Volver Equipo de Medicina Funcional da Clínica. A medicina funcional é unha evolución na práctica da medicina que responde mellor ás necesidades sanitarias do século XXI. Ao cambiar o enfoque tradicional centrado na enfermidade da práctica médica a un enfoque máis centrado no paciente, a medicina funcional diríxese a toda a persoa, non só a un conxunto illado de síntomas.
Os profesionais pasan tempo cos seus pacientes, escoitando as súas historias e observando as interaccións entre factores xenéticos, ambientais e de estilo de vida que poden influír na saúde a longo prazo e nas enfermidades crónicas complexas. Deste xeito, a medicina funcional apoia a expresión única de saúde e vitalidade para cada individuo.
Ao cambiar o enfoque centrado na enfermidade da práctica médica a este enfoque centrado no paciente, os nosos médicos poden apoiar o proceso de curación ao ver a saúde e a enfermidade como parte dun ciclo no que todos os compoñentes do sistema biolóxico humano interactúan de forma dinámica co medio ambiente. . Este proceso axuda a buscar e identificar factores xenéticos, de estilo de vida e ambientais que poden cambiar a saúde dunha persoa da enfermidade ao benestar.
Pode saber que alimentos consumir axudar ás persoas que se recuperan dunha intoxicación alimentaria a restaurar a saúde intestinal?
Intoxicación alimentaria e restauración da saúde intestinal
A intoxicación alimentaria pode ser mortal. Afortunadamente, a maioría dos casos son leves e de curta duración e duran só unhas horas a uns días (Centros para o Control e Prevención de Enfermidades, 2024). Pero mesmo os casos leves poden causar estragos no intestino, causando náuseas, vómitos e diarrea. Os investigadores descubriron que as infeccións bacterianas, como as intoxicacións alimentarias, poden causar cambios nas bacterias intestinales. (Clara Belzer et al., 2014) Comer alimentos que favorezan a cicatrización intestinal despois da intoxicación alimentaria pode axudar ao corpo a recuperarse e sentirse mellor máis rápido.
Alimentos para comer
Despois de que os síntomas de intoxicación alimentaria resolveron, pódese sentir que volver á dieta habitual está ben. Non obstante, o intestino sufriu unha gran experiencia e, aínda que os síntomas agudos diminuíron, as persoas aínda poden beneficiarse de alimentos e bebidas que son máis fáciles para o estómago. Os alimentos e bebidas recomendados despois da intoxicación alimentaria inclúen: (Instituto Nacional de Diabetes e Enfermidades Dixestivas e Renais. 2019)
Gatorade
Pedialito
Auga
Té de herbas
Caldo de polo
Gelatina
Salsa de mazá
Crackers
regalo
Arroz
avea
Bananas
Patacas
A hidratación despois da intoxicación alimentaria é fundamental. Os individuos deben engadir outros alimentos nutritivos e hidratantes, como a sopa de fideos de polo, que axuda polos seus nutrientes e contido de líquidos. A diarrea e os vómitos que acompañan á enfermidade poden deixar o corpo gravemente deshidratado. As bebidas rehidratantes axudan ao corpo a reemplazar os electrólitos e o sodio perdidos. Unha vez que o corpo está rehidratado e pode reter os alimentos suaves, introduza lentamente os alimentos dunha dieta regular. Ao retomar a dieta habitual despois da rehidratación, recoméndase comer pequenas comidas con frecuencia, cada tres ou catro horas, en lugar de almorzar, xantar e cear a diario. (Andi L. Shane et al., 2017) Ao elixir Gatorade ou Pedialyte, lembra que Gatorade é unha bebida rehidratante deportiva con máis azucre, que pode irritar un estómago inflamado. Pedialyte está deseñado para rehidratarse durante e despois da enfermidade e ten menos azucre, polo que é unha mellor opción. (Ronald J Maughan et al., 2016)
Cando a intoxicación alimentaria é activa Alimentos que hai que evitar
Durante a intoxicación alimentaria, as persoas normalmente non teñen ganas de comer. Non obstante, para evitar o empeoramento da enfermidade, recoméndase ás persoas que eviten o seguinte mentres están enfermas activamente (Universidade Estatal de Ohio. 2019)
As bebidas con cafeína e o alcohol poden deshidratarse aínda máis.
Os alimentos graxos e os alimentos ricos en fibra son difíciles de dixerir.
