A función das cetonas na cetose

A cetose é un procedemento natural polo que o corpo humano pasa regularmente. Este método proporciona ás células enerxía das cetonas se o azucre non está dispoñible facilmente. Un grao moderado de cetose ocorre cando saltamos unha ou dúas comidas, non consumimos moitos hidratos de carbono ao longo do día ou facemos exercicio durante un longo período de tempo. Cando hai unha maior demanda de enerxía e os hidratos de carbono non están dispoñibles inmediatamente para satisfacer esa necesidade, o corpo humano comezará posteriormente a aumentar os seus niveis de cetona.

Se os hidratos de carbono continúan sendo limitados durante un período considerable de tempo, os niveis de cetona poden aumentar aínda máis. Estes graos máis profundos de cetose proporcionan moitos efectos favorables en todo o corpo. Estes beneficios pódense aproveitar seguindo o dieta cetogênica. Non obstante, a maioría das persoas raramente se atopan na cetose xa que o corpo humano prefire utilizar azucre ou glucosa como principal subministro de combustible. A continuación, discutiremos a cetosa, as cetonas e como funcionan estes procedementos para manter as células saudables.

Como os nutrientes son convertidos en enerxía

O corpo humano procesa varios tipos de nutrientes para producir a enerxía que necesita. Os hidratos de carbono, proteínas e graxas poden converterse en enerxía para combater varios procesos metabólicos. Se consumes alimentos de alto contido de hidratos de carbono ou cantidades excesivas de proteína, as túas células dividiranse nun simple azucre chamado glucosa. Isto ocorre porque o azucre proporciona ás células a fonte máis rápida de ATP, que é unha das principais moléculas de enerxía necesarias para alimentar practicamente todos os sistemas dentro do corpo humano.

Por exemplo, máis ATP significa máis enerxía das células e máis calor produce un maior ATP. De feito, cada calor consumido a partir de hidratos de carbono, proteínas e graxas pode usarse para maximizar os niveis de ATP. O corpo humano consume moitos destes nutrientes para manter o bo funcionamento de todas as súas estruturas. Non obstante, se consumes máis que suficiente, haberá demasiado azucre que o teu sistema non precisa. Pero, tendo en conta isto, que fai o corpo humano con todo este exceso de azucre? En vez de eliminar o exceso de calorías que o corpo non precisa, almacenaraas como graxa onde se poderá usar despois unha vez que as células necesiten enerxía.

O corpo humano almacena enerxía de dous xeitos:

• Glicoxénese. Mediante este procedemento, o exceso de glicosa convértese en glicóxeno, ou a forma almacenada de glicosa, que se almacena no fígado e nos músculos. Os investigadores estiman que todo o corpo humano almacena unhas 2000 calorías en forma de glicóxeno muscular e hepático. Isto xeralmente significa que se usarán niveis de glicóxeno nun prazo de 6 a 24 horas se non se consumen calorías adicionais. Un sistema alternativo de almacenamento de enerxía pode axudar a soster o corpo humano cando se reducen os niveis de glicóxeno: lipogénesis.
• Lipogênese. Cando hai cantidades suficientes de glicóxeno nos músculos e no fígado, calquera exceso de glicosa convértese en graxas e tendas a través dun procedemento chamado lipogénesis. Comparado coas nosas tendas limitadas de glicóxeno, as nosas tendas gordas son case infinitas. Estes proporcionan-nos a capacidade de manternos durante semanas ou incluso meses sen dispoñer de comida suficiente.

Cando a comida é limitada e a inxestión de nutrientes como os hidratos de carbono está restrinxida, a glicoxénese e a lipoxénese xa non están activas. Pola contra, estes procedementos substitúense por glicoxenólise e lipólise que liberan a enerxía do glicóxeno e as reservas de graxa en todo o corpo humano. Non obstante, ocorre algo inesperado cando as células xa non teñen azucre almacenado, graxa ou glicóxeno. A graxa seguirase empregando como combustible, pero tamén se produce unha fonte de combustible alternativa coñecida como cetonas. Debido a isto, prodúcese o proceso de cetose.

Por que ocorre a ketosis?

