que recoméndase usala nun prazo de 4 a 6 meses.
Reaccións alérxicas
Se cres que es alérxico á pementa negra, consulta a un profesional sanitario que pode realizar probas para determinar a causa raíz dos síntomas.
As alerxias poden presentarse como formigamento ou comezón na boca, urticaria, dor abdominal e posibles náuseas e vómitos.
Os síntomas tamén poden incluír sibilancias, conxestión e/ou inchazo dos beizos, lingua, boca e gorxa.
A pementa negra pódese substituír por especias como o chile en po, a pementa de caiena e a pementa de Jamaica.
A dieta curativa
References
Gorgani, L., Mohammadi, M., Najafpour, GD e Nikzad, M. (2017). Piperina: o composto bioactivo da pementa negra: do illamento ás formulacións medicinais. Revisións exhaustivas en ciencia alimentaria e seguridade alimentaria, 16(1), 124–140. doi.org/10.1111/1541-4337.12246
Dudhatra, GB, Mody, SK, Awale, MM, Patel, HB, Modi, CM, Kumar, A., Kamani, DR e Chauhan, BN (2012). Unha revisión exhaustiva sobre a farmacoterapéutica de potenciadores biolóxicos a base de plantas. TheScientificWorldJournal, 2012, 637953. doi.org/10.1100/2012/637953
Platel, K. e Srinivasan, K. (2016). Biodisponibilidade dos micronutrientes dos alimentos vexetais: unha actualización. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 56 (10), 1608–1619. doi.org/10.1080/10408398.2013.781011
Kunnumakkara, AB, Sailo, BL, Banik, K., Harsha, C., Prasad, S., Gupta, SC, Bharti, AC e Aggarwal, BB (2018). Enfermidades crónicas, inflamación e especias: como se relacionan? Journal of translational medicine, 16(1), 14. doi.org/10.1186/s12967-018-1381-2
Bang, JS, Oh, DH, Choi, HM, Sur, BJ, Lim, SJ, Kim, JY, Yang, HI, Yoo, MC, Hahm, DH e Kim, KS (2009). Efectos antiinflamatorios e antiartríticos da piperina en sinoviocitos similares a fibroblastos estimulados por interleucina 1beta humana e en modelos de artrite de rata. Investigación e terapia da artrite, 11(2), R49. doi.org/10.1186/ar2662
Lobo, V., Patil, A., Phatak, A. e Chandra, N. (2010). Radicais libres, antioxidantes e alimentos funcionais: impacto na saúde humana. Revisións de farmacognosia, 4(8), 118–126. doi.org/10.4103/0973-7847.70902
Vijayakumar, RS, Surya, D. e Nalini, N. (2004). Eficacia antioxidante da pementa negra (Piper nigrum L.) e da piperina en ratas con estrés oxidativo inducido pola dieta rica en graxas. Informe redox: comunicacións na investigación dos radicais libres, 9(2), 105–110. doi.org/10.1179/135100004225004742
Kannappan, R., Gupta, SC, Kim, JH, Reuter, S. e Aggarwal, BB (2011). Neuroprotección por nutracéuticos derivados de especias: es o que comes! Neurobioloxía molecular, 44(2), 142–159. doi.org/10.1007/s12035-011-8168-2
Rondanelli, M., Opizzi, A., Perna, S., Faliva, M., Solerte, SB, Fioravanti, M., Klersy, C., Cava, E., Paolini, M., Scavone, L., Ceccarelli , P., Castellaneta, E., Savina, C. e Donini, LM (2013). Mellora da resistencia á insulina e cambios favorables nas adipocinas inflamatorias plasmáticas despois da perda de peso asociada ao consumo de dous meses dunha combinación de ingredientes alimentarios bioactivos en suxeitos con sobrepeso. Endócrino, 44(2), 391–401. doi.org/10.1007/s12020-012-9863-0
Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R. e Srinivas, PS (1998). Influencia da piperina na farmacocinética da curcumina en animais e voluntarios humanos. Planta medica, 64(4), 353–356. doi.org/10.1055/s-2006-957450
A nutrición é fundamental para unha saúde óptima e pode axudar a tratar e xestionar enfermidades que ameazan o corpo. Os cogomelos teñen varias formas, tamaños e cores e utilizáronse pola súa capacidade única para engadir sabor e sabor sen sodio nin graxa. Tamén son saudables e saborosos e conteñen varias vitaminas e minerais. Diferente cogomelos pode proporcionar distintos beneficios para a saúde que poden aumentar a función cerebral, axudar ao equilibrio hormonal e como antioxidante.