Os alimentos e bebidas con alto contido de azucre poden facer que o corpo produza altos niveis de glicosa e debilita o sistema inmunitario. (Navid Shomali et al., 2021)
Tempo de recuperación e retomar a dieta regular
A intoxicación alimentaria non dura moito e a maioría dos casos sen complicacións resólvense en poucas horas ou días. (Centros para o Control e Prevención de Enfermidades, 2024) Os síntomas dependen do tipo de bacteria. As persoas poden enfermarse aos poucos minutos de consumir alimentos contaminados ata dúas semanas despois. Por exemplo, a bacteria Staphylococcus aureus xeralmente causa síntomas case inmediatamente. Por outra banda, a listeria pode tardar un par de semanas en causar síntomas. (Centros para o Control e Prevención de Enfermidades, 2024) Os individuos poden retomar a súa dieta habitual unha vez que desaparecen os síntomas, o corpo está completamente hidratado e pode reter alimentos suaves. (Andi L. Shane et al., 2017)
Alimentos intestinais recomendados despois do virus do estómago
Os alimentos saudables para o intestino poden axudar a restaurar o intestino microbioma ou todos os microorganismos vivos do aparello dixestivo. Un microbioma intestinal saudable é esencial para o funcionamento do sistema inmunitario. (Emanuele Rinninella et al., 2019) Os virus do estómago poden perturbar o equilibrio das bacterias intestinais. (Chanel A. Mosby et al., 2022) Comer certos alimentos pode axudar a restaurar o equilibrio intestinal. Os prebióticos, ou fibras vexetais non dixeribles, poden axudar a descompoñerse no intestino delgado e permitir o crecemento das bacterias beneficiosas. Os alimentos prebióticos inclúen: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)
Feixóns
Cebolas
tomates
Espárragos
Chícharos
Mel
Milk
Bananas
Trigo, cebada, centeo
Allo
Soia
Alga
Ademais, os probióticos, que son bacterias vivas, poden axudar a aumentar o número de bacterias saudables no intestino. Os alimentos probióticos inclúen: (Harvard Medical School, 2023)
picles
Pan de leitura
Kombucha
chucrute
Iogur
Miso
kefir
kimchi
Tempeh
Os probióticos tamén se poden tomar como suplementos e veñen en comprimidos, cápsulas, po e líquidos. Debido a que conteñen bacterias vivas, necesitan ser refrixeradas. Os provedores de saúde recomendan ás veces tomar probióticos cando se recupera dunha infección estomacal. (Instituto Nacional de Diabetes e Enfermidades Dixestivas e Renais, 2018) As persoas deben consultar co seu médico para ver se esta opción é segura e saudable.
Na Clínica de Medicina Funcional e Quiropráctica Médica de Lesións tratamos lesións e síndromes de dor crónica desenvolvendo plans de tratamento personalizados e servizos clínicos especializados centrados nas lesións e no proceso completo de recuperación. Se é necesario outro tratamento, os individuos serán remitidos a unha clínica ou médico máis axeitado para a súa lesión, condición e/ou enfermidade.
Aprender sobre substitucións alimentarias
References
Centros de Control e Prevención de Enfermidades. (2024). Síntomas de intoxicación alimentaria. Recuperado de www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html
Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh , C. e Bry, L. (2014). Dinámica da microbiota en resposta á infección do hóspede. PloS one, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J. e Pickering, LK (2017). 2017 Infectious Diseases Society of America Clinical Practice Guidelines for the Diagnosis and Management of Infectious Diarrhea. Enfermidades infecciosas clínicas: unha publicación oficial da Infectious Diseases Society of America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodríguez-Sánchez, N. e Galloway, SD (2016). Un ensaio aleatorizado para avaliar o potencial de diferentes bebidas para afectar o estado de hidratación: desenvolvemento dun índice de hidratación de bebidas. The American Journal of Clinical Nutrition, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H. e Shotorbani, SS (2021). Efectos nocivos de altas cantidades de glicosa sobre o sistema inmunitario: unha revisión actualizada. Biotecnoloxía e bioquímica aplicada, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A. e Mele, MC (2019). Cal é a composición da microbiota intestinal saudable? Un ecosistema cambiante segundo a idade, o medio ambiente, a dieta e as enfermidades. Microorganismos, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ e Jones, MK (2022). A interacción con virus entéricos de mamíferos altera a produción e o contido das vesículas da membrana externa polas bacterias comensais. Revista de vesículas extracelulares, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A. e Ghasemi, Y. (2019). Prebióticos: definición, tipos, fontes, mecanismos e aplicacións clínicas. Foods (Basilea, Suíza), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Para as persoas que teñen problemas dixestivos ou trastornos intestinais, ¿pode engadir menta a un plan de nutrición axudar a xestionar os síntomas e a dixestión?
Menta-pementa
Cultivada por primeira vez en Inglaterra, as propiedades medicinais da menta foron moi recoñecidas e cultívanse hoxe en Europa e no norte de África.
Como se usa
O aceite de menta pódese tomar como té ou en forma de cápsula.
Consulte a un médico ou profesional sanitario licenciado para determinar a dosificación adecuada para a forma de cápsula.
Para a síndrome do intestino irritable
A menta tómase como un té para tratar problemas dixestivos xerais. Sábese que reduce a produción de gas no intestino. Hoxe, os investigadores recoñecen a menta como eficaz para a síndrome do intestino irritable cando se usa en forma de aceite. (N. Alammar et al., 2019) O aceite de menta foi aprobado para o seu uso por pacientes con SII en Alemaña. Non obstante, a FDA non aprobou a menta e o aceite para tratar ningunha condición, pero incluíu a menta e o aceite como xeralmente seguros. (ScienceDirect, 2024)
O extracto de menta pode aumentar os niveis séricos destes medicamentos.
Recoméndase discutir as interaccións dos medicamentos cun médico antes de comezar a tomar suplementos se toma algún destes medicamentos.
