Lesións de ombreiro e mans de traballo en restaurante

O traballo do restaurante afecta o corpo cos movementos repetitivos, dobrados, torcidos, alcanzando, preparando, cortando, servindo e lavando.. Isto é especialmente certo nos ombreiros, os brazos e as mans. Cando os individuos evitan tratar as súas dores e dores, isto pode levar a condicións de dor crónica que poden causar danos graves e permanentes ao sistema músculo-esquelético. A quiropráctica pode aliviar o formigamento e a dor eliminando a compresión, re-estirando/alongando e fortalecendo os músculos e os nervios para que funcionen a niveis óptimos.

Traballo de Restaurante

Os brazos e as mans están deseñados para realizar varias tarefas. Cando funcionan con normalidade, as tarefas pódense realizar perfectamente. O uso excesivo ou repetitivo ou o trauma pode causar compresión nerviosa, rixidez e dor, diminuíndo a función e afectando as rutinas diarias.

Túnel carpiano

• A síndrome do túnel carpiano é un dos trastornos máis comúns que afectan o brazo e as mans.
• O túnel carpiano é un espazo onde pasan un nervio e varios tendóns. Se o nervio se comprime, pode causar adormecemento, formigueo nos dedos, dor e debilidade muscular, o que dificulta a agarre dos obxectos.
• O malestar e a dor comezan gradualmente nunha ou ambas mans.
• Pode causar tensión e dor no ombreiro, antebrazo, pulso e man.
• Tamén pode causar adormecemento na palma da man e os dedos.
• Pode causar inchazo e sensacións ardentes.
• Os individuos adoitan sacudir as sensacións de entumecimiento e formigueo durante o día ou a noite.

Tendinite

• A tendinite pode presentarse con síntomas do túnel carpiano agás a dor de inicio gradual.
• A tendinite provén do uso excesivo e dos movementos repetitivos.
• A dor será sensible directamente na zona afectada.
• Para axudar a previr e evitar, pregunta sobre exercicios que estiran os tendóns afectados.
• Pregúntalle a un médico ou quiropráctico que exercicios e estiramentos son os máis seguros para a condición específica.
• Dependendo da gravidade da enfermidade, as persoas poden necesitar inxeccións de corticosteroides, fisioterapia ou cirurxía.

Consellos de prevención de lesións Traballo de restaurante

• Aprende a deixar de tentar levar todo nunha viaxe.
• Solicita axuda/persoal de apoio aos servidores que entregan grandes pedidos e para a limpeza.
• Recomendar cambios se postura corporal aumenta o risco de lesións.
• As bandexas e os pratos pesados ​​deben estar equilibrados na palma da man para unha mellor distribución do peso.
• A rotación saudable garante que un traballador non sempre teña as tarefas de picar e cortar durante horas.
• Fai pausas frecuentes nas tarefas que requiren movementos repetitivos.
• Atopar varios estiramentos e exercicios para aumentar a forza e flexibilidade nos brazos, pulsos e mans.
• Evite programar varias quendas longas consecutivas para traballos que requiren movementos repetitivos das mans.

Composición do corpo

Cumprindo un plan de comidas

Identificar persoal motivación seguir un plan de alimentación que non sexa mellorar a composición corporal. Para manter a motivación alta, os individuos deben identificar outras razóns detrás dos obxectivos. Isto podería ser:

• Aforrar cartos do orzamento alimentario.
• Pasar tempo cos seres queridos preparando unha receita saudable.
• Dar exemplo a familiares e amigos.
• Pode ser o que che motive.
• Reavalia e modifica o plan de comidas segundo sexa necesario.
• As necesidades nutricionais ou as preferencias dietéticas cambian.
• A planificación das comidas debe ser un proceso dinámico.
• Non te decepciones se non vai como estaba previsto.
• Concéntrase de novo facendo os cambios necesarios.

References

Gentzler, Marc D, e Janan A Smither. "Utilizar avaliacións ergonómicas prácticas na industria da restauración para mellorar a seguridade e o confort: un estudo de caso". Obra (Lectura, Misa) vol. 41 Supl 1 (2012): 5529-31. doi:10.3233/WOR-2012-0872-5529

Laperrière, Ève et al. "Actividade laboral en restauración: a importancia das relacións cos clientes, as prácticas de propina e o xénero para previr trastornos musculoesqueléticos". Ergonomía aplicada vol. 58 (2017): 89-101. doi:10.1016/j.apergo.2016.05.013

Masear, VR et al. "Unha causa industrial da síndrome do túnel carpiano". The Journal of hand surgery vol. 11,2 (1986): 222-7. doi:10.1016/s0363-5023(86)80055-7

www.osha.gov/etools/hospitals/food-services/work-related-musculoskeletal-disorders

Szabo, R M. "Síndrome do túnel carpiano como trastorno do movemento repetitivo". Ortopedia clínica e investigación relacionada, 351 (1998): 78-89.