Beneficios do caldo de ósos: O caldo de ósos faise cocendo os ósos e o tecido conxuntivo de case calquera animal, incluíndo polo, pavo, tenreira, porco, peixe, cordeiro, bisontes, búfalos e carne de venado. É un caldo altamente nutritivo que se usa habitualmente en sopas, salsas e salsas e recentemente como a bebida saudable. A investigación demostrou os beneficios do caldo de ósos, incluíndo o aumento da función do sistema inmunitario e a axuda a construír os sistemas do corpo para superar trastornos como alerxias, asma e artrite.. E a forma de caldo permite que o corpo absorba facilmente minerais como calcio, magnesio, fósforo, silicioe xofre.
Contidos
O caldo de ósos remóntase a tempos prehistóricos cando as partes de animais non comestibles como ósos, pezuñas e nudillos convertéronse en caldo. É importante entender que a maioría das accións e caldos comprados na tenda non están feitos de ósos ou animais. As empresas, en cambio, usan sabores de carne producidos en laboratorio. O caldo de ósos caseiro faise cocendo ósos, auga e vinagre durante 10-12 horas, extraendo o coláxeno dos ósos no líquido. Isto crea unha rica forma de accións. Os ósos adoitan asarse antes de facer o caldo.
Facer caldo de ósos é moi sinxelo, e hai moitos ingresos en liña. Unha pota grande, auga, ósos e vinagre son todo o que necesitas para comezar, aquí tes unha receita sinxela:
Debido á longa cocción, extráense grandes cantidades de coláxeno, facendo que o caldo de ósos sexa xelatinoso a temperatura ambiente.
En lugar de tirar ao lixo os restos dos ósos das comidas, gárdaos. Pódense recoller nunha bolsa e gardar no conxelador ata que estean listos para asar e cociñar. As persoas que non compran e comen polos enteiros e carne sen ósos poden solicitalos no mercado local de carniceiros ou agricultores. O departamento de carne da maioría dos supermercados adoita telos. Son baratos, e un carniceiro pode incluso ofrecelos de balde. Recoméndase atopar ósos de polo pastoreado ou de tenreira alimentados con herba xa que son os máis saudables e proporcionan os máximos beneficios para a saúde.
Koutroubakis, IE et al. "Laminina sérica e coláxeno IV na enfermidade inflamatoria intestinal". Revista de patoloxía clínica vol. 56,11 (2003): 817-20. doi:10.1136/jcp.56.11.817
Mar-Solís, Laura M et al. "Análise da capacidade antiinflamatoria do caldo óseo nun modelo murino de colite ulcerosa". Medicina (Kaunas, Lituania) vol. 57,11 1138. 20 de outubro de 2021, doi:10.3390/medicina57111138
McCance, RA et al. "Oso e caldo de verduras". Arquivos da enfermidade na infancia vol. 9,52 (1934): 251-8. doi:10.1136/adc.9.52.251
Peterson, Orion J et al. "Efecto neuroprotector do caldo de ósos de polo enriquecido como suplemento dietético nun modelo de enxaqueca mediado polo estrés da vida temperá". Revista de alimentos medicinais vol. 23,12 (2020): 1259-1265. doi:10.1089/jmf.2019.0312
Ámbito de práctica profesional *
A información aquí contenida en "Beneficios do caldo de ósos: El Paso Back Clinic" non pretende substituír unha relación individual cun profesional da saúde cualificado ou un médico licenciado e non é un consello médico. Animámoslle a que tome decisións sobre a saúde baseándose na súa investigación e colaboración cun profesional sanitario cualificado.
Información do blog e debates de alcance
O noso ámbito de información limítase a quiropráctica, músculo-esqueléticos, medicamentos físicos, benestar, contribuíndo etiolóxico trastornos viscerosomáticos dentro de presentacións clínicas, dinámica clínica do reflexo somatovisceral asociado, complexos de subluxación, problemas de saúde sensibles e/ou artigos, temas e discusións de medicina funcional.
Proporcionamos e presentamos colaboración clínica con especialistas de diversas disciplinas. Cada especialista réxese polo seu ámbito profesional e a súa xurisdición de licenza. Usamos protocolos funcionais de saúde e benestar para tratar e apoiar a atención das lesións ou trastornos do sistema músculo-esquelético.
Os nosos vídeos, publicacións, temas, temas e coñecementos abarcan asuntos clínicos, cuestións e temas relacionados co noso ámbito de práctica clínica e apoian directa ou indirectamente o noso ámbito de práctica.*
A nosa oficina intentou razoablemente proporcionar citas de apoio e identificou o estudo ou estudos de investigación relevantes que apoian as nosas publicacións. Proporcionamos copias dos estudos de investigación de apoio dispoñibles para os consellos reguladores e o público logo de solicitude.
Entendemos que cubrimos asuntos que requiren unha explicación adicional de como pode axudar nun determinado plan de atención ou protocolo de tratamento; polo tanto, para debater máis sobre o tema anterior, non dubide en preguntar Dr. Alex Jiménez, DC, ou póñase en contacto connosco 915-850-0900.
Estamos aquí para axudarche a ti e á túa familia.
Bendicións
Dr. Alex Jiménez ANUNCIO, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Licenciado como Doutor en Quiropráctica (DC) en Texas & Novo México*
Número de licenza de Texas DC TX5807, New Mexico DC Número de licenza NM-DC2182
Licenciada como enfermeira rexistrada (RN*) in Florida
Licenza Florida Licenza RN # RN9617241 (Nº de control 3558029)
Estado compacto: Licenza multiestatal: Autorizado para Practicar en Estados 40*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
A miña tarxeta de visita dixital
Para as persoas que experimentan dor pélvica, podería tratarse dun trastorno do nervio pudendo coñecido... Le máis
Para persoas que esgotaron todas as outras opcións de tratamento para a dor lumbar e os nervios... Le máis
As persoas poden descubrir un nódulo, unha protuberancia ou un nódulo baixo a pel ao redor das súas costas,... Le máis
Cando se presenta a ciática ou outra dor nerviosa irradiada, pódese aprender a distinguir entre a dor nerviosa... Le máis
Para as persoas que sofren de enxaqueca, a incorporación de fisioterapia pode axudar a diminuír a dor, mellorar... Le máis
Coñecer o tamaño da porción pode axudar a reducir o azucre e as calorías para as persoas que lles gusta comer... Le máis