Embarazo
A menta non se recomenda para o seu uso durante o embarazo ou en lactancia.
Descoñécese se pode afectar a un feto en desenvolvemento.
Descoñécese se pode afectar a un bebé lactante.
Como Usar A Herba
Non é tan común, pero algunhas persoas son alérxicas á menta. Nunca se debe aplicar aceite de menta na cara ou arredor das membranas mucosas (Centro Nacional de Saúde Complementaria e Integrativa. 2020). Non se recomenda o uso de máis dunha forma, como té e aceite, porque pode provocar efectos secundarios.
Debido a que a FDA non regula suplementos como a menta e outros, o seu contido pode variar.
Os suplementos poden conter ingredientes nocivos ou non conter o ingrediente activo en absoluto.
É por iso que é moi recomendable buscar marcas de renome e informar ao equipo de saúde dun individuo sobre o que se está tomando.
Ten o potencial de empeorar certas condicións e non debe ser usado por:
As persoas con cálculos biliares deben consultar co seu médico para ver se é seguro.
Efectos secundarios
O aceite pode causar malestar estomacal ou ardor.
As cápsulas con recubrimento entérico poden causar unha sensación de ardor no recto. (Brooks D. Cash et al., 2016)
Nenos e Infantís
A menta usábase para tratar os cólicos nos bebés, pero hoxe non se recomenda.
O mentol no té pode provocar que os bebés e nenos pequenos se atragan.
A manzanilla podería ser unha alternativa posible. Consulte a un médico para ver se é seguro.
Máis aló dos axustes: quiropráctica e asistencia sanitaria integrativa
References
Alammar, N., Wang, L., Saberi, B., Nanavati, J., Holtmann, G., Shinohara, RT e Mullin, GE (2019). O impacto do aceite de menta na síndrome do intestino irritable: unha metaanálise dos datos clínicos agrupados. Medicina alternativa e complementaria BMC, 19(1), 21. doi.org/10.1186/s12906-018-2409-0
Agbabiaka, TB, Spencer, NH, Khanom, S. e Goodman, C. (2018). Prevalencia de interaccións entre medicamentos e herbas e suplementos en adultos maiores: unha enquisa transversal. The British journal of general practice: the journal of the Royal College of General Practitioners, 68(675), e711–e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
Kligler, B. e Chaudhary, S. (2007). Aceite de menta. Médico de familia americano, 75(7), 1027–1030.
Cash, BD, Epstein, MS e Shah, SM (2016). Un novo sistema de administración de aceite de menta é unha terapia eficaz para os síntomas da síndrome do intestino irritable. Enfermidades e ciencias dixestivas, 61(2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Khanna, R., MacDonald, JK e Levesque, BG (2014). Aceite de menta para o tratamento da síndrome do intestino irritable: unha revisión sistemática e metaanálise. Revista de gastroenteroloxía clínica, 48 (6), 505-512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
Para as persoas que tratan de eccema, pode incorporar a acupuntura nun plan de tratamento axudar a xestionar e reducir os síntomas?
Acupuntura para eczema
O eccema é un trastorno crónico da pel que causa coceira intensa, pel seca e erupcións cutáneas. As opcións de tratamento comúns para o eccema inclúen:
hidratantes
Esteroides tópicos
Medicamentos con receita médica
Algunhas investigacións suxiren que a acupuntura tamén pode axudar ás persoas con eczema. Nos últimos anos, os investigadores analizaron a acupuntura como unha posible opción de tratamento e descubriron que pode reducir os síntomas.
Acupuntura
A acupuntura consiste na inserción de finas agullas metálicas en puntos de acupuntura específicos do corpo. Crese que ao estimular puntos específicos, o sistema nervioso central do corpo activa e libera certos produtos químicos deseñados para permitir a curación. As enfermidades que se tratan mediante acupuntura inclúen: (Medicina Johns Hopkins. 2024)
Dores de cabeza
Dor nas costas
Náusea
Asma
Osteoartritis
Fibromialxia
Tratamento
Os estudos descubriron que a acupuntura podería ser unha opción de tratamento dependendo da gravidade da condición e da intensidade das sensacións de comezón. (Ruimin Jiao et al., 2020) As agullas colócanse en varios puntos asociados ao alivio da condición. Estes puntos inclúen: (Zhiwen Zeng et al., 2021)
LI4
Situado na base do polgar e do índice.
Demostrouse que axuda a reducir a inflamación e a irritación.
LI11
Este punto está situado dentro do cóbado para reducir a coceira e a sequedad.
LV3
Situado na parte superior do pé, este punto reduce o estrés no sistema nervioso.
SP6
O SP6 está na pantorrilla inferior por riba do nocello e pode axudar a reducir a inflamación, o vermelhidão e a irritación da pel.
SP10
Este punto está situado xunto ao xeonllo e reduce a coceira e a inflamación.
ST36
Este punto está situado debaixo do xeonllo na parte traseira da perna e úsase para mellorar o benestar xeral.
