Podcast: que é a dieta que imita o xaxún?

PODCAST: o doutor Alex Jiménez, quiropráctico en El Paso, TX e Victoria Hahn, comentan a dieta que imita o xaxún e o programa ProLon Fasting Mimicking Diet desenvolvido polo doutor Valter D. Longo. A dieta ProLon Fasting Mimicking é unha dieta de xaxún intermitente rica en graxa e baixa en calorías que pode promover a perda de graxa e reducir o azucre no sangue, a inflamación e o colesterol, similar a outros métodos de xaxún. Valter D. Longo é un biogerontólogo e biólogo celular italoamericano coñecido polos seus estudos de investigación sobre o papel dos xenes do xaxún e da resposta dos nutrientes no envellecemento e enfermidades da protección celular, así como por propoñer que a lonxevidade está regulada por xenes e mecanismos similares en moitos eucariotas. . Ata a data só se realizaron algúns estudos de investigación sobre a dieta que imita o xaxún e son necesarias máis investigacións para validar os seus beneficios. - Podcast Insight

[00:00:06] E estamos en directo. Ola El Paso. Este é o Dr. Alex Jiménez volve contigo. Este é un día moi único, un día moi especial. Ofrecémosvos algunha información como meus pacientes. Hoxe é un momento moi único no tempo. Como podes ver, o meu podcast está baleiro como poderás notar nesta área en particular. Podes ver a presentación do podcast. Facendo isto só. E como estamos facendo, seguimos as regras de compromiso de hoxe. Agora, hoxe é un momento no que nos atopamos un pouco nunha especie de terreo areoso. O fluxo e a situación do noso estado actual é que todos estamos vendo a CNN, estamos establecendo cousas. Pero un dos conceptos que estivemos analizando nas últimas semanas antes de que todo isto ocorrese foi un trastorno que todos estamos experimentando agora mesmo. E moitos de nós estamos intentando descubrir o que podemos facer porque todos nos sentimos un pouco grosos. Sentímonos un pouco gordos ou un pouco afastados dos nosos patróns normais. Polo tanto, un dos aspectos que queremos poder facer é discutir que podemos facer coa nosa fisioloxía, cousas que podemos facer na casa, cousas que podemos adaptar e cousas que podemos alterar no noso proceso metabólico. Agora, como fun no pasado, falei e discutín moito sobre a síndrome metabólica. A síndrome metabólica é un trastorno que realmente nos afecta a todos. E démosnos opcións e as opcións que fixemos en canto a traballar cos problemas de azucre, os problemas de peso, os problemas de graxa da barriga, así como os problemas subxacentes dos triglicéridos que estivemos discutindo xunto cos problemas de colesterol. . Aínda que observamos dietas que teñen diferentes compoñentes. Unha dieta que é realmente, moi popular é a dieta que imita o xaxún. Tiven unha experiencia incrible cando fun a Hollywood, Florida, hai uns dous anos, onde fixemos o programa do Instituto de Medicina Funcional. Saímos alí, vimos o programa que presentaba a dieta que imita o xaxún e ensinaba todas as cousas novas que realmente pode facer a dieta no estado fisiolóxico. Pero unha das cousas é que cando a xente escoita o xaxún é algo confuso. Entón vou traer un individuo incrible. Victoria Hahn, que traballa con Al Neutra, e ela é a enlace da ciencia médica para a dieta que imita o xaxún con Al Neutra. Vainos dar información sobre as cousas que podemos facer e sobre a dieta, porque é unha dieta moi única e porque vivimos na fronteira e temos moita, supoño, síndrome metabólica só por definición. Hai problemas coa presión arterial alta, a glicosa, os triglicéridos e os problemas de HDL. Queremos botarlle unha ollada ás cousas que podemos facer. Agora, unha das cousas máis importantes que aprendemos sobre a síndrome metabólica é que ten unha resposta inmediata como a dieta. Pero non todos poden facer un determinado tipo de dieta, xa sexa o xaxún intermitente, a dieta cetoxénica ou un tipo diferente de xaxún de auga. Imos seguir adiante e repasar esas cousas. Entón voulle presentar a Victoria Hahn, que é realmente a persoa que nos vai traer esta casa. Ela vainos educar sobre o proceso? Entón, vou traela agora mesmo e imos falar con ela. E ides verme na marxe ao lonxe. Entón, como fago clic nese botón.

[00:03:38] Como vai todo contigo? Vai ben, vai ben. Manterse a salvo, practicar o distanciamento físico, xa sabes, facendo todo o que poida para asegurarme de que, xa sabes, estou a salvo, así como a todos os demais cos que estou interactuando, incluso lavándome as mans.

[00:03:54] Entón estou facendo ben. Como estás?

[00:03:57] Estou facendo moi ben. Quería presentarlles aos meus pacientes a dieta que imita o xaxún. Teño unha caixa por aquí. De feito, leveino, terei que ir buscalo mentres falamos aquí. En realidade, para os produtos. Pero gustaríame que nos dixeses un pouco sobre o que é a dieta que imita o xaxún para que o público entenda cales son as opcións e de que estamos a falar en realidade cando dicimos esta única dieta que imita o xaxún porque ten un nome moi bo e único. Así que cóntanos un pouco sobre iso. Sei que tamén tes unha presentación, así que creo que podes compartir a túa pantalla e comezar a falar dela. E imos entender un pouco sobre o que é o xaxún, imitando a dieta para o público.

[00:04:36] Si, xaxún imitando a dieta. Entón, antes de entrar na presentación, que aquí, déixame abrir este neno malo. Así que o xaxún imitando a dieta é este concepto que, en esencia, xa sabes, quizais non teñas que estar xaxunando. Entón, xa sabes, omitir a comida por completo para estar en xaxún. E iso é realmente o que trae esta dieta. Trae o mesmo tipo de efecto fisiolóxico e biolóxico do xaxún. Pero con comida. E por iso é un tipo de programa de nutrición realmente novedoso e algo, xa sabes, estraño porque che saca un pouco da caixa. Estás a pensar, como podes estar en xaxún coa comida? E repasarei, en esencia, como podes, porque hai moita ciencia para explicar como funciona isto. E por desgraza, por sorte, por desgraza, non é tan branco e negro como nos gusta facelo. Pero esa é a beleza é que, xa sabes, podes atopar estas brechas fisiolóxicas para poder estimular un proceso similar sen ter que pasar por ese proceso de xaxún absoluto.

[00:05:43] En canto a isto é a presentación. Entón, como? OK. Polo tanto, este é o produto real aquí. E parece que é bastante sinxelo. Todo cabe nunha caixa.

[00:05:50] Si. Absolutamente. É súper sinxelo. Polo tanto, en esencia, obtén unha caixa bastante grande. E dentro desa caixa grande, obtén as caixas individuais e todas están listadas uniformemente para ti.

[00:06:02] Entón, literalmente di o primeiro día ata o día cinco, o produto é en realidade unha dieta de cinco días que imita o xaxún. Así obtén todo o que necesitas. Entón, non hai que ir ao supermercado, o que é moi cómodo durante este tempo, en realidade, pero non hai que saír a comprar. Ao descubrir canto desto teño que medir ou esperar, que pasa con este outro ingrediente ou conseguín o suficiente destes, xa sabes, produtos de orixe vexetal? Nada diso, xa está preparado para ti? E iso realmente non só axuda na facilidade, porque, de novo, esta dieta imita o xaxún, senón tamén na consistencia do mesmo, queremos asegurarnos de que iso é o que está a facer. Así que temos que tratalo deste xeito case clínico.

[00:06:46] Gustaríame engadir que no deseño de presentar esta divulgación completa, realmente fixen a dieta que imita o xaxún tres veces. Cada vez foi unha experiencia para min. E o protocolo si inclúe tres opcións ou tres veces que podes facelo como o máis óptimo, xa que se estou correcto, non estou moi seguro de se estou correcto, pero sei que tres veces son os momentos nos que probámolo. Entón, cóntanos un pouco sobre a liña de produtos. Entón, deixarei que o levedes de aquí.

[00:07:18] Si. Entón, permíteme entrar directamente na presentación. Absolutamente. Comezaremos a sacar algúns destes detalles. Entón, a primeira pregunta que, por suposto, se fai normalmente é cales son os seus obxectivos de atención sanitaria? Entón, antes de comezar a entrar en Prolon e cales son as dietas que imitan o xaxún ou ata o que é beneficioso o xaxún, xa sabes, que estamos intentando conseguir todos? E, obviamente, moitos destes están enumerados aquí mesmo. Entón, perda de peso corporal, composición corporal, incluso. Eu diría que a compensación corporal é moito máis importante que o peso corporal. O peso corporal só che di moito. Pero xa sabes, a cantidade de graxa e masa muscular que tes é moito máis importante no lector do armario. Definitivamente tiven momentos onde vou entrar no meu armario.

