O Proceso Dixestivo: Medicina Funcional Back Clinic

O corpo necesita alimentos para combustible, enerxía, crecemento e reparación. O proceso dixestivo descompón os alimentos nunha forma que o corpo pode absorber e utilizar como combustible. Os alimentos descompostos son absorbidos no torrente sanguíneo desde o intestino delgado e os nutrientes son transportados ás células de todo o corpo. Entender como traballan os órganos para dixerir os alimentos pode axudar aos obxectivos de saúde e á saúde xeral.

O Proceso Dixestivo

Os órganos do aparello dixestivo son os seguintes:

• boca
• Esófago
• Estómago
• Páncreas
• Fígado
• Gallbladder
• Intestino delgado
• Intestino groso
• Ano

O proceso dixestivo comeza coa anticipación de comer, estimulando as glándulas da boca para que produzan saliva. As funcións principais do sistema dixestivo inclúen:

• Mesturar alimentos
• Mover os alimentos polo tracto dixestivo - peristaltismo
• Descomposición química dos alimentos en compoñentes absorbibles máis pequenos.

O sistema dixestivo converte os alimentos nas súas formas máis simples, que inclúen:

• Glicosa - azucres
• Aminoácidos - proteínas
• Ácidos graxos - graxas

A dixestión adecuada extrae nutrientes dos alimentos e dos líquidos para manter a saúde e funcionar correctamente. Os nutrientes inclúen:

• Carbohidratos
• Proteínas
• Fats
• Vitaminas
• Minerais
• Auga

Boca e esófago

• A comida é moída polos dentes e humedecida con saliva para tragar facilmente.
• A saliva tamén ten unha encima química especial que comeza a descompoñer os carbohidratos en azucres.
• As contraccións musculares do esófago masaxen a comida no estómago.

Estómago

• A comida pasa por un pequeno anel muscular ata o estómago.
• Mestúrase con produtos químicos gástricos.
• O estómago bate a comida para rompela aínda máis.
• A comida é despois espremerse na primeira parte do intestino delgado, o duodeno.

Intestino pequeno

• Unha vez no duodeno, o alimento mestúrase con máis encimas dixestivos do páncreas e incluso do fígado.
• O alimento pasa ás partes inferiores do intestino delgado, chamadas xexún eo íleo.
• Os nutrientes son absorbidos desde o íleon, revestido con millóns de vellosidades ou dedos en forma de fío que facilitan a absorción.
• Cada vellosidade está conectada a unha malla de capilares, que é como os nutrientes se absorben no torrente sanguíneo.

Páncreas

• O páncreas é unha das glándulas máis grandes.
• Segrega os zumes dixestivos e unha hormona chamada insulina.
• A insulina axuda a regular a cantidade de azucre no sangue.
• Problemas coa produción de insulina pode levar a condicións como a diabetes.

Fígado

O fígado ten varias funcións diferentes que inclúen:

• Descompón as graxas mediante a bile almacenada na vesícula biliar.
• Procesa proteínas e carbohidratos.
• Filtra e procesa impurezas, medicamentos e toxinas.
• Xera glicosa para obter enerxía a curto prazo a partir de compostos como o lactato e os aminoácidos.

Intestino groso

• Un gran reservorio de microbios e bacterias saudables viven no intestino groso e desempeñan un papel importante na dixestión saudable.
• Unha vez que os nutrientes foron absorbidos, os residuos pásanse ao intestino groso ou ao intestino.
• Elimínase a auga e os residuos almacénanse no recto.
• Despois pásase fóra do corpo a través do ano.

Saúde do aparello dixestivo

As formas de manter o sistema dixestivo e o proceso dixestivo saudables inclúen:

Beba máis auga

• A auga axuda a que os alimentos fluyan máis facilmente polo sistema dixestivo.
• Baixas cantidades de auga/deshidratación son causas comúns de estreñimiento.

Engade máis fibra

• A fibra é beneficiosa para a dixestión e axuda cos movementos intestinais regulares.
• Incorpora fibra soluble e insoluble.
• Fibra soluble disólvese na auga.
• A medida que a fibra soluble se disolve, crea un xel que pode mellorar a dixestión.
• A fibra soluble pode reducir o colesterol e o azucre no sangue.
• Axuda ao teu corpo a mellorar o control da glicosa no sangue, o que pode axudar a reducir o risco de diabetes.
• A fibra insoluble non se disolve en auga.
• A fibra insoluble atrae a auga ás feces, o que fai que sexa máis suave e máis fácil de pasar con menos tensión nos intestinos.
• A fibra insoluble pode axudar a promover a saúde intestinal e a regularidade e apoia a sensibilidade á insulina, o que pode axudar a reducir o risco de diabetes.

Nutrición equilibrada

• Coma froitas e verduras a diario.
• Elixe cereais integrais sobre grans procesados.
• Evite os alimentos procesados ​​en xeral.
• Escolle aves e peixes máis que as carnes vermellas e limita as carnes procesadas.
• Reduce o azucre.

Coma alimentos con probióticos ou use suplementos probióticos

• Os probióticos son bacterias saudables que axudan a combater as bacterias insalubres no intestino.
• Tamén xeran substancias saudables que nutren o intestino.
• Consume probióticos despois de tomar antibióticos que adoitan matar todas as bacterias do intestino.

Coma con atención e mastigue os alimentos lentamente

• Masticar ben os alimentos axuda a garantir que o corpo teña saliva suficiente para a dixestión.
• Masticar ben os alimentos tamén facilita a absorción nutricional.
• Comendo devagar dá tempo ao corpo para dixerir a fondo.
• Tamén permite que o corpo envíe indicacións de que está cheo.

---

Como funciona o sistema dixestivo

---

References

GREENGARD, H. “Aparato dixestivo”. Revisión anual de fisioloxía vol. 9 (1947): 191-224. doi:10.1146/annurev.ph.09.030147.001203

Hoyle, T. "O sistema dixestivo: vinculando teoría e práctica". Revista Británica de Enfermería (Mark Allen Publishing) vol. 6,22 (1997): 1285-91. doi:10.12968/bjon.1997.6.22.1285

www.merckmanuals.com/home/digestive-disorders/biology-of-the-digestive-system/overview-of-the-digestive-system

www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/digestive-system-how-it-works

Martinsen, Tom C et al. "A filoxenia e a función biolóxica do zume gástrico: consecuencias microbiolóxicas da eliminación do ácido gástrico". Revista Internacional de Ciencias Moleculares vol. 20,23 6031. 29 de novembro de 2019, doi:10.3390/ijms20236031

Ramsay, Philip T e Aaron Carr. "Ácido gástrico e fisioloxía dixestiva". As clínicas cirúrxicas de América do Norte vol. 91,5 (2011): 977-82. doi:10.1016/j.suc.2011.06.010