Cogomelo
A investigación segue descubrindo como os cogomelos poden mellorar a saúde diaria e axudar a mitigar o risco de desenvolver enfermidades como Alzheimer, enfermidades cardíacas, cancro, e diabetes. Recoméndanse os cogomelos porque son:
Sen graxa
Baixo en sodio
Baixo en calorías
Sen colesterol
Embalado con fibra
Os beneficios nutricionais varían segundo o tipo de cogomelo.
Vitaminas do complexo B
Os cogomelos son ricos en vitaminas B: riboflavina, niacina e ácido pantoténico, que axudan a manter a saúde cardíaca. A riboflavina apoia os glóbulos vermellos. A niacina axuda o sistema dixestivo e axuda a manter a pel sa. Ácido pantoténico apoia a función do sistema nervioso e axuda ao corpo a producir as hormonas necesarias.
Minerais
Son unha gran fonte de minerais - Selenio, cobre, Tiamina, Magnesio e Fósforo. Cobre axuda ao corpo a crear glóbulos vermellos para proporcionar osíxeno e manter os ósos e os nervios sans. potasio apoia a función cardíaca, muscular e nerviosa.
Antioxidantes
Os antioxidantes axudan a protexer o corpo de danos radicais libres que pode causar enfermidades cardíacas e cancro. Tamén protexen contra os danos do envellecemento e aumentan a función do sistema inmunitario.
Beta-glucano
Beta-glucano é unha fibra dietética soluble relacionada coa mellora dos niveis de colesterol e apoia a saúde do corazón. Axuda ao corpo a regular o azucre no sangue, o que axuda a reducir o risco de diabetes tipo 2.
Cordyceps
Cordyceps aumenta os niveis de enerxía utilizando o osíxeno de forma máis eficiente e mellorando a circulación. Isto pode ser especialmente útil para os atletas ou persoas que fan exercicio regularmente e demostrouse que mellora o exercicio e o rendemento atlético e acelera a recuperación muscular.
Shiitake
Este cogomelo ten beneficios que son especialmente bos para o corazón, xa que conteñen fitonutrientes, que axudan a:
Prevención da acumulación de placa
Manter a presión arterial
Manter a circulación
Baixar o colesterol
Chaga
Chaga Os cogomelos están cheos de antioxidantes, polo que son excelentes para combater os radicais libres e a inflamación. Este cogomelo combate o estrés oxidativo, a inflamación e o envellecemento. E pode axudar a previr ou retardar o crecemento do cancro e descubriuse que axuda a reducir as lipoproteínas de baixa densidade. Colesterol LDL.
Preparación de cogomelos
Os cogomelos están case sempre dispoñibles na sección de produtos de calquera supermercado ou tenda de alimentos saudables. Asegúrate de lavalos ben primeiro. Exemplo: Cogomelos Cremini pode ser:
Cómase cru ou cocido, cortado ou sen rebanar.
Cocer a lume lento en auga durante 5 minutos ata que estea suave
Salteado: cociña os cogomelos nunha tixola con aceite de oliva a lume medio durante oito minutos, mexendo con frecuencia ata que se doran nos bordos.
Espolvoreo cru sobre as comidas para engadir máis textura e sabor.
Formas de engadir cogomelos a un plan de nutrición:
Con ovos pola mañá.
Mestura a carne cocida, polo ou pavo.
Cociña os cogomelos con allo e manteiga como guarnición.
Engádese a un sofrito con outras verduras.
Engade a pizza caseira.
Como ingrediente na salsa de pasta.
Engadir ás ensaladas.
Fai sopa de crema de cogomelos.
Fale sempre cun médico, nutricionista ou dietista antes para confirmar se engadir cogomelos é seguro, especialmente se estás embarazada ou tomas medicamentos, xa que certos cogomelos poden causar efectos secundarios como malestar estomacal ou alerxias.
Alimentos como Medicina
References
Fukushima, M et al. "Efectos para baixar o colesterol da fibra de maitake (Grifola frondosa), fibra de shiitake (Lentinus edodes) e fibra de enokitake (Flammulina velutipes) en ratas". Bioloxía e medicina experimental (Maywood, NJ) vol. 226,8 (2001): 758-65. doi: 10.1177/153537020222600808
Kabir, Y et al. "Efecto dos cogomelos shiitake (Lentinus edodes) e maitake (Grifola frondosa) sobre a presión arterial e os lípidos plasmáticos de ratas espontáneamente hipertensas". Journal of Nutritional Science and Vitaminology vol. 33,5 (1987): 341-6. doi:10.3177/jnsv.33.341
Kolotushkina, EV et al. "A influencia do extracto de Hericium erinaceus no proceso de mielinización in vitro". Fiziolohichnyi zhurnal (Kiev, Ucraína: 1994) vol. 49,1 (2003): 38-45.