Cando non ten acceso a alimentos, como cando estás durmindo, en xaxún ou despois da dieta cetogénica, o corpo humano converterá algunhas das súas graxas almacenadas en moléculas de enerxía excepcionalmente coñecidas como cetonas. As cetonas son sintetizadas seguindo toda a ruptura de graxas en ácidos graxos e glicerol, onde podemos agradecer a capacidade da nosa célula para cambiar as rutas metabólicas para iso. Aínda que os ácidos graxos eo glicerol se transforman en combustible en todo o corpo, non son utilizados como enerxía polas células do cerebro.

Como estes nutrientes son convertidos en enerxía demasiado lentamente para soportar a función do cerebro, o azucre segue sendo considerado a principal fonte de combustible para o cerebro. Este proceso tamén nos axuda a entender por que creamos cetonas. Sen un suplente de enerxía, o cerebro sería extremadamente vulnerable se non consumimos suficientes calorías. Os nosos músculos estarían destruídos ao instante e convertésense en azucre para alimentar aos nosos cerebros famentos. Sen cetonas, a raza humana probablemente se extinguise.

Se demostrou que as dietas cetogénicas modificadas con baixo contido de hidratos de carbono teñen moitos beneficios para a saúde, incluída a perda de peso ea capacidade aumentada para axudar á loita contra a diabetes. Este tipo de dieta ten unha forma notable de proporcionar enerxía para o cerebro. Os estudos de investigación descubriron que a entrada na cetose ten a capacidade de reducir os niveis de insulina, liberando a graxa das células de graxa. Os investigadores tamén demostraron que a dieta cetogénica pode ter unha vantaxe metabólica importante, o que leva a que se queiman máis calorías que con calquera outra dieta. Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

As cetonas son producidas

O corpo humano destrúe a graxa en ácidos graxos e glicerina que poden ser utilizados para o combustible nas células directamente pero non polo cerebro. Para cumprir cos requisitos do cerebro, os ácidos graxos das graxas e do glicerol pasan polo fígado onde se converten en glicosa, azucre e cetonas. O glicerol sofre un proceso chamado gluconeoxénese, que o transforma en glicosa, onde os ácidos graxos son convertidos a corpos cetónicos mediante un procedemento chamado cetoxénese. Como consecuencia da cetogênese, xérase un corpo cetona chamado acetoacetato. O acetoacetato convértese entón en dous tipos diferentes de corpos cetónicos:

• Beta-hidroxibutirato (BHB). Despois de ser adaptado ceto durante varias semanas, as células empezarán a converter o acetoacetato en BHB porque é unha fonte máis eficiente de combustible onde destrúe unha reacción química extra que proporciona máis enerxía á célula en comparación co acetoacetato. Os estudos de investigación demostraron que o corpo humano e o cerebro favorecen o uso de BHB e acetoacetato para a enerxía porque as células poden utilizalo 70 por cento mellor que o azucre ou a glicosa.
• Acetona.Esta substancia pode metabolizarse ocasionalmente en glicosa, pero elimínase en gran parte como residuo. Isto é o que proporciona especificamente a respiración claramente cheirosa que moitos dietistas cetogênicos aprenderon a entender.

Co tempo, o corpo humano liberará menos cadáveres de cetona, ou acetona, e, se usa palitos de ceto para controlar o seu grao de cetose, pode crer que está diminuíndo. A medida que o cerebro arde BHB como combustible, as células intentan presentar o cerebro con tanta enerxía efectiva como poden. É por iso que os usuarios de baixo contido de hidratos de carbono a longo prazo non mostrarán niveis profundos de cetose nos seus exames de orina. De feito, os ceto dietistas a longo prazo poden soportar ao redor do 50 por cento das súas demandas basais de enerxía e 70 por cento das demandas de enerxía do seu cerebro por parte das cetonas. Polo tanto, non debe permitir que as probas de ouriña te enganen.

A importancia da gluconeogénesis

Independentemente de como se adapte o corpo a un corpo humano, as células aínda requirirán que a glicosa funcione correctamente. Para satisfacer as demandas enerxéticas da mente e do corpo humanos que as cetonas non poden satisfacer, o fígado iniciará un proceso chamado gliconeoxénese. Os aminoácidos das proteínas e o lactato dos músculos tamén poden transformarse en glicosa.

