Living Health 10 Mellores alimentos probióticos naturais

 

¿Inclúe suficientes alimentos ricos en probióticos na túa dieta? ¿Sabes que os probióticos non só son esenciais para a saúde dixestiva senón para a saúde xeral?

Neste artigo, imos aprender todo sobre probióticos e os seus beneficios para a saúde xeral, xunto con algúns mellores alimentos probióticos naturais.

Comezamos�

Probióticos:

Os probióticos son as boas bacterias (ou bacterias amigables) que axustan o intestino e axudan na absorción de nutrientes da comida e, así, aumentan o sistema inmunitario.

Os trastornos dixestivos, a cándida, o ataque frecuente do resfriado e a gripe, a enfermidade autoinmune, os problemas da pel, etc., son algúns dos efectos secundarios que experimentaremos debido á falta de probióticos.

Neste mundo moderno, debido a prácticas agrícolas non saudables (poucos ou ningún probióticos nos alimentos) e á inxestión de antibióticos por cada problema de saúde (matar as bacterias boas existentes). Así, temos que incluír máis alimentos ricos en probióticos na nosa dieta.

Tipos de probióticos:

Hai moitos tipos de probióticos que ofrecen diferentes tipos de bacterias beneficiosas para axudar ao bo funcionamento do corpo. Aquí están os 7 tipos de probióticos.

• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus Reuteri
• Lactobacillus Bulgaricus
• Streptococcus Thermophilus
• Bifidobacterium Bifidum
• Saccharomyces Boulardii
• Bacillus Subtilis

Beneficios para a saúde dos probióticos:

A maioría da xente pensa que os probióticos son esenciais para o bo funcionamento do intestino, pero non se coñecen outros beneficios para a saúde de consumir alimentos ricos en probióticos. Aquí tes algúns beneficios para a saúde explicados.

• Mellora a dixestión restaurando o equilibrio natural das bacterias intestinais e axudas para librar o estreñimiento ou a diarrea e outros problemas dixestivos.
• Fortalece o teu sistema inmunitario e, así, reduce a recurrencia do resfriado, a gripe e outros problemas respiratorios.
• Está probado ser beneficioso para tratar a infección de fermento de cándida ao matar o fungo de léveda que causa a infección e tamén axuda a reiniciar o sistema para un bo funcionamento.
• Axuda na perda de peso reducindo os niveis de colesterol.
• Mellora o eczema ea psoríase para facer a túa pel sa e libre de alergias e infeccións.
• Reduce o inchazo abdominal e a flatulencia (gas estomacal) que causa a síndrome do intestino irritable (IBS).
• Aumenta os niveis de enerxía da produción de vitamina B12. Esta bacteria beneficiosa axuda a reducir a depresión, promove a saúde do corazón, estimula o teu cerebro e corpo.
• El cura eficazmente o intestino fugaz e tamén elimina a enfermidade inflamatoria intestinal.
• Nalgún estudo, iníciase que a inxestión de probióticos alterará o estado de ánimo, o estrés, a ansiedade ea sensibilidade á dor.

Despois de coñecer os seus beneficios para a saúde, esperamos que definitivamente consumamos os alimentos probióticos da túa dieta para obter estes beneficios.

Alimentos ricos en probióticos naturais:

Aquí están os alimentos ricos en probióticos naturais que deben incluírse na súa dieta para gozar de moitos beneficios para a saúde e a pel. Consulte estes alimentos.

1. Kefir:

O kefir (significa sentirse ben) é un produto lácteo fermentado preparado cunha combinación única de leite (de vaca ou de cabra) e grans de kéfir fermentados. Ten un sabor amargo e lixeiramente ácido que ten entre 10 e 34 cepas de probióticos.

O kefir fermenta con máis bacterias e levaduras, o que o converte nun mellor produto natural cun rico contido en probióticos. Goza de kéfir (preferir co estómago baleiro) ou engádeo a batidos ou cereais en lugar de leite.

Tamén podes atopar o kefir de coco feito ao fermentar o zume de coco mozos con grans kefir. É unha opción libre diaria que contén varias cepas de probióticos. Pode beber engadindo un pouco de stevia, auga e zume de limón para mellorar o seu favor.

Nota: Os calambres intestinais e o estreñimiento experimentaranse ao comezar a inxestión de kefir. Entón, comeza con 1/8 cunca e aumenta gradualmente a 1-2 cuncas de kefir por día. Pero recoméndase facer un descanso dun día despois de completar cada semana.

2. Iogur:

O iogur con cultivos vivos e activos é unha excelente fonte de probióticos. A inxestión regular de iogur axudará a unha boa dixestión e, así, promoverá un equilibrio saudable dos microbios no sistema dixestivo.

Pero asegúrese de escoller iogur probiótico que debería estar libre de xarope de maíz de alta fructosa e sabor ou edulcorante artificial. Prefírese só iogur simple (ou iogur grego) e engade algunhas froitas frescas mentres consome.

3. Sauerkraut:

O chucrut está feito de repolo fermentado e outros vexetais. É rico en ácidos orgánicos e, polo tanto, fai que os alimentos teñan un sabor ácido. Ten unha variedade de cepas de probióticos que apoian o crecemento de bacterias boas e mellora a flora intestinal.

Sabes que a inxestión de 2 onzas de chucrut caseiro ten máis cantidade de probióticos que unha botella de 100 cápsulas de probióticos? Utilízase como condimento en bruto sen quentalo nin cociñalo. Evite o uso de cantidades excesivas, xa que prexudica o funcionamento da tireóide.