Ma, Gaoxing, et al. "Beneficios para a saúde dos polisacáridos de cogomelos comestibles e a regulación da microbiota intestinal asociada". Critical Reviews in Food Science and Nutrition vol. 62,24 (2022): 6646-6663. doi:10.1080/10408398.2021.1903385
Rop, Otakar, et al. "Beta-glucanos en fungos superiores e os seus efectos sobre a saúde". Revisións de nutrición vol. 67,11 (2009): 624-31. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00230.x
Tuli, Hardeep S et al. "Potencial farmacolóxico e terapéutico de Cordyceps con especial referencia a Cordycepin". 3 Biotecnoloxía vol. 4,1 (2014): 1-12. doi:10.1007/s13205-013-0121-9
Venturella, Giuseppe, et al. "Cogomelos medicinais: compostos bioactivos, uso e ensaios clínicos". Revista Internacional de Ciencias Moleculares vol. 22,2 634. 10 de xaneiro de 2021, doi:10.3390/ijms22020634
A saúde do estrés recoñece como o estrés afecta o corpo, os pensamentos, os sentimentos e o comportamento. O estrés que non se trata pode contribuír a varios problemas de saúde. Estes inclúen:
A quiropráctica serve como unha poderosa intervención para os síntomas relacionados coa ansiedade.
Estrés Saúde Presión arterial e equilibrio da frecuencia cardíaca
A quiropráctica beneficia a saúde cardiovascular xa que afecta directamente ao sistema nervioso e outros sistemas do corpo que inclúen o sistema espinal, os ósos, as articulacións e o sistema muscular, afectando a función do sistema cardiovascular. A quiropráctica regula as funcións deste sistema permitindo unha frecuencia cardíaca e presión arterial moderadas. A presión arterial e a frecuencia cardíaca equilibradas poden axudar a minimizar o estrés e a ansiedade, polo que é moito máis fácil manterse relaxado e concentrado. Os individuos informan que experimentaron unha diminución da presión arterial e unha menor frecuencia cardíaca cun tratamento quiropráctico a longo prazo.
Claridade mental
Líquido cefalorraquídeo/LCR é necesario para desintoxicar o cerebro e axudar a protexer o cerebro. O LCR transporta osíxeno e nutrientes ao cerebro, axudando a aumentar a eficiencia da función cerebral. Demostrouse que a quiropráctica aumenta a cantidade de líquido cefalorraquídeo entregado ao cerebro. Isto débese a que a columna vertebral está aliñada correctamente, o que permite un fluxo suave de sangue e enerxía nerviosa desde o cerebro a través da columna ata o resto do corpo. Isto proporciona:
A quiropráctica pode axudar a aumentar os niveis de enerxía de diferentes xeitos para diferentes individuos.
Para algúns, isto funciona eliminando dores de cabeza, xaquecas e outras disfuncións nerviosas.
Para outros, isto ocorre diminuíndo ou eliminando os síntomas da dor.
Estas condicións poden contribuír a reducir os niveis de enerxía. O estrés constante pode cambiar a química do corpo, o que leva a un aumento das hormonas do estrés como o cortisol. Co paso do tempo, estas liberacións de hormonas poden diminuír a enerxía, causando interferencias coa procesos naturais de rexuvenecemento do corpo/cerebro que reducen o estrés. Con Quiropraxia, os efectos terapéuticos axudan a corrixir a química corporal e mellorar os niveis de enerxía.
Composición do corpo
Aumentar a función inmune
Fluido linfático ten un papel vital na saúde do estrés e na función do sistema inmunitario. O fluído linfático axuda a separar e liberar:
Toxinas
Virus
Fungos
Bacterias do corpo.
Cando o fluído linfático flúe suavemente e non está impedido nin atrapado nos tecidos, articulacións ou músculos, o sistema inmunitario funciona a un nivel alto. A quiropráctica axuda a expulsar o fluído linfático dos tecidos, articulacións e músculos do corpo, facilitando a función inmune óptima.
References
Dragoş, Dorin e Maria Daniela Tănăsescu. "O efecto do estrés nos sistemas de defensa". Revista de medicina e vida vol. 3,1 (2010): 10-8.
Meier, Jacqueline Katharina et al. "O estrés altera o contexto neuronal para construír novos recordos". Revista de neurociencia cognitiva vol. 32,12 (2020): 2226-2240. doi:10.1162/jocn_a_01613
Pickar, Joel G. "Efectos neurofisiolóxicos da manipulación da columna vertebral". The spine journal: revista oficial da North American Spine Society vol. 2,5 (2002): 357-71. doi:10.1016/s1529-9430(02)00400-x
A ferramenta Find A Practitioner de IFM é a rede de referencia máis grande en Medicina Funcional, creada para axudar aos pacientes a localizar a profesionais da Medicina Funcional en calquera parte do mundo. Os profesionais certificados IFM aparecen en primeiro lugar nos resultados da busca, dada a súa ampla educación en Medicina Funcional