Os brotes de eccema tamén están relacionados co estrés e a ansiedade. Demostrouse que a acupuntura reduce a ansiedade e o estrés, o que tamén pode axudar a aliviar os síntomas do eczema (Beate Wild et al., 2020).
A acupuntura axuda a reparar o dano da barreira da pel ou a parte exterior da pel deseñada para protexer o corpo. (Rezan Akpinar, Saliha Karatay, 2018)
Os individuos con eczema tenden a ter unha barreira cutánea debilitada; este beneficio tamén pode mellorar os síntomas. (Asociación Nacional de Eczema. 2023)
As persoas con eczema adoitan ter un sistema inmunitario hiperactivo que contribúe ao trastorno.
Segundo a investigación, a acupuntura tamén pode axudar a regular o sistema inmunitario. (Zhiwen Zeng et al., 2021)
Riscos
A acupuntura xeralmente considérase segura, pero hai que ter en conta algúns riscos. Estes riscos inclúen: (Ruimin Jiao et al., 2020)
Inchazo onde se introducen as agullas.
Manchas vermellas na pel.
Aumento da comezón.
Unha erupción coñecida como eritema: ocorre cando os pequenos vasos sanguíneos están feridos.
A maioría dos estudos sobre Acupuntura para eczema mostrar resultados positivos que proban que pode axudar a aliviar os síntomas. (SeHyun Kang et al., 2018) (Ruimin Jiao et al., 2020) Non obstante, os individuos deben falar co seu proveedor de atención sanitaria para ver se é unha opción segura.
Jiao, R., Yang, Z., Wang, Y., Zhou, J., Zeng, Y. e Liu, Z. (2020). A eficacia e seguridade da acupuntura para pacientes con eczema atópico: unha revisión sistemática e metaanálise. A acupuntura na medicina: revista da British Medical Acupuncture Society, 38(1), 3-14. doi.org/10.1177/0964528419871058
Zeng, Z., Li, M., Zeng, Y., Zhang, J., Zhao, Y., Lin, Y., Qiu, R., Zhang, DS e Shang, HC (2021). Potenciais receitas de acupuntura e informes de resultados para a acupuntura no eccema atópico: unha revisión de alcance. Medicina alternativa e complementaria baseada na evidencia: eCAM, 2021, 9994824. doi.org/10.1155/2021/9994824
Wild, B., Brenner, J., Joos, S., Samstag, Y., Buckert, M. e Valentini, J. (2020). Acupuntura en persoas cun aumento do nivel de estrés-Resultados dun ensaio piloto controlado aleatoriamente. PloS one, 15(7), e0236004. doi.org/10.1371/journal.pone.0236004
Akpinar R, Karatay S. (2018). Efectos positivos da acupuntura na dermatite atópica. Revista Internacional de Medicamentos para Alerxias 4:030. doi.org/10.23937/2572-3308.1510030
Kang, S., Kim, YK, Yeom, M., Lee, H., Jang, H., Park, HJ e Kim, K. (2018). A acupuntura mellora os síntomas en pacientes con dermatite atópica de leve a moderada: un ensaio preliminar aleatorizado e controlado por simulación. Terapias complementarias en medicina, 41, 90–98. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013
A incorporación de nopal ou nopal na dieta pode axudar ás persoas que intentan baixar a glicosa no sangue, a inflamación e os factores de risco asociados ás enfermidades cardíacas e metabólicas?
Cactus de pera
O nopal, tamén coñecido como nopal, é un vexetal versátil que se pode engadir nutrición planea aumentar a inxestión de fibra, vitaminas, minerais e compostos de orixe vexetal. Crece no suroeste dos Estados Unidos, América Latina e o Mediterráneo. As almofadas, ou os nopales ou as paletas de cactus, teñen unha textura como o okra e unha lixeira acidez. Tamén se consume o froito do nopal, denominado atún en español. (Extensión cooperativa da Universidade de Arizona, 2019) Adoita usarse en salsas de froitas, ensaladas e sobremesas e está dispoñible como suplemento en forma de comprimidos e en po.
O nopal é altamente nutritivo, baixo en calorías, libre de graxa, sodio ou colesterol e cheo de fibra, vitaminas, minerais e betalaínas. (Parisa Rahimi et al., 2019) As betalaínas son pigmentos con propiedades antiinflamatorias. A variedade de fibras crea unha baixa índice glicêmico (mide o que un alimento específico aumenta os niveis de azucre no sangue despois do consumo) duns 32, unha adición recomendada a unha dieta amigable para a diabetes. (Patricia López-Romero et al., 2014)
Compostos
Nopal contén unha variedade de hidratos de carbono, vitaminas e minerais beneficiosos.
Nopal ten fibra soluble e insoluble, que beneficia o azucre no sangue.
