As funcións de microbioma e medicina funcional Parte: 2 El Paso, Texas

No último artigo, falamos de como funcionaban e funcionaban os microbiomas do noso corpo. Así como aprender o que cada microbio fai no noso corpo pero sobre todo no noso intestino. Cando aprendemos máis e máis sobre o microbioma, descubrimos moitas cousas interesantes das que son capaces os nosos corpos, ademais de ser os traballadores do noso complexo sistema inmunitario. No artigo de hoxe, daremos un ollo ao que os polifenois fan aos nosos microbiomas, así como a vitaminas específicas que son moi útiles para o noso intestino e afondaremos máis cos SCFA (ácidos graxos de cadea curta) e a Tight Junction.

O papel dos polifenois no equilibrio do microbioma

Polifenois, ou compostos fenólicos, considéranse un tipo de micronutrientes, e son abundantes nas plantas. Foron ben estudados polo seu papel na prevención de enfermidades crónicas como ECV, cancro e enfermidades neurodexenerativas. Tamén teñen propiedades antioxidantes, e hai varios centos de polifenois que se atopan nas plantas comestibles que serven a un propósito xigante de defender o noso corpo contra a radiación ultravioleta ou a agresión dos patóxenos.

Para descubrir isto, pénsao así: as bacterias do noso intestino groso liberan polifenois das plantas que comemos nas nosas dietas. Despois transfórmase nunha composición dietética que altera o ecosistema bacteriano (a través dos efectos prebióticos e propiedades antimicrobianas) para facer feliz o noso intestino.

Aquí están algúns dos microbios que están nos polifenois:

• Ácidos fenólicos: Son derivados do ácido benzoico e derivados do ácido cinámico.
• Flavonoides: estes microbios conteñen flavonois (por exemplo, quercetina), flavonas, isoflavonas (por exemplo, fitoestróxenos), flavanonas, antocianidinas e flavonois (por exemplo, catequinas e proantocianidinas)
• Estilbenos: Estes microbios son o resveratrol
• Lignanos: son menores na dieta humana e son aceite de linhaça

Sorprendentemente, algúns factores afectan o contido de polifenois das plantas, e estes inclúen:

• A madurez no momento da colleita
• Factores ambientais (exposición á luz, nutrientes do solo, pesticidas)
• procesamento e almacenamento

Cando comemos froitas e verduras ecolóxicas, teñen máis contido de polifenois que normalmente, debido a que crecen en condicións un pouco máis estresadas. O que require que a planta xere unha resposta de "defensa e cicatrización" máis forte ao medio ambiente, e só o 5% da inxestión total de polifenois se absorbe no intestino delgado. E o 10-90% dos polifenois que están ligados a compoñentes fibrosos deben ser liberados por hidrólise por bacterias do intestino groso.

Sorprendentemente, algúns polifenois non aparecen no plasma en humanos despois da inxestión, e unha gran cantidade é metabolizada polas bacterias intestinais ou usada para neutralizar varios axentes prooxidantes na luz intestinal.

Clostridium e Eubacterium (que son ambos Firmicutes), son os metabolizadores primarios dos polifenois. Os estudos teorizaron que unha maior inxestión de polifenois pode desempeñar un papel na configuración da relación entre Bacteroidetes e Firmicutes (por exemplo, o potencial de resposta inflamatoria, a obesidade, etc.) e pode ser prexudicial para o noso corpo.

Non obstante, estudos máis recentes demostraron efectos da inhibición sobre Clostridium e Staphylococcus de polifenois como o extracto de semente de uva, en favor de Lactobacillus e outros estudos demostraron unha potente inhibición dos compostos fenólicos timol (tomiño) e carvacrol (orégano) en Escherichia, Clostridia e outros patóxenos, mentres que á vez deixan Lactobacilli e Bifidobacterias non se viron afectados.

Aquí tes outros exemplos dalgúns polifenois:

• O resveratrol aumenta Clostridia, Lactobacillus e Bifidobacteria
• Os fenólicos do arándano aumentan as bifidobacterias
• Os compostos fenólicos do té suprimen C difficile e C perfringens
• As catequinas (que se atopan en doses elevadas en tés e chocolate) actúan sobre diferentes especies bacterianas (E. coli, Bordetella bronchiseptica, Serratia marcescens, pneumonía de Klebsiella, Salmonella cholestasis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus e Bacillus subtilis) ao xerar e alterar peróxido de hidróxeno. a permeabilidade da membrana microbiana
• Algúns estudos demostraron que os polifenois poden interferir coa sinalización das células bacterianas e coa detección de quórum (mostra ambiental)
• Os polifenois tamén poden facer que as poboacións bacterianas deteñan a expansión a través da interferencia de sinalización
• Algunhas investigacións indican que certos polifenois poden bloquear a produción de toxinas bacterianas (H. pylori e polifenois do té/viño)

As aplicacións para unha dieta

Cando se trata de comer unha dieta saudable, a variedade importa. As cores, os tipos de fibras que ten cada alimento ecolóxico e se o vas facer diariamente ou semanalmente. Cando intentas levar un estilo de vida saudable, sempre comeza coa comida. Cando busque produtos frescos, intente enfatizar as versións frescas, orgánicas e mínimamente procesadas de alimentos ricos en polifenois. Non obstante, non ferva os produtos. En vez diso, proba a cociñar ao vapor entón, e é o mellor, pero asar ou fritir non só é mellor, senón que sabe moi ben.