[00:08:05] E, xa sabes, preguntábame que era iso.

[00:08:09] Algunhas cousas non encaixan como antes, xa sabes. E iso sempre é un pouco alarmante. E persoalmente non teño báscula na casa.

[00:08:16] E así é realmente o xeito no que podo determinar se me exagerei ou non. Entón, todas estas cousas, diría eu, son súper pertinentes.

[00:08:24] Quero dicir, a maioría de nós temos, xa sabes, certos obxectivos de parámetros de peso ou, xa sabes, obxectivos médicos ou de equilibrio ou incluso só querer sentirnos mellor, obxectivos de benestar. E así, sen dúbida, xa sabes, sei que definitivamente dixen algúns destes aquí mesmo, como se estivese loitando por perder graxa corporal. Xa sabes, mesmo cando estou facendo exercicio e cando intento descubrir como quero comer, aínda que, xa sabes, un dietista, algunhas destas cousas son un pouco difíciles de entender. fóra.

[00:08:53] Ten que ser constantes ensaio e erro, ensaio e erro, porque desafortunadamente para algúns destes problemas, aínda non necesariamente descubrimos como resolvelos, polo que sen dúbida a obesidade é un problema tan grande que, xa sabes, especialmente nos Estados Unidos e en calquera das sociedades occidentalizadas ás que nos enfrontamos hoxe.

[00:09:12] Entón, xa sabes, con calquera deses obxectivos, obviamente imos falar de, xa sabes, como podemos sentirnos mellor con eles? E iso realmente lévanos a unha especie de novela, unha estratexia que é o xaxún. Agora, por suposto, xa sabes, antes de entrar no xaxún, queremos definir o que é. Entón, que é o xaxún agora? Posiblemente, sempre que fago esta pregunta, a maioría das persoas comentan como, oh, iso é a perda de masa muscular ou oh, iso é, xa sabes, eu morrendo de fame ou oh, é que teño fame ou non podo comer ningún alimento ou non é ese zume. xaxún? E ata certo punto, a maioría deles coincidirían, xa sabes, coa definición común de xaxún, que sería absterse de comer ou beber. E quizais iso sexa por observación relixiosa, por exemplo, o xaxún do Ramadán ou o Iom Kippur. Pero, xa sabes, esa é só unha forma de pensar no xaxún. Poderías pensar niso desde a perspectiva do que está a suceder no teu corpo cando comezas a xaxún. Entón, gústame pensar que o xaxún desde esta definición común é o desencadenante dun resultado. E así o resultado é realmente o que é o xaxún. E con ese resultado está a falta de activación ou de activación, se se quere, do que chamamos estas vías de detección de alimentos. Parece un pouco ambiguo, pero a verdade é que vimos isto en moitos modelos de rato diferentes, así como en ensaios clínicos. Hai literalmente estas vías que os nosos corpos teñen que responden á inxestión de alimentos, e iso ten sentido. Xa sabes, se comes comida. Algo ten que pasar, non? Si. E chamamos a estas vías, estas vías de detección de alimentos. E así, en ausencia de nutrientes ou mellor dito, a cantidade correcta de proteínas, calorías e carbohidratos, pode evitar en certa medida a súa activación. E iso é realmente o que é o xaxún. É este proceso biolóxico.

[00:11:09] Gústame esa palabra de vías de detección de alimentos. Como foi iso, como foi iso? Só toco esas vías de detección de alimentos.

[00:11:18] Paréceme unha forma moi comprensible de permitir que a xente entenda que o corpo está a sentir, case sentindo que os alimentos, xa sabes, así que afonda alí.

[00:11:34] Si. Entón, xa sabes, non hai problema. Entón, sinceramente, esta é a miña parte favorita do xaxún. É esta bioloxía molecular que o rodea, a fisioloxía da mesma. É que, sinceramente, é moi fermoso.

[00:11:46] Pero eu son un pouco nerd nese sentido.

[00:11:49] Pero realmente, que é isto e como o fixemos. Un dos individuos que en realidade foi un pouco fragmentario todos estes compoñentes individuais, foi o doutor Longo e vou entrar en algúns dos que el contribuíu en relación a toda esta área do xaxún e a investigación da lonxevidade. Pero realmente o que son estas vías de detección de alimentos, é que son literalmente estes mecanismos que se desencadean por certos niveis de carbohidratos ou azucres ou que en realidade chamámoslle glicosa. Pero basicamente, é só un carbohidrato ou certos niveis de proteínas ou aminoácidos e tamén certos graos de enerxía. Entón calorías. Todas estas cousas poden contribuír a este proceso biolóxico global que pensamos que está alimentado. Porque cando pensas niso, como cando comes comida, sabes, ben, que pasa? Obviamente, sabemos que sucede algo onde non nos sentimos tan lentos e, xa sabes, collemos algo de enerxía e, xa sabes, agora podemos ir e facer cousas durante todo o día. E sabemos que iso tamén axuda co aumento de peso. Si. Demasiado. Si. Como que é ese proceso celular cun proceso biolóxico? Esas serían estas vías de detección de alimentos. É simplemente incrible.

[00:13:05] Increíble segue así. Que equívocos?

[00:13:09] Si. E en canto a algúns conceptos erróneos, xa sabes, destaco este porque puiden ver moitas destas tendas de zumes que aparecen e falan do xaxún de zumes.

[00:13:20] E é discutible porque a maioría deses zumes son bastante altos en calorías e mesmo en carbohidratos. Por iso, cando pensas no xaxún biolóxico, realmente non está nada mal porque hai demasiada nutrición nestes batidos, o que é xenial ata certo punto. Obviamente, xa sabes, queres obter vitaminas, minerais e graxas, pero non desde o punto de vista do xaxún real. Non é 1 a 1. Entón, quizais sexa o xaxún desde a perspectiva de non comer alimentos sólidos. Entón, nese sentido, é xaxún. O xaxún é moito máis que un tipo de composición da túa comida. Son as cantidades reais que está a recibir de cada tipo de nutriente. E por iso é un pouco equivocado. E hai moitas destas cousas que están a aparecer porque o xaxún é un tema tan novedoso e é moi popular. Quero dicir, é tan popular. Fíxose moi popular nos últimos dous anos, o que, xa sabes, para avanzar un pouco en canto a como chegou alí. E podo mostrarche algúns datos sobre o popular que é en EE. Entón, parte da razón pola que gañou moita tracción é porque, xa sabes, aínda que o xaxún existe desde hai milenios, quero dicir, tivemos que evolucionar e adaptarnos a estes períodos basicamente de comida e non de comida. E por suposto, xa sabes, sabemos que o noso corpo sabe que facer cando ten ese tipo de ambiente. Pero o que vimos nos ensaios clínicos é que, xa sabes, demostrouse que apoia a saúde metabólica. Tamén se demostrou que apoia este concepto realmente interesante chamado limpeza celular. Gústanos usar a frase autofaxia. É só unha palabra elegante para dicir basicamente as células. Entón, cada unha das túas células ten o seu propio microambiente e en realidade teñen o seu propio tipo de centro de reciclaxe de eliminación de lixo, que poderíamos chamar autofaxia. Polo tanto, é un proceso realmente interesante que se desencadea polo xaxún e que en realidade pode axudar a levar á renovación celular. Polo tanto, se a túa célula é capaz de eliminar estes compoñentes menos funcionais e reutilizalos para outros tipos de actividades ou puntos finais, entón a célula pode ser máis eficiente no seu conxunto. E ese é o concepto de renovación celular. E, en definitiva, ao que vemos que todas estas pezas contribúen é a promoción da lonxevidade e da saúde. Así é como, xa sabes, en esencia, o xaxún pode ser tan beneficioso. Entón, xa sabes, como é tan popular, non é de estrañar que se estea a converter nun dos patróns dietéticos máis importantes dos Estados Unidos. E no 2019. Polo tanto, isto é en 2018. Número un. En 2019. Acaba de ocupar o segundo lugar a este concepto chamado alimentación limpa. E xa sabes que en realidade non é algo malo, obviamente, xa sabes, comer limpo é unha das mellores cousas que podemos estar facendo por nós mesmos. Pero o interesante que hai que ter en conta sobre o xaxún é que especialmente cando o comparas con calquera destes patróns de dieta. Entón, por exemplo, a dieta vexetariana, vegana, dieta baixa en carbohidratos, dieta sen glute, dieta mediterránea, todos estes son cambios na composición, é dicir, xa sabes, por exemplo, con baixo contido de carbohidratos, que é moi consciente dos carbohidratos que estás recibindo. ás veces nos tipos de carbohidratos. Polo tanto, pretende unha tarxeta de índice glicémico baixo. Entón, aqueles que non fan que o azucre no sangue aumente demasiado rápido. Entón tes que ter en conta o que estás comendo. Mentres que co xaxún intermitente ou só o xaxún no seu conxunto, en realidade non necesitas considerar ese compoñente. Quero dicir, en Al Nutra para Prolon. Argumentamos que si, pero para o xaxún no seu conxunto, é realmente, xa sabes, cando e como estás a comer é a consideración. Realmente non tes que modificar o que estás comendo. E iso pode ser parte de por que tivo tan boa acollida. E supoño que a comunidade no seu conxunto, xa sabes, non che gustaría poder seguir facendo o que estás facendo con só unha pequena alteración? Si, é moito máis doado. Absolutamente.