Tamén contén vitamina A, carotenoides, vitamina C, calcio e compostos de orixe vexetal como fenois e betalaínas. (Karina Corona-Cervantes et al., 2022)
Regulación do azucre no sangue
A investigación avaliou o consumo regular de nopal e a suplementación para o control do azucre no sangue. Un estudo sobre azucre no sangue avaliou engadir nopal a un almorzo rico en carbohidratos ou un almorzo rico en proteína de soia en individuos mexicanos con diabetes tipo 2. O estudo descubriu que o consumo de nopales, uns 300 gramos ou 1.75 a 2 cuncas antes dunha comida, podería reducir o azucre no sangue despois das comidas ou posprandial. (Patricia López-Romero et al., 2014) Un estudo máis antigo tivo resultados similares. (Montserrat Bacardi-Gascon et al., 2007) As persoas foron asignadas aleatoriamente para consumir 85 gramos de nopal con tres opcións de almorzo diferentes:
Chilaquiles: unha cazola feita con tortilla de millo, aceite vexetal e feixóns pintos.
Burritos: feitos con ovos, aceite vexetal e feixóns pintos.
Quesadillas: feitas con tortillas de fariña, queixo baixo en graxa, aguacate e feixóns pintos.
o os grupos asignados a comer nopales tiñan reducións no azucre no sangue. Houbo un:
Redución do 30% no grupo dos chilaquiles.
Descenso do 20% no grupo do burrito.
Rebaixa do 48% no grupo quesadilla.
Non obstante, os estudos eran pequenos e a poboación non era diversa. polo que é necesaria máis investigación.
Aumento da fibra
A combinación de fibra soluble e insoluble beneficia ao intestino de varias maneiras. A fibra soluble pode actuar como un prebiótico, alimentando bacterias beneficiosas no intestino e axudando a eliminar o colesterol de lipoproteínas de baixa densidade (LDL) do corpo. A fibra insoluble aumenta o tempo de tránsito, ou a rapidez coa que os alimentos se moven polo sistema dixestivo e favorecen a regularidade intestinal. (Centros para o Control e Prevención de Enfermidades, 2022) Nun ensaio clínico aleatorizado de control a curto prazo, os investigadores atoparon unha mellora nos síntomas da síndrome do intestino irritable en individuos suplementados con 20 e 30 gramos de fibra de nopal. (Jose M Remes-Troche et al., 2021) Para os individuos non acostumados a consumir alimentos fibrosos, pode provocar diarrea leve, polo que se recomenda aumentar a inxestión lentamente e con auga adecuada para evitar gases e inchazo.
Calcio a base de plantas
Unha cunca de nopal proporciona 244 miligramos ou 24% das necesidades diarias de calcio. O calcio é un mineral que optimiza a saúde dos ósos e dos dentes. Tamén axuda na contracción e dilatación dos vasos sanguíneos, na función muscular, na coagulación do sangue, na transmisión nerviosa e na secreción hormonal. (Institutos Nacionais de Saúde. Oficina de Suplementos Dietéticos 2024) As persoas que seguen dietas que exclúen os produtos lácteos poden beneficiarse de fontes de calcio de orixe vexetal. Isto inclúe vexetais crucíferos como a col rizada, a berza e a rúcula.
Outros beneficios
Os estudos realizados en animais e tubos de ensaio suxiren que o nopal fresco e os extractos poden axudar a reducir os triglicéridos e o colesterol na enfermidade hepática esteatótica asociada á disfunción metabólica ou cando se acumulan cantidades insalubres de graxa no fígado. (Karym El-Mostafa et al., 2014) Outros beneficios potenciais con evidencia limitada inclúen:
Redución da inflamación e da dor.
Índice de masa corporal (IMC), redución da presión arterial sistólica e diastólica. (Igho J Onakpoya et al., 2015)
A menos que as persoas sexan alérxicas a ela, a maioría pode comer nopal enteiro sen problema. Non obstante, a suplementación é diferente porque proporciona unha fonte concentrada. As persoas que toman medicamentos para controlar a diabetes e consumen regularmente nopal poden contribuír a aumentar o risco de desenvolver hipoglucemia ou baixo nivel de azucre no sangue. Tamén se informou de dermatite por contacto coas espiñas dos cactos. (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, FoodData Central, 2018) Houbo informes raros de obstrución intestinal en individuos que consumen grandes cantidades das sementes atopadas no froito. (Karym El-Mostafa et al., 2014) Pregúntalle a un dietista rexistrado ou a un proveedor de atención primaria de saúde se o nopal pode proporcionar beneficios seguros.
Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA e Ostadrahimi, A. (2019). Betalaínas, os pigmentos inspirados na natureza, en saúde e enfermidades. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59 (18), 2949–2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). O efecto do nopal (Opuntia ficus indica) sobre a glicosa no sangue posprandial, as incretinas e a actividade antioxidante en pacientes mexicanos con diabetes tipo 2 despois do consumo de dous almorzos de composición diferente. Revista da Academia de Nutrición e Dietética, 114(11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). A intervención física e dietética con Opuntia ficus-indica (Nopal) en mulleres con obesidade mellora o estado de saúde mediante o axuste da microbiota intestinal. Nutrientes, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). Efecto de redución na resposta glicémica posprandial dos nopales engadidos aos almorzos mexicanos. Atención á diabetes, 30(5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
Remes-Troche, JM, Taboada-Liceaga, H., Gill, S., Amieva-Balmori, M., Rossi, M., Hernández-Ramírez, G., García-Mazcorro, JF, & Whelan, K. (2021) ). A fibra de nopal (Opuntia ficus-indica) mellora os síntomas da síndrome do intestino irritable a curto prazo: un ensaio controlado aleatorizado. Neurogastroenteroloxía e motilidade, 33(2), e13986. doi.org/10.1111/nmo.13986
El-Mostafa, K., El Kharrassi, Y., Badreddine, A., Andreoletti, P., Vamecq, J., El Kebbaj, MS, Latruffe, N., Lizard, G., Nasser, B. e Cherkaoui -Malki, M. (2014). Nopal (Opuntia ficus-indica) como fonte de compostos bioactivos para nutrición, saúde e enfermidades. Molecules (Basilea, Suíza), 19(9), 14879–14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J. e Heneghan, CJ (2015). O efecto da pera cactus (Opuntia ficus-indica) sobre o peso corporal e os factores de risco cardiovascular: unha revisión sistemática e metaanálise de ensaios clínicos aleatorios. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, California), 31(5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). A intervención física e dietética con Opuntia ficus-indica (Nopal) en mulleres con obesidade mellora o estado de saúde mediante o axuste da microbiota intestinal. Nutrientes, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Para as persoas que queren comer máis saudable, ¿pode a selección e a moderación facer da maionesa un complemento delicioso e nutritivo para unha dieta baixa en carbohidratos?
Maionesa Nutrición
A maionesa úsase en varias receitas, incluíndo bocadillos, ensalada de atún, ovos de diablo e tártaro. salsa. Moitas veces considérase insalubre, xa que é principalmente graxa e, como resultado, é rica en calorías. As calorías e a graxa poden sumarse rapidamente cando non se presta atención ao tamaño das porcións.
¿Que é iso?
É unha mestura de diferentes ingredientes.
Combina aceite, xema de ovo, un líquido ácido (zume de limón ou vinagre) e mostaza.
Os ingredientes convértense nunha emulsión espesa, cremosa e permanente cando se mesturan lentamente.
A clave está na emulsión, combinando dous líquidos que doutro xeito non se xuntarían naturalmente, o que converte o aceite líquido nun sólido.
a Ciencia
A emulsificación ocorre cando un emulsionante, a xema de ovo, se une compoñentes hidrófilos/hidrófilos e oleófilos/lipófilos.
O emulsionante une o zume de limón ou vinagre co aceite e non permite a separación, producindo unha emulsión estable. (Viktoria Olsson et al., 2018)
Na maionesa caseira, os emulsionantes son principalmente a lecitina da xema de ovo e un ingrediente similar na mostaza.
As marcas comerciais de maionesa adoitan usar outros tipos de emulsionantes e estabilizadores.
saúde
Contén propiedades que favorecen a saúde, como a vitamina E, que mellora a saúde do corazón, e a vitamina K, que é importante para a coagulación do sangue. (USDA, FoodData Central, 2018)
Tamén se pode facer con graxas saudables como ácidos graxos omega-3, que manteñen a saúde do cerebro, o corazón e a pel.
É principalmente un aceite e un condimento rico en calorías e graxas. (HR Mozafari et al., 2017)
Non obstante, é principalmente graxa insaturada, que é unha graxa máis saudable.
Para manter os obxectivos nutricionais en mente ao seleccionar a maionesa.
Para os individuos cunha dieta baixa en graxa ou baixa en calorías, o control das porcións é importante.
Aceite
Case calquera aceite comestible pódese usar para facer maionesa, o que fai que o aceite sexa o factor máis importante para a saúde da receita.
A maioría das marcas comerciais están feitas con aceite de soia, que algúns expertos en nutrición cren que pode ser problemático debido aos altos niveis de graxas omega-6.
O aceite de canola ten un menor contido en omega-6 que o aceite de soia.
As persoas que fan a maionesa poden usar calquera aceite, incluído o aceite de oliva ou de aguacate.
Bacterias
A preocupación polas bacterias vén do feito de que a maionesa caseira adoita facerse con xemas de ovo crus.
A maionesa comercial faise con ovos pasteurizados e prodúcese de forma que a manteña segura.
Os ácidos, o vinagre ou o zume de limón poden axudar a evitar que algunhas bacterias contaminen a maionesa.
Non obstante, un estudo descubriu que a maionesa caseira aínda pode conter bacterias da salmonela a pesar dos compostos ácidos. (Junli Zhu et al., 2012)
Debido a isto, algúns prefiren pasteurizar un ovo en auga a 140 ° F durante 3 minutos antes de facer a maionesa.
Aínda que a maionesa reducida en graxa ten menos calorías e menos graxa que a maionesa normal, a graxa adoita ser substituída por amidón ou azucre para mellorar a textura e o sabor.
Para as persoas que vexan carbohidratos ou azucre na súa dieta, consulte a etiqueta nutricional e os ingredientes antes de decidir a maionesa correcta.