Ao converter aminoácidos, glicerol e lactato en glicosa, o fígado pode satisfacer as demandas de glicosa do corpo humano e do cerebro en momentos de xaxún e limitación de hidratos de carbono. Esa é a razón pola que non hai ningún requisito crucial para incluír os hidratos de carbono na nosa dieta. O fígado, xeralmente, asegurarase de que ten suficiente azucre no sangue para que sobrevivan as súas propias células.

É importante lembrar, porén, que certas variables, como comer moita proteína, poden impedir a cetose e aumentar a demanda de gliconeoxénese. Os niveis de insulina e a produción de cetonas están estreitamente ligados. As fontes de proteínas, que se consomen generalmente na dieta cetogénica, tamén poden aumentar os niveis de insulina. En resposta a un aumento dos niveis de insulina, a cetogênese está regulada por baixo, o que aumenta a demanda de gluconeoxénese para xerar máis azucre.

Esta é a razón pola que comer moita proteína pode prexudicar a súa capacidade de entrar en cetose. Pero isto non significa necesariamente que debería limitar a inxestión de proteínas. Ao restrinxir a inxestión de proteínas, as súas células musculares empregaranse para xerar o azucre que o seu corpo e o cerebro requiren por combustible. Coa orientación adecuada, pode consumir a cantidade perfecta de proteínas que o seu corpo necesita para manter a masa muscular e satisfacer as súas necesidades de glicosa cando estea no camiño da cetose.

Recoñecendo o camiño cara á cetose

Case toda a nosa comprensión detrás da cetose orixínase a partir de estudos de investigación sobre persoas que xa saíron de todos os alimentos, non só de dietéticos cetóxenos. Con todo, poderiamos facer moitas inferencias sobre a dieta cetogénica a partir do que os investigadores descubriron a partir dos estudos de investigación sobre o xaxún. En primeiro lugar, vexamos as fases que pasa o corpo durante o xaxún:

Etapa 1 - A fase de esgotamento do glicóxeno - 6 a 24 horas de xaxún

Nesta fase, a maioría da enerxía prodúcese por glicóxeno. Durante este tempo, os niveis hormonais comezan a cambiar, provocando aumentos na gliconeoxénese e queima de graxa, con todo, a xeración cetona aínda non está activa.

Etapa 2 - A fase gluconeoxénica - 2 a 10 días de xaxún

Nesta fase, o glicóxeno está totalmente esgotado e a gliconeoxénese subministra enerxía ás células. Comezan a xerarse cetonas a niveis reducidos. Notarás que tes respiración ceto e que orinas con máis frecuencia debido a maiores niveis de acetona no sangue. O prazo para esta fase é tan amplo (de dous a dez días) xa que depende de quen está en xaxún. Por exemplo, os homes sans e as persoas obesas tenden a permanecer na fase gluconeoxénica durante longos períodos de tempo en comparación coas mulleres saudables.

Etapa 3 - A fase cetogénica - despois de 2 días de xaxún ou máis

Esta fase caracterízase por unha diminución da degradación de proteínas por enerxía a través dun aumento do uso de graxa e cetona. Nesta fase, seguramente estarás en cetose. Cada individuo pode entrar neste punto a varias velocidades en función do estilo de vida e das variables xenéticas, dos seus niveis de actividade física e do número de veces que xaxuaron e / ou restrinxiron os hidratos de carbono antes. Tanto se estás seguindo a dieta cetogénica coma o xaxún, podes pasar por estas fases, pero isto non garante os mesmos beneficios que o xaxún que fas coa dieta ceto.

Dieta cetogénica Cetosis vs cetose de fame

Considérase que a cetose que experimenta a dieta cetogénica é moito máis segura e saudable en comparación coa cetose á que se chega ao facer xaxún. Durante o tempo que está a xaxún, o corpo humano non ten recursos alimentarios, polo que comeza a converter a proteína dos músculos en azucre. Isto induce unha rápida redución muscular.

A dieta cetogénica, por outra banda, ofrécenos o xeito máis saudábel e máis seguro de experimentar as vantaxes da cetose. Limitar os carbohidratos mentres mantén a inxestión calórica suficiente de proteínas e graxas permite que o procedemento cetogénico soster o tecido muscular empregando ketosis e os corpos de cetonas que xeramos para o combustible sen necesidade de utilizar unha valiosa masa muscular. Moitos estudos de investigación descubriron que as cetonas tamén poden ter unha variedade de efectos beneficiosos en todo o corpo.