[00:17:29] Xa sabes, a sinxeleza sempre foi un compoñente de tentar unirse e facilitarlle ás persoas se é demasiado difícil. Xa sabes, podes facer un xaxún. Pero axiña que cometes ese erro de ir a outro lugar e eles non saben cales son as regras de compromiso. Só vólvese tolo. Isto é xenial porque está todo empaquetado nun único tipo de dinámica. Entón, como vexo iso, cóntanos un pouco sobre o global cando dis 36 por cento. Noto que dis 36 por cento. Siga un patrón de alimentación específico. Cal foi ese número fronte ao 16 por cento que noto alí? O xaxún intermitente era o extremo superior dos pacientes.

[00:18:09] Si.

[00:18:09] Entón, en esencia, realmente o que estaban tentando dicir e isto foi dun estudo máis amplo. Pero de todos os xeitos, o que realmente estaban tentando dicir é que a xente, xa sabes, está seguindo patróns dietéticos. Quizais non sexa, supoño, demasiado específico no que se refire a por certo motivo que non estaba ben dilucidado sobre por que están seguindo estes asuntos dietéticos. Pero é dicir que a xente está empezando a seguir formas específicas de comer. Polo tanto, en esencia, esa é realmente esta categorización de todas estas dietas diferentes e estas son as que estaban seguindo. Queren ver, xa sabes, cantas persoas están facendo xaxún nos Estados Unidos? Cantos están facendo paleo, sen glute ata a dieta DASH e enfoques dietéticos para deter a hipertensión e as dietas cetoxénicas ou outras con alto contido de graxa. Realmente queren catalogar, en esencia, o que os EE. UU. están a facer en canto á súa propia nutrición. Entón, aí é realmente onde se obtivo este número.

[00:19:13] Iso ten todo o sentido.

[00:19:16] E así, para seguir aquí para poder repasar diferentes tipos de xaxún porque realmente, xa sabes, mesmo na diapositiva anterior que che estaba mostrando o xaxún intermitente, xa sabes, iso non parece moito. Incluso é como estaban a categorizar a dieta cetogênica / dieta alta en graxas non di moito. Hai moitas iteracións destes temas moi amplos. Pero para mellorar o xaxún e, xa sabes, os diferentes tipos de xaxún. Entón, gústame pensar no xaxún como un termo clave. E despois, si, refinar iso a modo de duración do tempo. Polo tanto, en esencia, o xaxún pode ser máis longo. Así que chamamos xaxún prolongado ou periódico, normalmente dous ou máis días ou pode ser máis curto. E chamámoslle xaxún intermitente e normalmente é de dous días ou menos. Argumentarei que na literatura, cando estás lendo sobre o xaxún intermitente, xa sabes que, por desgraza, se agrupan todos os tipos de xaxún baixo este paraugas.

[00:20:16] Ten que ver co feito de que é unha palabra de moda e xa sabes, é o que recibe os clics e tal.

[00:20:21] Pero, desafortunadamente, dito isto, hai moita información errónea porque, a menos que esteas lendo realmente sobre que tipo de patrón de xaxún intermitente ou patrón de xaxún, realmente están a falar diso todo tipo de amalgamas. E é realmente confuso. Como, estaban falando de tempo ou de comer cambiando ou estaban falando da dieta 5:2? Está algo no aire a menos que, xa sabes, esteas facendo a túa debida dilixencia. Así que é lamentable. Pero, xa sabes, como definimos o xaxún, esta é realmente a nosa principal estrutura de definición. Entón, para entrar en diferentes tipos de patróns de xaxún intermitente, estou seguro de que todos están moi familiarizados coa alimentación restrinxida no tempo.

[00:21:01] Si. Quizais como as 16:8, si. Practicas iso en absoluto?

[00:21:04] De feito, si. Unha das cousas que sempre mencionei é que certos tipos de tipos de corpo requiren certos tipos de patróns. E observei os horarios da xente e a dieta cetoxénica require un real. É case como a versión avanzada do proceso. Xa sabes, fai falta un individuo incondicional para facelo. Entón, xa sabes, o xaxún intermitente permite que as persoas comecen a controlar realmente iso. Comezamos por cousas simples de, xa sabes, circadianos, só comer durante o día. E non comas pola noite en lugar de comezar a baixar a oito horas e, xa sabes, tendo 16 horas de só un bo mecanismo de non comer. Así que o fixen. E canto mellor se convertesen en persoas e pacientes en xaxún intermitente que teño, en realidade pasaría ao seguinte nivel de ir seis horas. Agora, algúns pacientes poden realmente, quero dicir, os meus atletas extremos e os individuos que só teñen un alto rendemento, poden reducilo a tres. Pero é necesario un nivel de fortaleza mental para ser consistente niso. Entón vin esa capacidade de ser certos tipos de persoas incluso para diferentes estilos de vida. As persoas que traballan na casa poden facer máis dieta cetoxénica. Pero, xa sabes, na miña práctica particular, traballo fisicamente na xente. Se o teu traballo é físico, é un pouco difícil manter iso se estás gastando calorías ao longo do día. Polo tanto, depende do individuo. Entón, necesitamos algo que sexa comprensible, que teña sentido para o público e que comprenda que realmente poden alcanzar eses altos niveis de avances fisiolóxicos e metabólicos, xa sabes, como a apoptose, a autofaxia, realmente ocorre e a reutilización do corpo cun mecanismo sinxelo. Entón encántame isto e este é o tipo de cousas que me gustan. Entón non, non. Si, intentei responder á túa pregunta. Si, xa o fixen no pasado.

[00:22:53] Agradable. Si. E sen dúbida, xa sabes, polo menos o que estiven vendo só nas canles de consumo.

[00:23:00] Comer restrinxido no tempo ten que ser como unha das formas número un de xaxún intermitente neste momento. E é por esa facilidade ata certo punto, porque é como unha xanela diaria de xaxún onde non tes que estar facendo un par de días á vez ou días á vez. Estás a facelo como un día. E son só unhas horas dentro dese día. E sen dúbida unha das investigacións máis vitais tería que ser o 16:8 e o 12:12. Entón, definitivamente está a saír máis información sobre este tipo de patróns de xaxún. Está todo en obras. Incrible. Un tipo de patrón de xaxún intermitente. Tamén está a dieta 5:2. Este foi bastante popular hai 10 anos. Polo tanto, cinco días de inxestión calórica normal, dous días de xaxún. Normalmente, eses días non son un despois do outro. Pero ás veces poden ser, depende do individuo. E despois hai xaxún de días alternos, bastante extremo.

[00:23:51] Aínda que, xa sabes, hai algunhas persoas ás que lles gusta practicar isto e, basicamente, é aquí onde estás xaxunando durante un día e despois ao día seguinte non estás en xaxún, a inxestión regular de calorías. Despois, ao día seguinte estás en xaxún. E entón xa volves a non xaxún. Só segues facendo iso día tras día. Polo que, obviamente, pode ser un compromiso a longo prazo. Polo tanto, para cambiar o noso foco cara ao extremo oposto do espectro. Entón, as versións máis longas do xaxún, realmente non hai moitos exemplos diso, hai xaxún de auga, é moi sinxelo. Normalmente, isto faise baixo a supervisión dun médico e estás como secuestrado nalgún lugar. Como estamos agora mesmo.

[00:24:27] Como se estiveramos todos secuestrados agora mesmo.

[00:24:30] Si, en serio. E é porque, xa sabes, para algunhas persoas isto pode ser bastante arriscado. E entrarei nalgúns deses riscos.

[00:24:36] E, no seu conxunto, pode ser bastante difícil porque normalmente isto é xaxún durante días á vez. E despois está a dieta que imita o xaxún. Entón, volvendo ao punto focal principal, a fiebre aftosa é unha versión dun xaxún prolongado. Non é un rápido a curto prazo. Tecnicamente é un xaxún máis longo porque estás xaxunando durante días á vez en lugar de só un par de días ou unhas horas. E este normalmente non ten que estar no hospital. Afortunadamente, a maioría da xente faino na casa de forma segura.

