Proteína de soro en po para curación e recuperación

O corpo necesita proteínas que son esenciales para construír músculos, reparar tecidos, producir encimas e hormonas e é unha fonte de enerxía.. Soro de leite callado é unha fonte de proteínas completa que proporciona todos os aminoácidos esenciais, vitaminas, minerais e outros nutrientes que aumentan anabolismo, tamén coñecido como crecemento muscular. Utilízase por varios motivos. Algunhas persoas queren aumentar a masa muscular e gañar forza, mentres que outras queren perder peso e conseguir mellores resultados traballar fóra. Incluso as persoas que non fan exercicio poden beneficiarse do suplemento apoia a función inmune, axuda a reducir a presión arterial e mellora a resposta á insulina.

Proteína de soro

A proteína do soro de leite faise a partir do líquido producido durante o proceso de elaboración do queixo.

• O leite comprende dúas formas de proteína: caseína (80%) e soro de leite (20%).
• Contén menos de 0.5 g de graxa e só 5 mg de colesterol por porción.
• O soro de leite puro non contén glute.
• Denomínase a proteína máis nutritiva dispoñible.
• É doado de dixerir.
• Incorporar o soro de leite nunha dieta saudable pode axudar a reducir o risco de diabetes.

Tipos

Hai tres tipos principais de proteína de soro de leite nos suplementos.

Concentrado de proteína de soro de leite - WPC

• A porcentaxe de proteína dispoñible no concentrado pode variar entre o 30 e o 90 por cento.
• O concentrado xeralmente contén baixos niveis de hidratos de carbono e graxa.

Illado de proteína de soro de leite - WPI

• O illado contén máis proteína que o concentrado.
• Case sempre son polo menos un 90 por cento de proteína.
• Isto débese a que foron procesados ​​máis e, polo tanto, non teñen graxa nin lactosa.

Hidrolizado de proteína de soro de leite - WPH

• O hidrolizado é unha forma que xa pasou parcialmente hidrólise, un proceso para que o corpo poida absorber proteínas.
• Considérase pre-dixerido, polo que se absorbe máis rápido.

A concentración é a opción máis popular e menos custosa que retén máis nutrientes. Non obstante, algunhas persoas poden tolerar moito mellor o illamento e o hidrolizado e son ideais para aqueles que intentan reducir os carbohidratos e as graxas.

Beneficios

Aumento da forza e do músculo

• Axuda a aumentar o consumo de proteínas.
• A maioría das marcas conteñen entre o 80 e o 90 por cento sen carbohidratos nin graxas engadidas.
• Axuda a construír músculo e aumentar a forza despois da actividade física / recuperación do exercicio.

Pode axudar a queimar graxa

• Un estudo descubriu que un grupo de adultos que complementaban a súa dieta con proteína de soro de leite experimentaron unha diminución da graxa corporal e do peso.
• Combinando proteína de soro de leite e adestramento de resistencia, os participantes descubriron que a súa perda de peso e graxa era aínda maior.

Pode axudar a estabilizar o azucre no sangue

• Consumir proteína de soro de leite con a alto índice glicémico antes dunha comida pode axudar a estimular a produción de insulina ao tempo que evita os picos nos niveis de azucre no sangue.
• A proteína reduce naturalmente os niveis de azucre no sangue despois das comidas cando se consume antes da comida.

Mellora a saúde cardíaca

• Pode axudar a reducir a presión arterial e a rixidez arterial.
• Vinculouse coa mellora individual perfís lipídicos.
• Favorece a saúde cardíaca mediante a construción muscular e axuda a perder peso.

Incremento da inmunidade

• Pode axudar a fomentar glutationa síntese, que aumenta a función do sistema inmunitario.
• Tamén é rico en vitaminas e minerais que promoven a función inmunolóxica.
• Axuda ao corpo a recuperarse do estrés oxidativo e da inflamación.

Mellora os niveis de enerxía

• Axuda a aumentar glicóxeno, unha fonte de enerxía durante o exercicio ou outras actividades físicas.
• Tamén aumenta leptina que axuda a equilibrar os niveis de enerxía do corpo.
• O soro de leite é facilmente dixerido, que se pode converter rapidamente en enerxía.

Factores a ter en conta ao elixir

Sabor

• O sabor é crucial porque ninguén quere beber un batido de proteínas diario que non pode gozar.
• Opcións como chocolate e vainilla adoitan ser seguras.
• Se estás a experimentar, obtén un pequeno recipiente para comezar.

Mixabilidade

• Non todos os suplementos se mesturan correctamente ou completamente.
• Busca unha marca que se disolve rapidamente e ten pouco aglomerado.

Tamaño do recipiente

• A maioría dos suplementos proteicos están dispoñibles en envases de 1 lb, 2 lb, 5 lb ou 10 lb.
• Os tamaños maiores son máis rendibles.
• Un paquete de 5 lb é máis barato que comprar cinco recipientes de 1 lb.

---

Todo o que necesitas saber

---

References

Ebaid, Hossam et al. "A proteína do soro de leite mellora as respostas inflamatorias normais durante a cicatrización de feridas cutáneas en ratas diabéticas". Lípidos en saúde e enfermidade vol. 10 235. 14 de decembro de 2011, doi:10.1186/1476-511X-10-235

Hashemilar, Mazyar, et al. "Efecto da suplementación de proteína de soro de leite sobre marcadores inflamatorios e antioxidantes e prognóstico clínico no ictus isquémico agudo (ensaio TNS): un ensaio clínico aleatorizado, dobre cego, controlado". Boletín farmacéutico avanzado vol. 10,1 (2020): 135-140. doi:10.15171/apb.2020.018

Kim, Jooyoung, et al. "Efecto do tempo do suplemento de proteína de soro de leite nos marcadores de dano muscular despois do exercicio excéntrico". Revista de rehabilitación do exercicio vol. 13,4 436-440. 29 de agosto de 2017, doi:10.12965/jer.1735034.517

Marshall K. Aplicacións terapéuticas da proteína do soro de leite. Revisión de Medicina Alternativa. 2004;9(2):136-156.

Pradhan, Geetali, et al. "Grelina: moito máis que unha hormona da fame". Opinión actual en nutrición clínica e coidados metabólicos vol. 16,6 (2013): 619-24. doi:10.1097/MCO.0b013e328365b9be

Volek, Jeff S et al. "A suplementación de proteína de soro de leite durante o adestramento de resistencia aumenta a masa corporal magra". Revista do Colexio Americano de Nutrición vol. 32,2 (2013): 122-35. doi:10.1080/07315724.2013.793580