Ketoacidosis: o lado malo da cetose

A cetoacidosis é unha condición potencialmente letal que ocorre cando acumulan cetonas excesivas no sangue. Algúns profesionais da saúde poden aconsellar contra o aumento dos seus niveis de cetona coa dieta cetogénica porque temen que poida entrar en cetoacidosis. A práctica da cetose está moi regulada polo fígado, e tamén o corpo enteiro xera máis cetonas pouco frecuentes e entón require para o combustible. Esa é a razón pola cal a dieta cetogénica foi referida como unha forma segura e efectiva de introducir a cetose.

A cetoacidosis, por outra banda, é máis probable que ocorra no tipo 1 e escriba diabéticos 2 que non teñan a glucosa baixo control. A mestura de deficiencia de insulina e os niveis máis elevados de glicosa, que xeralmente se atopan en persoas con diabetes, producen un círculo vicioso que fai que as cetonas se acumulen no sangue. Ao limitar os carbohidratos, con todo, persoas sans e pacientes con diabetes poden seguir controlando a glicosa e tamén experimentar as vantaxes de utilizar cetonas para o combustible.

Xuntando todo

A cetoxénese toma ácidos graxos da graxa almacenada e transfórmaa en cetonas. As cetonas son liberadas posteriormente ao torrente sanguíneo. O procedemento no que o corpo queima as cetonas por combustible coñécese como cetose. Non obstante, non todas as células poden empregar cetonas como combustible. Algunhas células sempre utilizarán glicosa para funcionar de acordo. Para satisfacer os requirimentos enerxéticos que as cetonas non poden cumprir, o fígado utiliza un proceso chamado gliconeoxénese. A gluconeoxénese é o procedemento no que o fígado converte o glicerol en ácidos graxos, os aminoácidos en proteínas e o lactato en músculos, en glicosa. Colectivamente, a cetoxénese e a gluconeoxénese producen as cetonas e a glicosa que cumpren todas as demandas enerxéticas do corpo cando os alimentos non están dispoñibles ou cando os carbohidratos están limitados.

Aínda que as cetonas son coñecidas por ser un subministro alternativo de combustible, tamén nos proporcionan varias vantaxes únicas. A mellor e máis segura forma de recibir todas as vantaxes da cetose é simplemente adherirse á dieta cetogénica. Deste xeito, non atoparás a posibilidade de perder valiosa masa muscular ou inducir a condición potencialmente letal da cetoacidosis. Pero a dieta cetogénica é algo máis matizada do que moitos homes e mulleres pensan. Non se trata só de restrinxir os hidratos de carbono, senón de asegurarse de que se consumen cantidades suficientes de graxa, proteínas e calorías, que en última instancia son vitais. O alcance da nosa información limítase a problemas de saúde quiropráctica e espiñal. Para falar do asunto, non dubide en preguntarlle ao doutor Jiménez ou contactar connosco en 915-850-0900 .

Comisariado polo Dr. Alex Jiménez

Discusión de tema adicional: "Dor de espalda aguda

Dor nas costasÉ unha das causas máis frecuentes de discapacidade e días perdidos no traballo en todo o mundo. A dor nas costas atribúese á segunda razón máis común para as visitas ao médico, só superada en número por infeccións respiratorias superiores. Aproximadamente o 80 por cento da poboación experimentará dor nas costas polo menos unha vez ao longo da súa vida. A columna vertebral é unha estrutura complexa composta por ósos, articulacións, ligamentos e músculos, entre outros tecidos brandos. Lesións e / ou condicións agravadas, como discos herniados, eventualmente pode provocar síntomas de dor nas costas. As lesións por deporte ou por accidente automovilístico adoitan ser a causa máis frecuente de dores nas costas, con todo, ás veces o movemento máis simple pode ter resultados dolorosos. Afortunadamente, opcións de tratamento alternativas, como o coidado quiropráctico, poden axudar a aliviar a dor nas costas mediante o uso de axustes espiñais e manipulacións manuais, mellorando finalmente o alivio da dor.

EXTRA EXTRA | TEMPO IMPORTANTE: Recomendado El Paso, TX Chiropractor

***