[00:25:06] É asombroso.

[00:25:07] Si, para chegar a algúns dos efectos finais do xaxún intermitente e só a outros patróns de xaxún. Gústame moito esta táboa porque intenta simplificar moito isto. Entón, poño aquí a restrición calórica porque, xa sabes, cando realmente comezas a mirar a investigación para o xaxún, parece que realmente está a saír deste, xa sabes, paraugas de restricións dietéticas e restricións básicas.

[00:25:29] Polo tanto, merece un espazo neste gráfico, aínda que é moi diferente ao xaxún. Polo tanto, en termos de, xa sabes, a restrición calórica, vemos que, obviamente, isto leva á perda de peso ás veces, especialmente porque é crónica e depende da cantidade de restrición calórica que esteas implementando. Algunhas persoas, poden realmente perder a masa corporal. Polo tanto, tes que ter coidado e ter coidado de como implementas este tipo de patróns. Non necesariamente observamos isto. Entón, ou efectos de rexuvenecemento que se remontan a esa renovación, a esa reciclaxe. Non está ben documentado, era restrición calórica.

[00:26:06] E, por suposto, obtén comida e, en certa medida, é seguro, pero cambiando o noso foco nos diferentes tipos de patróns de xaxún, o xaxún intermitente.

[00:26:17] De novo, podemos ver a perda de peso. Foi variable en canto á protección da masa corporal magra. Algúns estudos demostraron que a masa corporal magra estaba deteriorada, pero isto pode ser só un artefacto. Non está moi ben dilucidado.

[00:26:29] É probable que isto dependa do tipo de xaxún que esteas facendo, se é a comida 5:2, ADF, TRE, con restrición de tempo que estás facendo. Xa sabes, está un pouco no aire, pero este foi variable, non necesariamente un impacto no rexuvenecemento celular. De novo, informado de forma moi inconsistente, se é o caso. Ás veces recibes comida con esta dieta e despois non. Dependendo do tipo de rápido que esteas a facer. E normalmente é unha dieta bastante segura.

[00:26:55] Pero de novo, depende da iteración. O seguinte tipo de xaxún é o xaxún periódico ou prolongado. E isto realmente está falando do xaxún de auga en especificidade.

[00:27:04] Entón, obviamente vemos a perda de peso con isto tamén de forma bastante dramática. A masa corporal magra pódese sacrificar con este tipo de patrón de xaxún. Entón, de novo, realmente quere asegurarse de que está a ser supervisado médicamente se está facendo un rápido de auga durante días á vez. Xa sabes, é un equilibrio moi coidadoso, especialmente onde estiveses antes de comezar niso. Así que non o probes na casa, por favor. Pero este é o único que realmente podemos ver o rexuvenecemento celular.

[00:27:34] Polo tanto, parece que o estrés sostido do xaxún é realmente o que está a ditar este tipo de reciclaxe e a capacidade de renovación é, xa sabes, o xaxún durante un tempo. En realidade, obviamente, con este tipo de xaxún, non se recibe comida e a seguridade como dicía, é moi variable. Non o fagas na casa.

[00:27:57] O xaxún imitando a dieta é unha forma de xaxún prolongado, obviamente.

[00:28:05] E, xa sabes, podes ver a perda de peso de forma moi semellante ao xaxún periódico.

[00:28:11] Afortunadamente, e vouvos amosar algúns destes datos, a protección da masa corporal magra, que é interesante, pode ser unha proba de que hai nutrientes nas dietas e vese este efecto de conservación aínda co impacto do rexuvenecemento celular. Entón, afortunadamente, é o suficientemente estresante o xaxún durante días á vez.

[00:28:31] Unha vez máis, ese é realmente o mantra para desencadear iso, obtén comida e comprobamos a seguridade regularmente. Polo que se demostrou que é seguro.

[00:28:41] Rapaces, se me permite, unha das cousas que fago é asegurarnos de que usemos exames de avaliación biométrica, o índice de masa corporal é o IMC, o BMR e o BIA son formas de avaliar a densidade muscular ou cantas proteínas hai no corpo. canto músculo é sobre a densidade ósea. Temos que ter moito coidado de facelo dun xeito moi seguro. Así, en esencia, como ela aludiu. Era moi exacta. Temos que asegurarnos de non perder masa muscular. E esa é a beleza deste plan de dieta, porque non só se demostrou que preserva a masa muscular mentres pasas por este proceso, senón que tamén axuda ao rexuvenecemento celular. É case coma se estiveses a limpar o teu corpo. Entón, non me gusta usar eses exemplos, pero podemos entrar na fisioloxía do mesmo. Pero este é un mecanismo moi atractivo. E é case como un efecto Tarzán. Imos só ao grano e ela vai aludir a iso ata o punto no que o corpo comeza a cambiar e é cando remata a dieta. E así pasamos por estes ciclos. Polo tanto, para evitar a perda de masa muscular ou en realidade, ten que ser cronometrada nun momento determinado. Así que o bonito que o doutor Longo, tipo único. Creo que é de que país é?

[00:30:03] Italia, en realidade.

[00:30:04] Ten un acento único. Iso é incrible. Está na Universidade de Southern Cal. É aí onde está? Si. Entón, é incrible que teñan estas, sempre hai xente que vai a California, as persoas intelixentes, e despois veñen con estas tecnoloxías xeniais que hoxe estamos vendo os efectos. E non vou mover demasiado lonxe, pero estamos a ver os efectos xenómicos ou os xenes están respondendo. E aí é onde estabas falando do sistema de detección de alimentos que todo o noso corpo está deseñado co ADN que só está reaccionando a todo, xa sexa unha droga ou un alimento. Entón, mentres responde, esta dieta está sincronizada, bailando con ela. E por así dicilo, supoño que perdoe se me equivoco, pero deixarei que continúe. Pero estou moi entusiasmado cos procesos de rexuvenecemento e tamén co proceso de protección da masa muscular magra.

[00:30:50] Si, absolutamente, e sinceramente esas son as pezas máis emocionantes do xaxún é que, se se fai do xeito correcto, exactamente como estás dicindo, se fai do xeito correcto, podes sacarlle beneficios sen sacrificio. E iso forma parte, xa sabes, de que hai todo un concepto chamado ormesis. E, en esencia, é esta idea de que, xa sabes, ata certo punto, o mesmo pode ser malo.

[00:31:18] Pero noutro grao, podería ser beneficioso. Por exemplo, o xaxún, é unha resposta ao estrés e é semellante a calquera outra resposta ao estrés, que obviamente, xa sabes, especialmente no ambiente actual, non queremos estar estresados. Xa sabes, queremos asegurarnos de que esteamos saudables por iso. Pero un pouco de estrés pode ser bo. E por iso está a poñerse a punto que está a descubrir ou o grao de duración.

[00:31:43] Esa é realmente a beleza deste concepto, é que moito traballo, moito tempo con 20 anos, en realidade, intentou descubrir como funciona todo este mecanismo e despois como, se me permite, tocar esa palabra de novo, ormesis.

[00:31:58] Polo que estou a recoller, é a extensión e o momento da duración. É iso o que hai que facer? Entón me gusta. Polo que reúno, depende do cal foi a palabra que dixeches na medida en que ou a cantidade de.

[00:32:14] Pero si, quere dicir que foi hormesis, en esencia é como o concepto máis sinxelo. E xa sabes, hai moitas formas diferentes de miralo.

[00:32:25] Pero, en esencia, é esta idea de que o grao ou a cantidade de algo pode ser positivo ou, en esencia, negativo, ou simplemente ter un efecto diferente a diferentes niveis. Ten todo o sentido. Xa sabes, por exemplo, incluso con xaxún periódico, con xaxún de auga en grao moi, moi alto. Obviamente, iso pode ser moi prexudicial, prexudicial, catabólico. Só porque está morrendo de fame. Se estás xaxunando durante moito tempo e non queres facelo, debes descubrir cal é o grao de xaxún que necesitas para obter o beneficio. Porque sabemos que hai beneficios ata certo punto, pero despois probablemente non os haxa. E iso é parte de todo este concepto de dieta imitando xaxún e por que son os cinco días e tal.

[00:33:13] Polo tanto, ten todo o sentido. Grazas. Si, non hai problema.

[00:33:17] Así que entran nalgúns deses beneficios e quero engadir só para recapitular, a perda de peso é un beneficio do xaxún prolongado que apoia esa limpeza celular, esa capacidade de reciclaxe e tamén favorece a sensación de benestar. De feito fixemos unha enquisa en 2019 e foi un descubrimento moi interesante que vos mostrarei parte diso. Entón, esas notas, todas estas cousas, xa sabes, son algúns dos beneficios de facer basicamente xaxún, xa sexa, xa sabes, xaxún só con auga ou calquera outro tipo de xaxún prolongado.