Corpo en equilibrio: quiropráctica, fitness e nutrición
References
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J. e Wendin, K. (2018). O efecto da intensidade da emulsión nas propiedades sensoriais e instrumentais seleccionadas da textura da maionesa chea de graxa. Foods (Basilea, Suíza), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH e Jannati, N. (2017). Optimización da produción de maionesa baixa en graxa e baixo contido de colesterol mediante un deseño composto central. Journal of Food Science and Technology, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J. e Chen, J. (2012). Supervivencia de Salmonella en maionesa caseira e solucións ácidas como afectados polo tipo de acidulante e os conservantes. Journal of Food Protection, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Instituto de Medicina (EUA). Committee on Dietary Guidelines Implementation., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (EUA). (1991). Mellorar a dieta e a saúde dos Estados Unidos: das recomendacións á acción: un informe do Comité de Implementación de Directrices Dietéticas, Consello de Alimentos e Nutrición, Instituto de Medicina. National Academy Press. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Para as persoas que tratan de colite ulcerosa, o tratamento con acupuntura pode beneficiar a aqueles con UC e outros problemas relacionados co GI?
Acupuntura para a colite ulcerosa
A acupuntura utilizouse para tratar os síntomas relacionados coa dor e a inflamación. Os estudos suxiren que pode axudar a reducir a inflamación e síntomas como a diarrea e a dor abdominal, que poderían beneficiar ás persoas con enfermidade inflamatoria intestinal. Individuos con colite ulcerosa, an enfermidade inflamatoria intestinal/EII afectando o intestino groso, pode considerar que a acupuntura é beneficiosa para xestionar os síntomas, incluíndo a dor e os síntomas gastrointestinais. (Fundación Crohn e Colite, 2019)
Hai 2,000 puntos de acupuntura no corpo conectados por vías coñecidas como meridianos. (Wilkinson J, Faleiro R. 2007)
As vías que conectan os puntos de acupuntura xeran enerxía, o que contribúe á saúde xeral.
Unha interrupción no fluxo de enerxía pode causar lesións, enfermidades ou enfermidades.
Cando se introducen agullas de acupuntura, melloran o fluxo de enerxía e a saúde.
Beneficios
A acupuntura pódese usar para aliviar varias condicións. Os estudos demostraron que a acupuntura pode reducir a inflamación e a actividade da enfermidade en individuos con IBD, como a UC e a enfermidade de Crohn. Pode axudar con: (Gengqing Song et al., 2019)
Síntomas de dor
Desequilibrios do microbioma intestinal
Disfunción motora intestinal
Función de barreira intestinal
Ansiedade
Depresión
Os estudos suxiren que o uso da acupuntura con calor, coñecida como moxibustión, pode mellorar varios síntomas gastrointestinais, incluíndo (Fundación Crohn e Colite, 2019)
Os estudos descubriron que o uso da acupuntura xunto coa moxibustión reduciu a inflamación en persoas con enfermidade de Crohn e colite ulcerosa. (Fundación Crohn e Colite, 2019)
Estrés e humor
As condicións crónicas como a colite ulcerosa poden causar sentimentos de depresión e/ou ansiedade. A acupuntura pódese usar para tratar os síntomas relacionados co estrés e o estado de ánimo e pode beneficiar problemas de saúde emocional que inclúen:Medicina Johns Hopkins. 2024)
Insomnio
Ansiedade
Nerviosismo
Depresión
Neurose: condición de saúde mental caracterizada por angustia e ansiedade crónicas.
Efectos secundarios
A acupuntura considérase unha práctica segura. Os efectos secundarios máis comúns son: (Sociedade GI. 2024)
Bruising
Sangrado leve
Aumento da dor
Pode producirse un desmaio debido ao choque da agulla.
O choque da agulla é raro pero máis común en individuos:
Quen están regularmente nerviosos.
Que están nerviosos arredor das agullas.
Quen son novos na acupuntura.
Que teñen antecedentes de desmaio.
Que están moi cansos.
Que teñen baixo nivel de azucre no sangue.
Para algúns, os síntomas gastrointestinais poden empeorar antes de mellorar. Recoméndase probar polo menos cinco sesións xa que forma parte do proceso de curación. (Clínica Cleveland. 2023) Non obstante, as persoas deben contactar co seu médico se os síntomas se fan graves ou duran máis de dous días. (Sociedade GI. 2024) As persoas que estean considerando a acupuntura para axudar a xestionar os síntomas da colite ulcerosa deben falar co seu médico para axudar a determinar o tratamento axeitado e por onde comezar.
Wilkinson J, Faleiro R. (2007). A acupuntura na xestión da dor. Formación Continuada en Anestesia, Coidados Críticos e Dor. 7(4), 135-138. doi.org/10.1093/bjaceaccp/mkm021
Song, G., Fiocchi, C. e Achkar, JP (2019). Acupuntura na enfermidade inflamatoria intestinal. Enfermidades inflamatorias do intestino, 25(7), 1129–1139. doi.org/10.1093/ibd/izy371
"Pode comprender o exercicio moderado e como medir a cantidade de exercicio pode axudar a acelerar os obxectivos de saúde e o benestar dos individuos?"
Exercicio moderado
Varias pautas de actividade física recomendan exercicio regular e moderado para acadar e manter a saúde e o benestar. Realizar a actividade física semanal mínima e moderada pode axudar a previr enfermidades, aumentar o benestar mental, apoiar a perda de peso e o mantemento e mellorar a calidade de vida.
