"Para as persoas que buscan mellorar a súa calidade de vida, pode substituír os ingredientes das comidas saudables un paso sinxelo cara a unha mellor saúde?"
Contidos
Comer ben non significa ter que renunciar aos alimentos favoritos. Parte do desfrute da cociña caseira é poñerlle un estilo propio a cada prato. Os individuos pronto descobren que prefiren substitucións de alimentos saudables aos ingredientes orixinais ricos en graxa, azucre ou sodio. Os intercambios saudables pódense introducir gradualmente para permitir que as papilas gustativas se adapten. É posible reducir:
Simplemente facendo intercambios intelixentes que substitúan algúns ingredientes por outros máis beneficiosos.
As receitas son a suma das súas partes. Un prato feito con múltiples ingredientes engade a súa propia nutrición para saudables ou pouco saudables. Os ingredientes ricos en calorías, graxas saturadas, azucres engadidos e/ou sodio poden facer que un prato sexa menos nutritivo. Ao facer substitucións estratéxicas de alimentos, os individuos poden transformar un prato rico en calorías, graxas e azucres en algo máis nutritivo. Cando se fai regularmente, este axuste leva a cambios de comportamento saudables a longo prazo. Facer pequenos axustes leva a melloras na xestión do peso, na saúde cardíaca e no risco de enfermidades crónicas.
Gozar de doces pode ser saudable, pero o obxectivo é ter en conta a cantidade de azucre refinado que se consume. Os sabores doces envían sinais aos centros de recompensa do cerebro, aumentando as asociacións positivas co azucre. Non obstante, comer grandes cantidades de azucre pode levar a:
Tenta controlar a cantidade de azucre que entra.
Sal é outro exceso común nunha dieta individual. O sodio contribúe a altas taxas de presión arterial elevada, ataque cardíaco e accidente vascular cerebral.
Os individuos non teñen que escoller arroz integral ou pasta de trigo integral para cada comida, pero tenta seleccionar grans integrais a metade do tempo. As substitucións de alimentos que poden axudar a alcanzar o punto medio inclúen:
Máis cereais integrais equivalen a máis fibra e vitaminas do grupo B para axudar a manter a enerxía, previr os picos de azucre no sangue e promover a saúde dixestiva. Comer máis cereais integrais relacionouse cun risco reducido de enfermidades cardíacas (Caleigh M Sawicki, et al. 2021) e un menor risco de cancro de colon. (Glenn A. Gaesser. 2020)
Atopar a combinación correcta de cada unha destas substitucións leva tempo. Vaia lentamente e proba a miúdo para ver como afecta cada substitución ao sabor e á textura dunha receita.
Zong, G., Li, Y., Wanders, AJ, Alssema, M., Zock, PL, Willett, WC, Hu, FB e Sun, Q. (2016). Inxestión de ácidos graxos saturados individuais e risco de enfermidade coronaria en homes e mulleres estadounidenses: dous estudos prospectivos de cohortes lonxitudinais. BMJ (Ed. de investigación clínica), 355, i5796. doi.org/10.1136/bmj.i5796
Asociación Americana do Corazón. Graxa saturada.
Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard. Graxa dietética diferente, risco de mortalidade diferente.
Faruque, S., Tong, J., Lacmanovic, V., Agbonghae, C., Minaya, DM e Czaja, K. (2019). A dose fai o veleno: azucre e obesidade nos Estados Unidos - unha revisión. Revista polaca de ciencias da alimentación e da nutrición, 69(3), 219–233. doi.org/10.31883/pjfns/110735
Harvard Health Publishing. O doce perigo do azucre.
Asociación Americana do Corazón. Canto azucre é demasiado?
Centros de Control e Prevención de Enfermidades. Como reducir a inxestión de sodio.
Sunkist Growers. Sunkist Growers and Chefs da Johnson & Wales University lanzan unha nova investigación S'alternative®.
Sawicki, CM, Jacques, PF, Lichtenstein, AH, Rogers, GT, Ma, J., Saltzman, E. e McKeown, NM (2021). Consumo de cereais enteiros e refinados e cambios lonxitudinais nos factores de risco cardiometabólico na cohorte de descendentes de Framingham. The Journal of nutrition, 151(9), 2790–2799. doi.org/10.1093/jn/nxab177
Gaesser GA (2020). cereais integrais, cereais refinados e risco de cancro: unha revisión sistemática de metaanálises de estudos observacionais. Nutrientes, 12(12), 3756. doi.org/10.3390/nu12123756
Ámbito de práctica profesional *
A información aquí contenida en "Unha guía para as substitucións de alimentos: facer eleccións saudables" non pretende substituír unha relación individual cun profesional da saúde cualificado ou un médico licenciado e non é un consello médico. Animámoslle a que tome decisións sobre a saúde baseándose na súa investigación e colaboración cun profesional sanitario cualificado.
Información do blog e debates de alcance
O noso ámbito de información limítase a quiropráctica, músculo-esqueléticos, medicamentos físicos, benestar, contribuíndo etiolóxico trastornos viscerosomáticos dentro de presentacións clínicas, dinámica clínica do reflexo somatovisceral asociado, complexos de subluxación, problemas de saúde sensibles e/ou artigos, temas e discusións de medicina funcional.
Proporcionamos e presentamos colaboración clínica con especialistas de diversas disciplinas. Cada especialista réxese polo seu ámbito profesional e a súa xurisdición de licenza. Usamos protocolos funcionais de saúde e benestar para tratar e apoiar a atención das lesións ou trastornos do sistema músculo-esquelético.
Os nosos vídeos, publicacións, temas, temas e coñecementos abarcan asuntos clínicos, cuestións e temas relacionados co noso ámbito de práctica clínica e apoian directa ou indirectamente o noso ámbito de práctica.*
A nosa oficina intentou razoablemente proporcionar citas de apoio e identificou o estudo ou estudos de investigación relevantes que apoian as nosas publicacións. Proporcionamos copias dos estudos de investigación de apoio dispoñibles para os consellos reguladores e o público logo de solicitude.
Entendemos que cubrimos asuntos que requiren unha explicación adicional de como pode axudar nun determinado plan de atención ou protocolo de tratamento; polo tanto, para debater máis sobre o tema anterior, non dubide en preguntar Dr. Alex Jiménez, DC, ou póñase en contacto connosco 915-850-0900.
Estamos aquí para axudarche a ti e á túa familia.
Bendicións
Dr. Alex Jiménez ANUNCIO, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Licenciado como Doutor en Quiropráctica (DC) en Texas & Novo México*
Número de licenza de Texas DC TX5807, New Mexico DC Número de licenza NM-DC2182
Licenciada como enfermeira rexistrada (RN*) in Florida
Licenza Florida Licenza RN # RN9617241 (Nº de control 3558029)
Estado compacto: Licenza multiestatal: Autorizado para Practicar en Estados 40*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
A miña tarxeta de visita dixital
Pode comprender os desexos nocturnos axudar ás persoas que comen constantemente pola noite a planificar comidas que satisfagan... Le máis
Como os profesionais da saúde nunha clínica quiropráctica ofrecen un enfoque clínico para recoñecer o deterioro... Le máis
Pode unha máquina de remo proporcionar un adestramento de corpo enteiro para persoas que buscan mellorar a forma física? Remar… Le máis
Para as persoas que se senten regularmente para traballar e están caendo cara adiante, pode fortalecer o romboide... Le máis
Os deportistas poden incorporar terapia MET (técnicas de enerxía muscular) para reducir os efectos similares á dor de... Le máis
Para persoas con diabetes ou que están observando a súa inxestión de azucre, os doces sen azucre son un... Le máis