4. Miso:

Miso é unha especia tradicional en Xapón que se usa en moitos alimentos tradicionais. Faise fermentando soia, arroz integral ou cebada con koji (fungo). Este proceso de fermentación leva dende poucos días ata poucos anos completar.

Podes usar miso para facer sopas, espallarlas en galletas ou en torres ou en millo cocido, cocidos, usalo en lugar de manteiga e outros pratos cociñados. Debes usar o miso con moderación debido ao seu elevado contido de sal.

5. Kimchi:

Kimchi é un vexetal cultivo feito de repolo fermentado e outros vegetales (fermentado con bacterias). É un prato popular en Corea e servido con arroz ao vapor. É picante e se usa como condimento que se engade aos bocadillos, sopas e pratos fritos. Ademais, lembre que non o exceda, xa que pode perder os nutrientes.

6. Tempeh:

Tempeh está feita a partir de soia cocida fermentada que se pode usar como substituto para a carne nas comidas vexetarianas. Este proceso de fermentación converterá a tempeh nunha pota carnosa.

Podes usar cocido ao vapor, cocido ou salteado e engadilo ás túas hamburguesas, bocadillos, ensaladas, patacas fritas, etc.

7. Kombucha:

Kombucha axudará a restaurar o ecosistema do intestino e pódese preparar a partir de bacterias iniciadoras e levaduras. Ten un rico contido en vitaminas, encimas e ácidos orgánicos que axudan á dixestión adecuada, promoven a desintoxicación, tratan a artrite, combaten a depresión, aumentan a inmunidade e moito máis.

Podes beber entre 3 e 5 onzas de té de kombucha ao día, pero a inxestión excesiva pode provocar malestar estomacal, náuseas, infeccións por levaduras e reaccións alérxicas.

Nota: Non se recomenda para as persoas que sofren un sistema inmunitario debilitado ou nenos con idade inferior a 5.

8. Encurtidos amargos:

Os encurtidos amargo que son fermentados naturalmente son a excelente fonte de probióticos libres de produtos lácteos. Podes pasar por este proceso para facer o teu propio decapado amargo.

• Tome algúns pepinos de decapado e mergullo en auga xeada durante 30 minutos para limpar a suciedade.
• Colócao nun frasco con algúns dentes de allo, grans de pementa negros e unha puntilla de eneldo.
• Agora encha este pote con salmoira (auga salgada) ata que cobre os pepinos.
• Cubra cun pano e déixao sentar ao carón durante polo menos 3 días.
• Cando os pepinos se engurraron correctamente, despois fíreo no frasco e verifíquelo diariamente para asegurarse de que os pepinos permanecen mergullados na salmoira.
• Goza de 1 � 2 onzas de vexetais cultivados ou encurtidos azedos con cada comida.

Nota:

• Ademais, use outros vexetais como cenoria, follas de col, remolacha, cebola verde, pementón, brócoli, allo, coliflor, etc. en vez de pepino.
• Lembra que os encurtidos azedos en salmoira en vinagre non ofrecen beneficios probióticos.

9. Natto:

Natto é un produto de soia fermentada que ten unha cepa bacteriana chamada bacillus subtilis, que axuda a aumentar o seu sistema inmunitario. É un prato xaponés que se mestura con arroz ou se serve co almorzo. É rico en proteínas, vitamina K2 e probióticos que son esenciais para a osteoporose, o tracto dixestivo e a saúde cardiovascular.

10. Aceitunas:

As aceitunas curadas en po son as mellores fontes de probióticos porque porque a salmoira permite que as culturas probióticas prosperen nel. Do mesmo xeito que os pepinillos de pepinillos salgados, tes que seleccionar produtos orgánicos e lanche con ese tipo de aceitunas ou engadilo á túa pizza ou ensalada.

Nota: Asegúrese de que as súas olivas non conteñan benzoato de sodio.

Outros alimentos probióticos:

Outros alimentos probióticos que deben ser incluídos na súa dieta están listados a continuación.

• Manteiga de xabón tradicional (líquido despois de facer a manteiga). Tamén pode tomar leite cultivado con bacterias de ácido láctico.
• Queixo que ten culturas vivas e activas (como a manteiga, mozzarella, queixo cottage, Gouda, cheddar, etc.)
• As microalgas son o superalimento dos océanos que actúan como alimentos prebióticos (que alimentan e nutren os probióticos da flora interna). Engádeo aos seus batidos da mañá.
• Pan de masa fermentada ten lactobacilos que proporciona probióticos e failles sentir por máis tempo.
• Inclúe prebióticos como bananas, espárragos, leguminosas, avea, mel, viño tinto, alcachofas, xarope de bordo, etc. na túa dieta só ou con alimentos probióticos.
• O kvas é unha bebida tradicional de Europa do Leste que se elabora mediante a fermentación de cebada ou centeo. Ten un sabor acedo suave que axuda á limpeza do sangue e do fígado.
• O vinagre de mazá (ACV) ten probióticos. Beber ACV ou usalo como aderezo de ensalada.
• Os produtos lácteos de soia conteñen probióticos de forma natural.
• Ginger ale, té kombucha, sodio kefir de auga, etc. terán bastante de probióticos.
• Os chocolates escuros axudan a manter o pH axeitado do tracto dixestivo e así proporcionar probióticos.
• Como última opción, pode tomar suplementos probióticos en formularios de cápsulas, en po, tablet ou líquido. Pero asegúrese de consultar ao seu médico antes de tomar estes suplementos.

Inclúa estes alimentos ricos en probióticos na túa dieta. Cal é a túa comida probiótica favorita? Experimentou os beneficios para a saúde de tomar probióticos? Compárteo connosco na caixa de comentarios a continuación.