O exercicio cardiovascular de intensidade moderada inclúe: camiñar a paso rápido, traballo no xardín, fregar, pasar o aspirador e practicar varios deportes que requiren un movemento constante.
Cando se realizan exercicios moderados, as persoas deben respirar máis forte pero aínda así poder manter unha conversación. (Asociación Americana do Corazón, 2024)
A proba de conversa é unha forma de controlar se o exercicio é de intensidade moderada.
A frecuencia cardíaca máxima dun individuo varía segundo a idade.
Un gráfico de frecuencia cardíaca ou unha calculadora pode determinar a frecuencia cardíaca máxima dun individuo.
Para medir a frecuencia cardíaca durante o exercicio, as persoas poden tomar o pulso ou usar un monitor de frecuencia cardíaca, unha aplicación, un rastreador de fitness ou un reloxo intelixente para asegurarse de que se manteñen a unha intensidade moderada.
TEN
MET significa Equivalente metabólico para Task e refírese á cantidade de osíxeno que utiliza o corpo durante a actividade física.
Asignar MET a unha actividade permite aos individuos comparar a cantidade de esforzo que leva unha actividade.
Isto funciona para persoas con diferentes pesos.
Durante a actividade física moderada, a respiración e a frecuencia cardíaca aumentan, e o corpo queima entre 3.5 e 7 calorías por minuto.
O número real queimado depende do teu peso e nivel de condición física.
O corpo usa 1 MET para funcións básicas como respirar.
Graos de actividade:
1 MET – Corpo en repouso
2 METs – Actividade lixeira
3-6 METs – Actividade moderada
7 ou máis METs – Actividade vigorosa
Escala de esforzo percibido
As persoas tamén poden comprobar o seu nivel de actividade mediante o Valoración Borg da escala de esforzo percibido/RPE. (Centros para o Control e Prevención de Enfermidades, 2022) Usar esta escala implica controlar como se sente un individuo sobre o duro que traballa o seu corpo durante a actividade física. A escala comeza en 6 e remata en 20. Un esforzo percibido entre 11 e 14 considérase actividade física moderada.
6 - Sen esforzo - sentado ou durmido
7-8 – Esforzo moi leve
9-10 – Esforzo moi leve
11-12 – Esforzo leve
13-14 – Esforzo algo duro
15-16 – Esforzo intenso
17-18 – Esforzo moi intenso
20 – Máximo esforzo
Exemplos
Moitas actividades contan como exercicios de intensidade moderada. Escolle algúns atractivos e aprende a engadilos a unha rutina semanal.
Bailes de salón
Baile en liña
Xardinería
As tarefas domésticas que fan que o corazón late.
Softball
béisbol
Voleibol
Tenis de dobres
Camiñando rápido
Jogging lixeiro
Camiñar ou trotar nunha cinta de correr
Usando unha elíptica
Andar en bicicleta a menos de 10 quilómetros por hora no nivel do chan
Nadar tranquilamente
Aeróbic acuático
Retos de mobilidade
As persoas con problemas de mobilidade poden alcanzar unha intensidade moderada usando unha cadeira de rodas manual ou unha bicicleta manual e natación ou aeróbic acuático.
As persoas que poden usar as pernas pero non toleran camiñar ou trotar poden probar a andar en bicicleta ou a nadar.
Facendo máis exercicio
Existen diferentes formas de incorporar e aumentar as actividades físicas moderadas. Estes inclúen:
Explosións de actividades de 10 minutos
Camiña con rapidez polo menos 10 minutos á vez.
Camiña a ritmo sinxelo durante un par de minutos.
Aumenta o ritmo durante 10 minutos.
Intente camiñar durante as pausas de traballo ou o xantar e/ou antes ou despois do traballo.
Adestramentos a pé
Os individuos poden camiñar no interior, ao aire libre ou nunha cinta de correr.
A postura correcta e as técnicas de camiñar facilitan conseguir un ritmo rápido.
Unha vez que se sienta cómodo camiñando a paso rápido durante 10 minutos, comeza a prolongar o tempo de camiñada.
Proba diferentes exercicios de camiñada que ofrecen camiñadas rápidas, intervalos de trote e/ou engadindo outeiros ou inclinacións para correr.
Novas Actividades
Recoméndase que os individuos experimenten con varios exercicios para atopar o que lles funciona.
Considera a patinaxe sobre ruedas, o patinaxe ou o monopatín para aumentar a frecuencia cardíaca.
A actividade física moderada conseguirá e manterá o corpo en forma. Os individuos non deberían estar angustiados se só poden facer un pouco ao principio. Deixa tempo para aumentar a resistencia e fai tempo cada día para facer actividades físicas agradables.
A ferramenta Find A Practitioner de IFM é a rede de referencia máis grande en Medicina Funcional, creada para axudar aos pacientes a localizar a profesionais da Medicina Funcional en calquera parte do mundo. Os profesionais certificados IFM aparecen en primeiro lugar nos resultados da busca, dada a súa ampla educación en Medicina Funcional