[00:33:54] Pero vén con un subconxunto de riscos, obviamente, xa sabes, primeiro o primeiro. É moi difícil de cumprir. E eu diría que incluso para min e para calquera dos pacientes que tiven algunha vez, xa sabes, tentar que fagan pequenos cambios de comportamento.

[00:34:11] Entón, por exemplo, xa sabes, só intenta incorporar un vexetal por semana que pode ser bastante difícil para algunhas persoas. E é un cambio de comportamento. O outro día, é un cambio de comportamento. Tes que modificar algo que estás facendo e, sobre todo, seguimos facendo algo e quedamos atrapados nunha rutina. É difícil adaptarse e, xa sabes, non integrar demasiado o que está a suceder na sociedade agora mesmo.

[00:34:38] Pero, xa sabes, empezamos a ver iso. Aínda que incluso como a xente se está axustando á sociedade actual, é unha interrupción da nosa rutina. E non parece moi agradable. Certo. Entón, iso é parte desta noción de cambio de comportamento.

[00:34:51] Entón, se lle dixese a alguén, oe, quero que comas berros durante catro ou cinco días, ese son eu sacándoo todo. Estou alterando completamente o seu estilo de vida.

[00:35:03] E iso podería ser case imposible para algunhas persoas. Polo tanto, non é de estrañar que o xaxún ordenado sexa moi difícil de facer. Pero ao mesmo tempo, como estabamos repasando iso, tamén podería correr o risco de comer a masa corporal magra para chegar ao punto de querer facelo. Tes alguén para supervisarte. Xa sabes, aínda hai un risco inherente.

[00:35:24] E dependendo do tempo que esteas facendo o xaxún de auga, sempre hai o potencial de perder masa corporal magra. E, obviamente, é a desnutrición o que é o xaxún de auga no seu conxunto. A falta de nutrientes cando só estás consumindo auga, polo menos, xa sabes, macro e micronutrientes, a auga é obviamente outro tipo de nutrientes, pero é esta privación deles. E por iso pode ser moi perigoso. Especialmente tendo en conta onde estás empezando a entrar niso. Xa serías insuficiente, así que exacerba máis.

[00:35:59] E, curiosamente, hai este risco de cálculos biliares. O doutor Longo si fala moito deste. E hai algúns estudos que demostran que certos períodos de xaxún, hai case como un período no que non é tan arriscado e despois chega a un punto no que se fai máis arriscado.

[00:36:15] Polo tanto, hai moitas destas cousas que temos que considerar co xaxún de auga. Se hai que tentar incluso facelo pola nosa conta. E despois tamén tendo en conta que pode non ser apropiado para todos e por máis que só estes motivos, gasto enumerado.

[00:36:31] E así, sabes que esa é parte da razón pola que o doutor Longo desenvolvera esta dieta que imita o xaxún. A verdade, parte da razón foi só que esta é unha foto del aquí mesmo.

[00:36:43] Este é Valter Longo, o doutor Longo. E si, está na UMC e é o director do Instituto de Longevidade alí.

[00:36:51] E, en esencia, xa sabes, orixinalmente gran parte das súas investigacións foron sobre a resposta ao estrés e a lonxevidade e as capacidades oxidativas, así como o xaxún de auga. E unha cousa é regar o fermento rápido ou os ratos. É un xogo de pelota completamente diferente para regar a xente rápida.

[00:37:14] Xa sabes se non funciona tan facilmente por razóns obvias.

[00:37:18] Entón, esa é parte da razón pola que realmente tivo que descubrir unha forma de poder seguir estudando este proceso realmente interesante que puido, xa sabes, combinar e unir xuntos. El foi capaz de ver que estamos atormentados vías de detección. E están tan íntimamente ligados a este proceso de envellecemento. E, xa sabes, se as elevases demasiado, podemos ver que aceleran o envellecemento en esencia. Entón, a idea é que quizais poidamos tentar modificar ou modular ou só este tipo de proceso de envellecemento axustando estas vías de detección suaves. E iso é parte da investigación pináculo que estaba tentando descubrir. Pero cando chegas ao punto de estudar isto coa xente, xa sabes, non queren regar rápido.

[00:38:06] E iso obrigouno a buscar unha alternativa ao xaxún de auga. E iso é realmente o estoupido do xaxún. Todo o que é só é por absoluta necesidade en canto a querer estudalo.

[00:38:21] E como investigador, xa sabes, obviamente, se dedicas tanto tempo a algo que realmente queres velo, e especialmente se pensas que vai ser beneficioso. Así que hai que adaptarse e axustar. E iso foi o que fixo.

[00:38:34] Xa sabes, é unha desas cousas nas que cando buscamos, como aludín inicialmente, estamos sentados na casa onde intentamos descubrir coa dinámica do presente o que podemos facer por nós mesmos e como podemos beneficiarnos deste período de pausa. Estamos todos nunha cola. Polo tanto, esta é unha boa forma de ver cambiar o noso metabolismo e facelo funcionar. Volvendo a ese primeiro momento en que nós, cando entendín por primeira vez isto ou me dei conta da dieta que imitaba o xaxún, rodeabamos aos principais médicos de medicina funcional da terra.

[00:39:13] Creo que hai unha mestura de quen é o outro?

[00:39:19] Hai unha morea de rapaces que en realidade xuntaron esta cousa e a medicina funcional, pero a embestida de todos os especialistas de todo o mundo que estaban ansiosos por tentar descubrir e comprender cal fora esta nova ciencia que fora abandonada, deixouse caer no Functional. Instituto de Medicina. Seminarios. Todos eramos moi conscientes do que era. E podes ver que os médicos prósperos de todo o mundo de todo o mundo estaban tentando descubrir como podemos incorporar isto para os pacientes. Así que síntome afortunado de terte aquí de novo. Entón volvín mencionalo e para continuar coa súa historia, porque só quero que os meus pacientes saiban que é unha bendición tervos para a xente de El Paso.

[00:40:03] Si, non hai problema. Xa sabes, estou moi emocionado de estar aquí. Estou emocionado de poder compartir parte desta información. Entón, si, seguimos un pouco. Entón, en canto á dieta que imita o xaxún, xa sabes, é realmente un produto tan interesante e novedoso no seu conxunto. E así marca realmente algúns destes elementos realmente importantes dun produto innovador. Polo tanto, é todo a base de plantas. Iso é algo interesante de notar, porque mesmo cando algunhas persoas pasan por iso, xa sabes, estás pensando como, oh, non, eu non podo facer só plantas.

[00:40:36] Como sempre coma. Encántame a miña carne. Sorprenderíaste. Podes facelo durante cinco días. Absolutamente. E xa sabes, repasarei o tipo de efectos emocionais que ocorren con FMD e Prolon.

[00:40:52] Pero é interesante iso, xa sabes. Si, todos os que realmente poderías estar comendo só unha dieta a base de plantas. E esta é só unha forma de facelo. E de novo, son só cinco días. Polo tanto, non é un compromiso a tempo completo. Pero parte do que construíu isto foi a investigación e o desenvolvemento baseados nos NIH e na universidade.

[00:41:11] De novo, máis de 20 anos de investigación foron neste tipo de conceptos e só unha gran cantidade de financiamento de subvencións. Honesto á bondade. E investigación fundacional. Tan preclínico, primeiro tivemos que probalo en diferentes modelos animais e despois comezamos a entrar en ensaios clínicos para demostrar a súa seguridade en humanos en esencia. E, por suposto, esta tecnoloxía ten unha patente. E é moi innovador.

[00:41:39] E iso realmente se presta ben ao por que queriamos seguir adiante coa nosa patente e gran parte da investigación.

[00:41:46] Se queres investigalo, en realidade está publicado nalgunhas destas revistas médicas de primeiro nivel.

[00:41:52] Entón, quizais non estea familiarizado con algúns destes, pero estas son as revistas que usamos como médicos para atopar información baseada na evidencia.

[00:42:03] Entón, realmente di moito que calquera destes editores dicían, oe, isto soa moi ben. Como imos publicar isto, sacámolo aí.

[00:42:13] É enorme que isto suceda. Polo que realmente engade a validez deste concepto, que é bo. Por suposto, si.

[00:42:21] Si.

[00:42:23] E entón para entrar como os efectos biolóxicos da fiebre aftosa.

[00:42:27] E isto é como unha versión realmente simplificada do que acontece na súa maior parte. Xa sabes, cumpre con todos estes pequenos parámetros. Isto ocorre. É que ás veces nos gusta simplificar. Entón, o primeiro día, gústame chamarlle o ecualizador.

