A conexión entre nutrición e epigenoma

Considérase que a nutrición é un dos factores ambientais máis ben entendidos asociados aos cambios no epixenoma. Os nutrientes dos alimentos que comemos son procesados ​​polo noso metabolismo e convértense en enerxía. Non obstante, unha vía metabólica é a responsable de producir grupos metilo ou marcas epixenéticas fundamentais que regulan a nosa expresión xénica. Os nutrientes esenciais, como as vitaminas B, SAM-e (S-Adenosyl metionina) e o ácido fólico son compoñentes importantes neste proceso de metilación. As dietas con altas cantidades destes nutrientes esenciais poden cambiar rapidamente a expresión dos xenes, especialmente durante o desenvolvemento inicial. No seguinte artigo, discutiremos a conexión entre a nutrición e o epixenoma.

Nutrixenómica e Saúde

Os profesionais sanitarios comentan que cando se trata de tratar problemas de saúde como a inflamación e a dor crónica, é importante comprender como afecta a nutrixenómica á nosa saúde xeral. A xenómica nutricional, ou nutrixenómica, é unha ciencia que estuda a relación entre a nutrición, a saúde e o xenoma. Os investigadores do campo da nutrixenómica cren que os cambios nas marcas epixenéticas poden estar asociados a unha variedade de problemas de saúde, incluíndo a inflamación ou o desenvolvemento de enfermidades como a obesidade, os problemas cardíacos e o cancro. Os estudos demostraron que podemos controlar os efectos dos nutrientes que comemos para cambiar a expresión xénica asociada a varios problemas de saúde.

Aproximadamente máis de 1 de cada 3 adultos dos Estados Unidos foi diagnosticado con obesidade, o que finalmente aumenta o risco de unha variedade de problemas de saúde, incluíndo prediabetes e diabetes tipo 2, entre outras enfermidades. Estudos anteriores demostraron que os cambios nas marcas epixenéticas durante o desenvolvemento temperán poden incluso predispoñer aos individuos á obesidade. Ademais, tamén se demostrou que os cambios nas marcas epixenéticas afectan as vías metabólicas que poden aumentar o risco de prediabetes e diabetes tipo 2. Os profesionais sanitarios do campo da nutrixenómica crearon novas formas de atopar mellor o equilibrio a través dunha comprensión saudable da nutrición e do epixenoma.

"Unha proba epixenética pode proporcionar datos útiles para os profesionais sanitarios. Tamén pode ofrecer información sobre como determinadas vías metabólicas se ven afectadas por nutrientes esenciais, como vitaminas e minerais”.

Que é a dieta epixenética?

O termo "dieta epixenética" foi acuñado por primeira vez polo doutor Trygve Tollefsbol en 2011. Defínese médicamente como un grupo de compostos, como o resveratrol nas uvas vermellas, a xenisteína na soia, os isotiocianatos no brócoli e moitos outros tipos coñecidos de alimentos, que se demostrou que axudan a cambiar as marcas epixenómicas e a expresión xénica. Segundo os investigadores, a dieta epixenética pode evitar a progresión dos tumores regulando encimas que controlan estas marcas epixenómicas e a expresión xénica, incluíndo ADN metiltransferases, histonas desacetilases e certos ARN non codificantes. Na seguinte infografía móstranse varios tipos de alimentos incluídos na dieta epixenética:

Os investigadores utilizaron tecnoloxías avanzadas recentemente que demostraron como varios compostos bioactivos poden agravar o dano ao epixenoma causado pola contaminación ambiental. Por exemplo, a suplementación dietética con doadores de metilo, como vitamina B12, colina e folato, entre outros, así como a isoflavona xenisteína, pode regular os cambios nas marcas do epixenoma e na expresión dos xenes causados ​​polo bisfenol A, un produto químico que altera as hormonas. . As vitaminas B tamén poden evitar a perda de metilación do ADN causada pola contaminación do aire. Segundo estes mesmos estudos, tamén se demostrou que a suplementación dietética con ácido fólico axuda a previr os efectos secundarios negativos causados ​​polos metais pesados.

Cremos que os alimentos da dieta epixenética poderían utilizarse para contrarrestar os cambios na expresión dos xenes e nas marcas epixenómicas causados ​​pola contaminación ambiental. Contaminantes ambientais en varios tipos de alimentos, como pesticidas en froitas como amorodos e verduras de folla como espinacas, bisfenol A nos envases de plástico de alimentos e bebidas, dioxinas en alimentos graxos, hidrocarburos aromáticos policíclicos producidos cando a carne é grellada ou afumada a altas temperaturas. , e o mercurio en varios tipos de mariscos como o xurelo e o peixe espada, asociáronse con cambios nas marcas epixenómicas e na expresión dos xenes. Esas exposicións, especialmente durante o desenvolvemento inicial, poden causar varios problemas de saúde.

Para obter máis información sobre a conexión entre a nutrición e o epixenoma, consulte este artigo:

Nutrición e epixenoma

A nutrición é un dos factores ambientais máis entendidos asociados aos cambios nas marcas epixenómicas e na expresión dos xenes. Os nutrientes esenciais que se atopan nos diferentes tipos de alimentos que comemos son metabolizados e convértense en moléculas para ser utilizados como enerxía polo corpo humano. Unha vía metabólica é a responsable da creación de grupos metilo, importantes marcas epixenéticas que regulan a nosa expresión xénica e marcas epixenéticas. Os nutrientes esenciais, incluíndo vitaminas B, SAM-e (S-Adenosyl metionina) e ácido fólico son compoñentes fundamentais na metilación do ADN. As dietas ricas nestes nutrientes esenciais poden cambiar rapidamente as marcas epixenéticas e a expresión xénica, especialmente durante o desenvolvemento inicial. Ademais, engadir unha variedade de bos alimentos a un batido pode ser unha forma rápida e sinxela de engadir nutrientes esenciais á túa dieta. A continuación tes unha receita de batido rápida e sinxela para axudar a alimentar os teus xenes. – Alex Jimenez DC, CCST Insights

Engade Nasturtium aos teus Smoothies

Engadir flores e follas de nasturtium a calquera batido pode engadir nutrientes adicionais. Estas fermosas plantas son fáciles de cultivar e toda a planta é comestible. As follas de Nasturtium teñen un alto contido en vitamina C, esencial para un sistema inmunitario saudable, e tamén conteñen calcio, potasio, fósforo, cinc, cobre e ferro. Segundo os profesionais sanitarios, o extracto das flores e das follas ten efectos antimicrobianos, antifúngicos, hipotensivos, expectorantes e anticanceríxenos. Os antioxidantes no nasturtio de xardín ocorren debido ao seu alto contido en compostos como antocianinas, polifenois e vitamina C. Debido ao seu rico contido fitoquímico e a súa composición elemental única, o nasturtium de xardín pode usarse no tratamento de diversas cuestións de saúde, incluídas. problemas respiratorios e dixestivos. Sen esquecer, as flores e as follas parecen absolutamente fermosas con batidos.