¿En exceso? O teu fío cerebral pode ser por que

Por Alan Mozes
Saúde Xornalista

MARTES, 9 de maio de 2017 (HealthDay News) - Un novo estudo de exploración cerebral suxire que as persoas cuxos cerebros están conectados para producir unha resposta máis silenciada aos alimentos poden compensar finalmente comendo máis, aumentando así o risco de sufrir obesidade.

A nova investigación tamén descubriu posibles evidencias dunha división de xénero na forma en que homes e mulleres procesan a experiencia de comer. O cerebro das mulleres, ao parecer, pode favorecer unha resposta máis emocional á experiencia de comer, mentres que os homes están construídos para centrarse en como a comida satisface os sentidos.

Se é así, tales diferenzas de cableado cerebral poderían explicar por que as mulleres loitan máis co peso que os homes.

"Neste momento, só son especulacións que deben ser probadas en futuros experimentos", subliñou a coautora do estudo Arpana Gupta. É profesora asistente do Programa de Comportamento Inxestivo e Obesidade da UCLA no Centro de Neurobioloxía do Estrés e a Resiliencia.

Pero "previamente identificáronse considerables diferenzas relacionadas co sexo nos factores que impulsan o desexo e a busca de drogas en abuso de sustancias", engadiu Gupta.

Esta última investigación analizou exploracións cerebrais de 86 homes e mulleres sans para "identificar o posible papel do cerebro na fisiopatoloxía da obesidade", explicou.

En particular, o equipo de investigación intentou rastrexar como a alimentación afectaba aos patróns de actividade do neurotransmisor dopamina, un produto químico chamado "recompensa" que é fundamental para a forma en que o cerebro responde tanto á saciedade (comer) como á privación (fame).

O descubrimento inicial foi que ter "un sistema de dopamina menos sensible" parece facer que os homes e mulleres sexan menos sensibles aos alimentos e, polo tanto, "máis propensos á inxestión de alimentos para compensar este déficit", dixo Gupta.

Tradución: as persoas que rexistran unha reacción relativamente moderada ao comer, tenden a comer máis.

Pero o achado realmente "chamante", dixo Gupta, foi un indicio de que homes e mulleres simplemente están conectados de forma diferente cando se trata de respostas á alimentación.

O cerebro dunha muller parece establecer un vínculo neurolóxico significativo entre a comida e a parte do cerebro que procesa as emocións, sinalou Gupta.

Entre eles víuse unha posible proba desa ligazón Obeso participantes femininas.

Esas mulleres tendían a mostrar unha resposta relativamente silenciosa aos alimentos nas rexións do cerebro que regulan as emocións. Esa dinámica non se viu entre os homes obesos.

Pola contra, o cerebro dun home parece máis inclinado a relacionar a alimentación coa rexión que manexa cousas como o cheiro, a temperatura ou o sabor. E os homes obesos tendían a ter unha resposta relativamente elevada aos alimentos nas rexións do cerebro implicadas na regulación sensorial. Esa dinámica non se viu entre as mulleres obesas.

En canto ao que podería explicar por que homes e mulleres procesan a comida de forma tan diferente, Gupta dixo que o xurado aínda está fóra.

"Esta é unha pregunta difícil de responder", dixo, ao tempo que reiterou que os resultados indican "unha diferenza xeneralizada de sexo na forma en que funciona o sistema de recompensa".

Lona Sandon, directora do programa do departamento de nutrición clínica do Centro Médico Southwestern da Universidade de Texas en Dallas, dixo que os achados "non son necesariamente unha sorpresa".

Por exemplo, Sandon sinalou que, na súa experiencia, as mulleres son máis propensas a falar sobre os desexos de comida e a loitar contra trastornos da alimentación, como atracóns. Ademais, as mulleres teñen "moito máis propensos a falar sobre como se recorren aos alimentos para tratar o estado de ánimo, especialmente os alimentos ricos en azucre ou gorda", engadiu.

Que deben facer estas mulleres? Sandon aconsellou levantarse do sofá.

"Os niveis baixos de dopamina están asociados Depresión, que moitas veces se compensa con comer máis comida", dixo. “Pero exercer demostrouse en varios estudos que é beneficioso para as persoas con Depresión. Exercer tamén pode ter efectos positivos sobre o apetito”, apuntou.

"Entón suxeriría que a actividade física ou o exercicio poderían ser parte da resposta", engadiu Sandon.

Gupta e os seus colegas están programados para informar os seus descubrimentos o martes na reunión da Semana das Enfermidades Dixestivas en Chicago. A investigación presentada nas reunións debe considerarse preliminar ata que se publique nunha revista revisada por pares.

Copyright � 2017 HealthDay. Todos os dereitos reservados.

FONTES: Arpana Gupta, Ph.D., profesor asistente, Center for Neurobiology of Stress and Resilience, Ingestive Behavior and Obesity Program, David Geffen School of Medicine, University of California, Los Angeles; Lona Sandon, Ph.D., RDN, LD, directora do programa e profesora asistente, departamento de nutrición clínica, School of Health Professions, University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas; 9 de maio de 2017, presentación, Digestive Disease Week, Chicago