[00:42:42] E é porque todos reciben o mesmo día. Son preto de 100 calorías para ese día. E realmente está aí para igualar e eliminar todo o que estaba facendo antes de Prolon.

[00:42:57] Entón, basicamente, este é, xa sabes, ese día de transición. Entón, algunhas persoas ao final, comezarán a aumentar realmente este estado de xaxún no día 2. Este é o estado de xaxún. Agora, estás en xaxún, os rangos calóricos, baixan entre os días dous e cinco e teñen unha semana de factor dependente.

[00:43:13] Entón obterás un pouco de cantidade calórica diferente dependendo do teu peso. Pero, en esencia, as calorías están entre 700 e 800 calorías. Por iso, para o día 2, gústanos moito ver isto como un día de queima de graxa, porque o teu corpo estase adaptando ao xaxún.

[00:43:30] Agora ten que, xa sabes, utilizar diferentes tipos de substratos para alimentarse. Entón, xa sabes, comezará a queimar graxa no terceiro día.

[00:43:41] Realmente terías envolto un proceso chamado cetose. A maioría das persoas ou moitas poden chegar ao estado o día tres, pero depende do individuo.

[00:43:52] Todo o mundo ten unha taxa metabólica diferente. Todo o mundo ten unha composición corporal diferente. Polo tanto, non todos o chegarán neste día. Pero, xa sabes, observamos que moitos o fan. E iso é realmente como un estado acelerado de queima de graxa, en esencia.

[00:44:06] E podes perpetuar a cetose a través do xaxún ou de que son un pouco diferentes. Entón non son realmente, non chegan alí do mesmo xeito.

[00:44:15] Pero, xa sabes, o resultado é relativamente similar, polo menos no que se refire ao tipo de aumento deste proceso de queima de graxa. Pero o día tres tamén é onde nos gusta considerar que unha tautoloxía realmente está empezando a poñerse en marcha para que, xa sabes, os mecanismos de reciclaxe tamén se poidan ver o día dous.

[00:44:33] Pero o día tres é como realmente, xa sabes, realizar o curso de reciclaxe celular no cuarto día máis, de novo, mantendo ese estado cetoxénico e agora máis da renovación celular. Entón, produciuse bastante desa reciclaxe. Agora está realmente optimizando. E para o quinto día, de novo, o efecto sostido do proceso bota a reciclar e renovar.

[00:45:00] E así que realmente nos presta moi ben para o día seis, que é onde un tipo de expulsión-se do xaxún. E é importante notar isto porque, curiosamente, cando teño noticias de algúns usuarios é que, xa sabes, aínda que antes de comezar o programa, están pensando, oh, isto vai ser un pouco difícil.

[00:45:21] Por que non? Vou facelo. Xa sabes, o meu provedor de coidados de saúde dime que debería facelo por min. Así pasan por iso. E despois, para o día cinco, xa sabes, chamaránnos e dirémosnos: hey, xa sabes, estou moi ben agora mesmo.

[00:45:33] Podo facer outro rápido despois disto? Como, podo facer dous seguidos? Como alargo este estado de ánimo? Podo facer xaxún de auga despois un par de días máis? Xa sabes o que fago. E, obviamente, a resposta é non, non queremos que fagas moito xaxún ou que fagas, xa sabes, a fiebre aftosa dorsal.

[00:45:51] Non é ese o sentido.

[00:45:53] Pero é realmente gratificante escoitar iso porque é o eco de como a xente está empezando a sentirse, xa sabes, bastante agradable.

[00:45:59] E o motivo polo que queremos expulsar á xente do xaxún despois do día cinco é porque parte do xaxún é esta limpeza.

[00:46:09] É esta, a fase de queima de graxa. Pero para sacar proveito de toda esa limpeza e de todo este tipo de novas bases que se fixeron. Tes que volver alimentar, así que tes que comezar, xa sabes, a reintroducir nutrientes. Tes que repetir despois. E ese é realmente este acto de equilibrio entre o xaxún e o banquete. Entón, volvendo a esas vías de detección de alimentos, unha cousa é tratar de minimizalas ou desactivalas, pero non queremos que se apaguen para sempre. Temos que acendelos de novo. É só este tipo de modulación que xoga. É acendelo, apagalo, acender, apagar, esa flexibilidade. É por iso que forma parte de proporcionar algúns destes beneficios. Polo tanto, non é só apagalo sempre que non sería nada bo.

[00:47:00] E así o xaxún, é un concepto, aínda que é sinxelo, é complexo no sentido de que hai tantas cousas diferentes que temos que ter en conta con el. E iso volve a esa idea. Xa sabes, depende de canto recibas e terás un efecto diferente. Entón, obviamente, non estamos probando para sempre o efecto realmente prexudicial, senón pedindo o correcto.

[00:47:21] Teño unha pregunta. En canto a mirar ese modelo gráfico en particular, unha cousa que notei é que xa fixen isto algunhas veces e a dinámica é como o teu debuxo alí. Volverei directamente a el porque ese diagrama é como se aparece arriba e abaixo. Fálame un pouco sobre as emocións que a xente experimenta en xeral en cada tipo de día mentres pasa por isto. Porque unha das grandes cousas desta dieta é que está estruturada. Teño unha filosofía de que sempre manda a maior orde. Hai unha gran orde na estrutura do deseño deste. E unha das cousas que vexo é que nese momento, a túa mente comeza a ir e o teu corpo comeza a cambiar e as dinámicas que realmente se están a producir. Unha das grandes cousas ás que aferrarse é un mecanismo estruturado que en realidade pode seguilo e simplemente continúa co camiño. Pero fálame un pouco sobre o emocional, así como sobre o que a xente vive nos días que pasan, porque iso é algo único. E por certo, direi que a primeira vez que o facía, vivín o descoñecido. Non sabía como ía responder. A segunda vez que estiven preparado, estaba case como se estivese preparado para ir a por iso. E entón a terceira vez que estiven igual foi unha sorpresa que estaba experimentando emocións diferentes, aquelas similares pero dun nivel diferente de experiencia emocional e unha mentalidade que cambiaba ao longo dos días. Cóntame un pouco o que notaches cos pacientes de todo Estados Unidos que toman esta dieta.

[00:48:51] Si, xa sabes, en termos de datos reais da enquisa, desafortunadamente, non temos moito sobre os sentimentos durante Prolon. Temos despois, que é bastante interesante pero para entrar máis ben nunha anécdota. Polo xeral, as cousas que podo escoitar colectivamente o que falamos como grupo, pero xa sabes, todos os membros do equipo teñen algo que é bastante común. Eu diría, de novo, que todo o mundo experimenta isto dun xeito un pouco diferente. E iso non é realmente como unha resposta estrita cara adiante. E entendo, xa sabes, que é algo xusto.

[00:49:28] Pero si, é verdade. Xa sabes, algunhas persoas pasan por isto como, oh, isto é unha brisa, xa sabes, coma se nin sequera sentín que estivese en xaxún. E despois outros son como, wow, xa sabes, nunca xaxinei antes. E agora xaxinei. Así que están un pouco abraiados por esa experiencia. Pero sen dúbida, días nos que a maioría da xente non ten ningún comentario real neste día. Algunhas persoas, porén, comentan que, oh, ben, xa sabes, é un pouco menos do que eu como normalmente, pero contén moitas calorías. E tamén a forma en que estruturamos o día real cando te desprazas case como para as comidas técnicas ese día, chegas a estas barras grandes como altas en graxas saudables e tampouco un festín. E despois tamén temos dúas sopas e unha variedade de petiscos. Así que tes moita comida. E se a divides ben, notarás que, xa sabes, sosténche bastante ben. Pero para o día 2, 3. Sen dúbida, estes son os días que lles gustan á maioría da xente. Xa sabes, síntome un pouco lento. Simplemente non me sinto. Non teño a sensación de que se estean a preguntar por que se senten, sei se queres. E non é específico. Non é, xa sabes, como, oh, xa sabes, teño, xa sabes, este tipo de, xa sabes, non sei, dor ou este tipo de sentimentos. É como se me sinto un pouco non eu mesmo hoxe. E normalmente, gústanos como a esta transición. Entón estás pasando dunha especie de queima de carbohidratos a este estado de queima de graxa. Así que é como esa adaptación. Non estamos moi seguros de se iso é o que realmente está a suceder, pero pódese argumentar que algunhas persoas, polo menos se nunca pasaches por un xaxún antes, podes acabar sentindo algo destes como eu me sinto un pouco desalentado. base a tres, pero normalmente polo día catro ou cinco e especialmente o día cinco, en realidade. Estes son os días que normalmente a xente se sente como, xa sabes, máis, xa sabes, revitalizado, se queres. Así que teñen enerxía nestes días. Si, fixen o rebote. Entón, eles non senten o mesmo tipo de, oh, eu síntome mal. Están como, wow, teño moita enerxía agora mesmo. E recibo moitas chamadas telefónicas ou xente. En realidade senten que non deberían ter tanta enerxía. En realidade están un pouco preocupados, como, xa sabes, hoxe espertei cedo e fixen moito. Isto é normal?