Vitaminas que axudan ao noso microbioma

Cando somos maiores, tendemos a perder vitaminas específicas que realmente axudan a nós e ao noso corpo a estar máis saudables. Aquí tes algunhas das vitaminas que son realmente boas para o noso intestino e que poden axudarnos a previr a permeabilidade intestinal.

A vitamina D

A vitamina D controla o desenvolvemento do tecido linfoide asociado ao intestino nos nosos corpos. Trátase de tráfico entre as células dendríticas do intestino, e poden diferenciar a función dos regímenes T e dos regros T no noso intestino. Pero a expresión de VDR, que inflúe na produción de IL (interleucina) e na integridade das unións estreitas para axudar ao noso intestino.

Cando se trata do noso intestino, aquí tes algúns dos efectos da vitamina D no microbioma intestinal. Canto máis altos sexan os niveis de vitamina D, permitirán que as bacterias comensais segreguen máis AMP (péptidos antimicrobianos). Cando os pacientes toman unha dose alta de vitamina D, durante 5 semanas pode levar a unha redución significativa de Pseudomonas spp e Shigella/Escherichia spp no ​​intestino superior.

Outra cousa que fai a vitamina D é que pode aumentar a diferenciación de células T no colon. A falta de T-reg aumentou a incidencia de asma, alerxias, autoinmunes e autismo. Pero os T-regs poden previr o desenvolvemento de respostas inmunes aberrantes como as sensibilidades autoinmunes e alimentarias. Nós aquí na Clínica Médica de Lesións, falamos sobre medicina funcional aos nosos pacientes e tratamos de axudalos a recuperarse das súas enfermidades.

Debido a que a exposición á vitamina D varía estacionalmente para moitas persoas, observouse que os niveis máis baixos de vitamina D no inverno tenden a provocar cambios no equilibrio microbiano intestinal. Isto fará que os nosos corpos teñan un nivel diminuído de Bacteroidetes e un aumento do nivel de Firmicutes. Esta é a razón do aumento de peso no inverno en moitos individuos a medida que cambia a relación F:B.

A vitamina A

Esta é unha ácido retinoico que é necesario polas células dendríticas (DC) para inducir as células T (e as células B) que son o "sistema de seguimento e regulación" da resposta inmune da mucosa. Debido a isto, as células T deben diferenciarse en T-regs para manter un sistema "calmo e fresco" ou unha tolerancia inmune tanto ao noso medio ambiente, aos organismos simbióticos e aos alimentos.

Omega-3 Ácidos Graxos

Falamos dos Omega-3 en un artigo anterior xa que son un dos moitos suplementos que non podemos producir no noso corpo. Pódese atopar principalmente en peixes e algunhas plantas poden conter omega-3. Pero é un xogador de equipo vital cando tratamos de estar sans e podemos evitar unha permeabilidade intestinal. Non só iso, senón que os omega-3 son de vital importancia para unha pel máis nova.

SCFA (ácidos graxos de cadea curta)

SCFA (ácidos graxos de cadea curta).están ben estudados para demostrar propiedades antiinflamatorias no intestino groso. Son a principal fonte de combustible para as células que recubren o epitelio intestinal do intestino groso. Contiñan: �Butirato, Proprionato, Acetato. Nun artigo anterior, discutimos o que fan os SCFA cando comemos alimentos graxos. Pode ser bo ou malo, dependendo do tipo de alimentos que consumas. Os SCFA actúan sobre receptores acoplados á proteína G para inducir a diferenciación das células T, pero tamén sobre eses GPR en DC. Ambos poden ser influencias directas e indirectas sobre o noso intestino.

Os SCFA poden producir bacterias e poden afectar directamente a produción de T-reg. E que os SCFA inhiben a mucosa e inhiben competitivamente aos oportunistas. Algúns alimentos que proporcionan amidón máis resistente adoitan producir os ácidos graxos máis de cadea curta despois da fermentación microbiana.

Modulacións de unión estreita

o unións estreitas son as portas de entrada entre as células epiteliais. Nun artigo anterior, fixemos unha ollada a cal é a unión estreita. Controlan o fluxo de nutrientes, macromoléculas e outras substancias que normalmente se deixan pasar sen difusión ou absorción celular.

Conclusión

Con todo, cubrimos moita información sobre o que fan os polifenois, así como vitaminas e suplementos específicos que poden axudar ao noso corpo a evitar un intestino permeable. Os microbiomas da nosa colección e o uso da medicina funcional poden ser beneficiosos para axudarnos non só a unha vida mellor e máis saudable, senón a un corpo funcional e funcional para nós cando sexamos maiores. Mañá remataremos esta serie de tres partes con alimentos e consellos para ter un microbioma saudable no noso intestino e no noso corpo.