[00:51:48] É divertido porque, xa sabes, en certa medida o é. Iso é parte desa adaptación, é que así é como, xa sabes, nós o imos representando.

[00:51:58] Entón, Victoria, xa che digo, xa sabes, cando mencionaches que unha das cousas bonitas é que temos unha rede social. Cando fixen isto cun grupo de persoas, pareceume moi, moi catártico, comunicarnos, facernos fotos mentres estamos cos paquetes e compartilo. Entón non estabamos, non sentía que estivese só. Sentín que estaba na comunidade facendo isto xuntos. Entón, si, cando recomendo que as persoas fagan isto como marido e muller ou familias que son, xa saben, grandes, poden probalo xuntos porque realmente, realmente os une porque estás facendo algo por ti mesmo ao mesmo tempo. . Así que teño que dicirvos, por experiencia propia, que sentín a necesidade de comunicarme e me serviu moito para poder ter esa capacidade de comunicarme a través das redes sociais. Entón, si, é unha cousa incrible.

[00:52:48] Si, e definitivamente estaría de acordo en que, como, se alguén está a pensar en facer o xaxún, xa sabes, definitivamente traballa con outros. É divertido porque os tipos de preguntas que xorden, descubrirás que, xa sabes, quizais teñas as mesmas preguntas, quizais teñas preguntas completas e realmente desenvolvas estas bromas interiores.

[00:53:08] Sei. Seino por min e por algúns máis na oficina. Sempre que estou facendo o xaxún que temos, hai como un pequeno paquete que é tan delicioso. Ah, si, son un pouco parcial.

[00:53:19] As olivas verdes e están encaixadas, por sorte. Pero, de todos os xeitos, é divertido porque tes un pequeno paquete deles e están un pouco como un paquete. E unha vez que remates de comelos todos, como se fose como sacar todo o líquido como, oh, Deus, salgado.

[00:53:34] Si, si, si. Sempre hai un lado moi bo.

[00:53:37] Si, si. É divertido. De feito, podes crear un sentido de camaradería con isto.

[00:53:42] Fai? Si. Si.

[00:53:43] Asegúrate de estar con outros cando o fagas en termos de socializar con eles.

[00:53:50] Entón, outras cousas que vemos coa rapidez e isto é específico para a fiebre aftosa, fixemos un ensaio clínico.

[00:53:58] Así que houbo investigadores en absoluto en 2017.

[00:54:02] Realizaron un ensaio clínico en setenta e un. Os individuos completaron este ensaio e, en esencia, querían ver os efectos dunha rolda de xaxún e facer que os cinco días de fiebre aftosa se reduzan a unha vez ao mes durante tres meses consecutivos. E así, despois do que comentaran foi que os individuos perderon de media un índice de masa corporal de IMC de cinco puntos e sete libras que caeu 0.9 puntos. E esa é esa proporción de, xa sabes, en esencia, o peso corporal e a graxa alta do tronco baixou.

[00:54:35] En canto á composición, onde está que tipo de peso perdeu a xente?

[00:54:39] Parecía que este tronco, a masa corporal gorda e magra conservouse afortunadamente. Non observamos ningunha perda de masa corporal magra. Entón, moitos destes, xa sabes, beneficios de tipo de perda de peso realmente saudables co rápido. E de novo, isto foi nos cinco días pódese facer unha vez ao mes durante tres consecutivos.

[00:54:58] E así outros beneficios que vemos, por suposto, esta promoción, un enlace celular redución do peso corporal e da graxa corporal. E, curiosamente, este mantemento no nivel de IGF 1, que realmente non pasei demasiado e non vou dedicar moito tempo a este rapaz malo, faise relativamente complexo. Pero creo que se chama no factor de crecemento similar á insulina 1.

[00:55:20] E de feito estivo implicado neste proceso de envellecemento e enfermidade. E iso é parte desta é unha das vías de detección de alimentos.

[00:55:30] Entón, este é realmente importante. E un dos que o doutor Longo acababa de investigar moito, intentando descubrir, xa sabes, o que o provoca e como podes modificalo, polo menos co xaxún. Entón, estes son todos os resultados que vemos co FMV.

[00:55:46] É un rapaz malo. É no que nos centramos cando falamos de síndrome metabólica. E vai moi profundo e fai a diferenza nese neno malo chamado insulina. Entón, é unha boa. Entón, definitivamente aludirei a iso nun podcast futuro, porque é moi importante que aínda que pareza unha especie de ameaza e sexa unha palabra profunda, pero encántame o feito de que a investigación se fixera con iso como base.

[00:56:11] Si, e xa sabes. Si, definitivamente poderías pasar moito tempo neste. Ese mecanismo é algo moi bonito. Pero si, é interesante ver iso de novo como este tipo de intervención a curto prazo. Vemos algúns destes resultados.

[00:56:25] Entón, para repasar algúns destes resultados e como un, dous, tres, catro, home.

[00:56:31] Entón, un deles, por suposto, o rexuvenecemento, o benestar e a optimización da saúde. Este programa foi realmente deseñado para promover a saúde.

[00:56:40] Que período de saúde é este concepto de vida de anos máis saudables. Entón, unha cousa é vivir máis tempo. Está ben. Pero e se coñeces eses anos nos que tes moi mala saúde durante ese tempo, non sería moi divertido, non? Quizais entón revalorices ese concepto de vivir rápido, morrer novo. Polo tanto, é moito menos o dereito. Trátase máis de anos de vida máis saudables. Así que asegurarse de que haxa calidade con esa cantidade é tan importante.

[00:57:08] Vitale. Ese é un punto importante porque tocar iso con delicadeza. O problema é que cando falo cos meus pacientes, dígolle a un home, quero que vivas 100 anos. Iso digo eu. Dígolles iso. Temos que facelo porque cando miramos o cambio de século, a xente non viviu moito máis aló dos anos 50. Hoxe vivimos moito máis. A mediados dos anos 60, eran 65. Hoxe chegamos ata os 100. Moitos de nós temos pais que teñen 90 anos e preto dos centos. E unha das maiores preocupacións que ten a xente é que non quero vivir tanto. Non quero sentirme feo porque somos malos. E iso é exactamente o que estás aludindo, a calidade de vida que estás sentindo nese proceso. Entón, si, ten sentido.

[00:57:46] Si, absolutamente. Xa sabes, é unha especie de, non é un concepto novedoso, pero sinto que estou máis recente, definitivamente está gañando algo de tracción.

[00:57:54] Polo tanto, non vou deixar que ningún vaia máis lonxe só nestes resultados da investigación. Houbo este tipo de efecto de xestión de peso, un xeito tan rápido de perder peso especialmente procedente da rexión circunferencial. Así que esa graxa do tronco, a graxa abdominal sen nada diso significa atopar perda de masa.

[00:58:13] E de novo, isto foi realmente só con cinco días. Entón, xa sabes, pensa en intervencións a curto prazo de cinco días feitas unha vez ao mes durante tres consecutivas. E volvendo ao que dis antes. De aí chegamos este concepto de unha vez ao mes durante tres meses consecutivos. Está totalmente baseado nun ensaio clínico. En definitiva, en canto a cantas veces podes querer facer a dieta que imita o xaxún, definitivamente é unha discusión para ti e para o teu provedor de coidados de saúde e tamén, xa sabes, cales son os teus obxectivos de atención sanitaria no seu conxunto.

[00:58:43] Así que quizais non sexa apropiado que todos os fagan unha vez ao mes durante tres meses consecutivos, pero para algúns, xa sabes, pode facelo.

[00:58:49] E só para notar, estes efectos en realidade persistían mesmo cando os individuos volveron á súa dieta normal. Así que tivemos algunha avaliación de seguimento despois deses tres ciclos consecutivos.

[00:59:02] Houbo como en esencia uns tres ou catro meses despois deses tres últimos ciclos. E durante ese tempo, a investigación, os investigadores dixéronlles a eses individuos o protocolo que non había, xa sabes, hey, seguir unha dieta saudable, mediterránea, facer máis exercicio.

[00:59:19] Non houbo nada desa instrución. E aínda vimos que isto persiste nestes efectos de perda de peso. Entón, iso foi bastante interesante. E, por suposto, ademais dalgúns dos outros marcadores que mediramos, realmente vimos que isto axudara a manter niveis saudables non só de IGF 1. Entón, volvendo ao factor de crecemento 1, moi importante, pero tamén presión arterial sistólica, curiosamente. E despois entrar nalgúns deses aspectos do benestar que mencionaba antes. Polo tanto, esta baseouse na enquisa que levamos a cabo en 2017. E resumimos a partir desta enquisa que estes participantes informaron só dunha multitude destes aspectos de benestar dunha mellora nos seus niveis de enerxía, e isto sería estar despois da dieta que imita o xaxún.

[01:00:09] Tamén se sentían máis capacitados para facer cambios máis saudables na súa vida e sentiron que tiñan un impacto positivo no seu estilo de vida, xa sabes, despois da fiebre aftosa.

[01:00:21] Polo tanto, é interesante notar que hai, xa sabes, este tipo de aspecto ou impacto emocional ou de benestar para completar, en esencia, Prolon e, xa sabes, só cinco días poden marcar o ton para outras tantas cousas.

[01:00:38] E aínda que non medimos isto no ensaio clínico, xa sabes, encargámonos de tentar avaliar isto no lado neutral.

[01:00:46] E despois puidemos ver moitos destes resultados de empoderamento realmente interesantes.

[01:00:58] E entón para resumir, e esta é, en esencia, a miña última diapositiva antes de ter unha pregunta e resposta. Entón, para resumir os beneficios de FMV e isto volve ser desactivado unha vez ao mes durante tres consecutivos.

[01:01:09] Así, cinco días en vinte e cinco en dúas veces máis seguidas, fixemos ás reunións de niveis saudables de IGF 1, presión arterial sistólica. Todos vimos que se mantiña a masa corporal magra e un nivel saudable. E por suposto, vimos esta redución de peso e graxa abdominal.

[01:01:30] É incrible.

[01:01:31] Isto é aquí mesmo. Si, iso é. Entón, algunha pregunta?

[01:01:35] Ben, si. A pregunta que estou recibindo de algunhas das miñas persoas aquí no feed é que lles encanta a presentación. E de feito, hai tres enfermeiras alí que din que o están facendo. Fixérono no pasado e tamén lles encantou. Entón, déixeme preguntarche isto. Hai unha persoa aquí que di que pesa 300 libras e mide uns 5 pés 7. Pode facelo? É clínico, supoño, polo dimensionado alí, creo, clínicamente obeso. E nese tema alí, preocúpalle que poida ser algo que poida mirar e que poida probar. Que poderiamos dicirlle?

[01:02:13] Si. Entón, xa sabes, o que podemos dicirlle é, en esencia, xa sabes, definitivamente. Este programa é unha das intencións do que é a perda de peso.

[01:02:23] Pero dado que sabemos que, obviamente, cun IMC moi elevado, pode querer discutilo co seu médico para determinar se Prolon é o axeitado para vostede. E entón ademais con esa frecuencia parecería. Entón creo que, xa sabes, o seguinte paso sería só ter esa conversación, abrila.

[01:02:45] E é unha conversa bastante sinxela e sinxela de manter, porque en definitiva, o que é Prolon é que é só unha dieta de cinco días, xa sabes, que imita o xaxún.

[01:02:54] Pero, sen dúbida, tamén poderías dicir que é un programa de cinco días, xa sabes, un programa baixo en calorías.

[01:03:01] E normalmente, o provedor de coidados de saúde terá algunhas preguntas sobre iso. É de agradecer Victoria.

[01:03:08] Eu engadiría a que para un individuo que teña esa presentación, fale claramente co seu médico primeiro, descubra metabólicamente como está. Se tes algún problema subxacente no entorno actual, antes de seguir facendo algo único.

[01:03:24] E entón tes algúns problemas subxacentes, os riles, problemas cardíacos, sempre fai que o seu médico aprobe estes procesos porque queres que alguén o avalíe e iso ten sentido. A outra pregunta que teño aquí.

[01:03:35] Victoria, entón notei que a xente estaba a preguntar, onde o poden conseguir? Onde o poden encargar? E isto é algo que poden conseguir en liña? Teñen que ir a un médico ou o que adoita facer a maioría da xente?

[01:03:48] Entón, xa sabes, non sei se ti mesmo.

[01:03:51] Fago. Fago. Fago. Si, temos a nosa canle.

[01:03:55] Si. Entón, no caso de que o saiba, é un paciente, entón definitivamente discute isto e determina se é un bo para ti. Quizais queiras pasar pola súa canle e por nós mesmos.

[01:04:09] Pero tamén temos un sitio web e eu diría que a maioría das persoas que só buscan incorporar o mandón á súa vida. Normalmente, só, xa sabes, comprarémolo por conta propia a través do portal de pacientes que temos en liña.

[01:04:25] Pero absolutamente, para algunhas das persoas que, xa sabes, pode ter algunhas preguntas sobre iso. Isto é correcto para min? Entón, sempre será máis apropiado para ti ter unha discusión, abrir unha discusión co teu provedor de coidados de saúde.

[01:04:37] O que facemos na nosa oficina é facer unha avaliación completa de medicina funcional, avaliación do benestar funcional. Pasamos a fondo e descubrimos onde está a fisioloxía. Facemos polo menos un panel de benestar para determinar o que está a suceder. E avaliamos o IMC, o BIA de forma consistente e cada poucas semanas. Así o fai. É importante que se vai ser científico sobre o proceso a ter e, se concretamente se ten problemas subxacentes, quere asegurarse de que o seu especialista, o seu médico ou o seu médico de familia teñan un ollo atento. Entón, iso ten todo o sentido. Ben, Victoria, íache dicir, isto foi unha bendición para o noso nome de El Paso. E quero polo menos agradecerche. Quero dar as grazas ao grupo de alí. Al Neutra. E Prolon, o deseño.

[01:05:25] O produto é o que necesitamos. Tendo un ambiente onde a síndrome metabólica afecta a tantos, queremos poder facer certas cousas para controlar as nosas dietas. Cando vin por primeira vez a El Paso, a historia era que eramos a cidade máis gorda e suada dos Estados Unidos. E por desgraza, hoxe, iso sempre se soubo. Pero hoxe escoitamos onde quero dicir, non por desgraza. O compoñente incrible é que hoxe hai centros de fitness por todas partes. En 1990, cando vin aquí, non había centros de fitness. A xente é moi consciente da saúde. A miña base de pacientes é moi educada. Internet evolucionou. A xente está aprendendo e a xente realmente entende as ciencias da biomedicina. Xa sabes, deseños biométricos para avaliar o corpo polo que é. A pregunta moitas veces, porque hai tanta información é, ben, por que empezo? Como fago isto? Esta é unha dieta incrible. Ben, é un mecanismo incrible e un plan a seguir onde tivo apoio científico. Un enfoque fundamental que é só, xa sabes, insuperable. Encántame a investigación que lin constantemente. Teño os seus libros. Teño libros para ofrecer aos meus pacientes se algunha vez quixeron porque teño persoas que queren coñecer a amplitude e a amplitude da ciencia detrás da evolución desta dieta en particular. Así que estou moi emocionado de traer isto á comunidade. Entón quero agradecerche, Victoria. E quero agradecer ao seu grupo e organización que permitise que polo menos esta presentación se publicase nos portais sociais para que poidamos achegar unha opción diferente aos nosos pacientes. E sinceramente quero agradecerche moito porque, para min, foi unha bendición escoitar. As áreas que ves se podo metelo alí dalgún xeito. Pero mentres estás alí, poñerei no medio. E o que podemos facer é, no futuro, se tedes dúbidas, chamádeme e podemos discutir estas cousas. E hai algo máis que che gustaría que soubesen?

[01:07:25] Victoria, en canto a este fermoso tema, só un pequeno bocado e non para restarlle importancia a nada, senón só para saber e quero asegurarme de que estea claro que, por suposto, xa sabes, FMV é moi emocionante e é novedoso con só para ter en conta, non foi avaliado pola FDA para tratar, diagnosticar, curar, previr calquera condición.

[01:07:48] Polo tanto, non está pensado para unha razón terapéutica.

[01:07:53] Pola contra, se tes, xa sabes, quizais estas escolas de perda de peso ou axentes saudables ou escolas ou escolas de medicina. Iso é definitivamente algo no que sinto que podo encaixar. Pero sempre teño en conta que non está destinado a tratamento e non foi avaliado para este tipo de implementación. Entón.

[01:08:15] Ben dito, Victoria, entendín totalmente. E ten todo o sentido. E agradezo moito que fagas todo o posible para mostrarnos este proceso e darnos os parámetros. Moitas grazas.